Thus the objective of the present s

Thus the objective of the present study was to analyze the
stability of the antioxidant activity and anthocyanins in whole
blueberry juice stored under refrigeration at 4 8C for 10 d, and in
fruits stored frozen at 18 8C for a total period of 6 months, so as to
verify possible changes occurring during domestic storage and
thus avoid significant losses of the bioactive compounds and
properties of these products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาเพื่อวิเคราะห์
ความมั่นคงของสารต้านอนุมูลอิสระและ anthocyanins ในทั้ง
น้ำบลูเบอร์รี่ที่เก็บไว้ภายใต้การทำความเย็นที่ 4 8C 10 D และใน
ผลไม้ที่เก็บไว้แช่แข็งที่? 18 8C เป็นระยะเวลารวม 6 เดือนดังนั้น ที่จะ
ตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงที่เป็นไปได้ที่เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาในประเทศและ
หลีกเลี่ยงการสูญเสียที่สำคัญของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและ
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อวิเคราะห์เสถียรภาพของต้านออกซิเดชันและแอนโทไซยานินทั้งหมดน้ำบลูเบอร์รี่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 8C 10 D , และผลไม้เก็บแช่แข็งที่ 18 8C สำหรับระยะเวลาทั้งหมด 6 เดือน เช่นตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาในประเทศ และเป็นไปได้จึงหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่สำคัญของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้