Aquaculture has emerged as one of the most promising and fastestgrowing industries, and provides high-quality animal protein with total global production increasing to 66.63 million tonnes in 2012 from 63.6 million tonnes in 2011 (FAO, 2014). Globally, carp production is still the most important group of aquaculture species, contributing over 72% of freshwater production (Kühlwein et al., 2014). Along with the increasing demand for this species, the challenges faced by farmers are to obtain an increase in growth rate while minimizing disease outbreaks. There has been a shift in aquaculture practices, moving from extensive systems towards the semi-intensive and intensive systems. As intensive aquaculture expanded, diseases occurred more frequently (Chen et al., 2014). The application of antibiotics and chemotherapeutics to control these diseases caused many other problems such as the spread of drug resistant pathogens, suppression of the aquatic animal's immune system and environmental hazards (Allameh et al., 2015; Brogden et al., 2014). Besides therapeutics and vaccines, an alternate approach to enhance disease resistance, immune responses and other health benefits is the administration of probiotics, prebiotics and other feed additives which have various health promoting properties for carp species are encouraged (Bandyopadhyay et al., 2015; Wu et al., 2015).
Fuller (1989) defined probiotics as a live microbial feed supplement which beneficially affects the host animal by improving its microbial balance. The Food and Agriculture Organization (FAO) and the World Health Organization (WHO) redefined Fuller's explanation, and considered probiotics to be “live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host” (FAO/WHO Report, 2001). Although probiotics offer a promising alternative to the use of chemicals and antibiotics in aquatic animals (Bandyopadhyay et al., 2015), and to assist in the protection of cultured species from diseases, the benefits to the hosts by the use of probiotics in aquaculture need to be considered. Various factors like source, dose and duration of supplementation of probiotics can affect the immunomodulatory activity of probiotics (Dawood et al., 2015a; Hai, 2015). Therefore, appropriate administration methods help to provide favorable conditions for probiotics to perform well. Furthermore, understanding the modes of action along with appropriate application methods may be the key for the use of probiotics in aquatic systems. Although the exact mode of action of probiotics is yet to be established in several fish species, probiotics often exert host specific and strain specific differences in their activities. Indeed, although the use of probiotics in fish farming is gaining increasing scientific and commercial interest in fish and shellfish aquaculture world-wide (Carnevali et al., 2014; Hoseinifar et al., 2014a; Kiron, 2012; Lauzon et al., 2014), there are fewer publications on probiotics in carp.
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้กลายเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีแนวโน้มมากที่สุดและเติบโตเร็วที่สุดและให้โปรตีนจากสัตว์ที่มีคุณภาพสูงที่มีการผลิตทั้งหมดทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นเพื่อ 66,630,000 ตันในปี 2012 จาก 63,600,000 ตันในปี 2011 (FAO 2014) ทั่วโลกผลิตปลาคาร์พก็ยังคงเป็นกลุ่มที่สำคัญที่สุดของสายพันธุ์ที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เอื้อกว่า 72% ของการผลิตน้ำจืด (Kühlwein et al., 2014) พร้อมกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับสายพันธุ์นี้ความท้าทายที่ต้องเผชิญกับเกษตรกรที่จะได้รับการเพิ่มขึ้นของอัตราการเจริญเติบโตในขณะที่ลดการระบาดของโรค ได้มีการเปลี่ยนแปลงในการปฏิบัติที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ย้ายมาจากระบบที่กว้างขวางต่อระบบกึ่งเข้มข้นและเข้มข้น ในฐานะที่เป็นสัตว์น้ำที่เข้มข้นขยายโรคที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งมากขึ้น (Chen et al., 2014) การประยุกต์ใช้ยาปฏิชีวนะและยาเคมีบำบัดในการควบคุมโรคเหล่านี้ก่อให้เกิดปัญหาอื่น ๆ อีกมากมายเช่นการแพร่กระจายของเชื้อโรคดื้อยา, การปราบปรามของระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์น้ำและอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม (Allameh et al, 2015;.. Brogden et al, 2014) นอกจากนี้การบำบัดรักษาโรคและวัคซีนเป็นวิธีการอื่นเพื่อเพิ่มความต้านทานโรค, การตอบสนองภูมิคุ้มกันและประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ คือการบริหารงานของโปรไบโอติก prebiotics และสารอาหารอื่น ๆ ที่มีสุขภาพต่างๆส่งเสริมคุณสมบัติสำหรับสายพันธุ์ปลาคาร์พได้รับการสนับสนุน (Bandyopadhyay et al, 2015;. อู๋ et al., 2015).
ฟุลเลอร์ (1989) กำหนดโปรไบโอติกเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสดจุลินทรีย์ซึ่งมีผลกระทบต่อผลประโยชน์ของสัตว์เป็นเจ้าภาพโดยการปรับปรุงความสมดุลของจุลินทรีย์ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และองค์การอนามัยโลก (WHO) นิยามใหม่ของคำอธิบายฟุลเลอร์และโปรไบโอติกถือว่าเป็น "เชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งเมื่อยาในปริมาณที่เพียงพอมอบประโยชน์ต่อสุขภาพในพื้นที่" (FAO / WHO รายงาน, 2001) . แม้ว่าโปรไบโอติกมีทางเลือกที่มีแนวโน้มที่จะใช้สารเคมีและยาปฏิชีวนะในสัตว์น้ำ (Bandyopadhyay et al., 2015) และเพื่อช่วยในการป้องกันของสายพันธุ์ที่เพาะเลี้ยงจากโรคประโยชน์เพื่อครอบครัวโดยการใช้โปรไบโอติกในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจำเป็นที่ ที่จะได้รับการพิจารณา ปัจจัยต่างๆเช่นแหล่งที่มาปริมาณและระยะเวลาของการเสริมโปรไบโอติกจะมีผลต่อกิจกรรมภูมิคุ้มกันของโปรไบโอติก (Dawood, et al, 2015a. ไห่ 2015) ดังนั้นวิธีการบริหารที่เหมาะสมจะช่วยให้เงื่อนไขที่ดีสำหรับโปรไบโอติกจะทำงานได้ดี นอกจากนี้การทำความเข้าใจรูปแบบของการดำเนินการพร้อมกับวิธีการโปรแกรมที่เหมาะสมอาจเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการใช้งานของโปรไบโอติกในระบบน้ำ แม้ว่าโหมดที่แน่นอนของการกระทำของโปรไบโอติกก็ยังไม่ได้จัดตั้งขึ้นในปลาหลายชนิดโปรไบโอติกมักจะออกแรงความแตกต่างเฉพาะโฮสต์ที่เฉพาะเจาะจงและความเครียดในกิจกรรมของพวกเขา อันที่จริงแม้ว่าการใช้โปรไบโอติกในการเลี้ยงปลาเป็นที่ดึงดูดความสนใจที่เพิ่มขึ้นทางวิทยาศาสตร์และเชิงพาณิชย์ในปลาและหอยทั่วโลกเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (Carnevali et al, 2014;. Hoseinifar, et al, 2014a. Kiron 2012;. Lauzon et al, 2014 ) มีน้อยลงในสิ่งพิมพ์โปรไบโอติกในปลาคาร์พ
การแปล กรุณารอสักครู่..
