The fermentation temperature may be

The fermentation temperature may be appropriately set according to the type of บีบี and type of แบคทีเรียเริ่มต้น used. Using strain SBL88 as an example of a บีบี, the fermentation temperature may be 25 to 35°C, such as 30°C.
[0053] [เอเอ]
The manufacturing process described above allows
solidification of soy milk using บีบี.
The obtained เอเอ not only contains the abundant nutrients from soybean, but also has reduced air bubble formation, การแยกตัวของน้ำ and crazing. Therefore, the เอเอ may be used directly as a food or beverage, or it may be used as a food or beverage material.
[0054] [Food or beverage]
A food or beverage of the invention may be the เอเอ itself, or a food or beverage containing the เอเอ. Examples of foods and beverages that are เอเอs themselves include fermented soy milk, yogurt and cheese. Examples of foods and beverages to contain the เอเอ include emulsified seasonings (margarine, dressings, mayonnaise และที่คล้ายกัน), other seasonings (sauces, ketchup และที่คล้ายกัน), confectioneries (ice cream, candy, caramel, chocolate และที่คล้ายกัน), and beverages (non-alcoholic beverages, alcoholic beverages และที่คล้ายกัน).
Examples
[0055] The กปดนี้ will now be explained in greater detail based on examples. The production examples shown in Table 1 correspond to Tables 5, 8 and 13, the production examples shown in Table 2 correspond to Tables 6, 9 and 14, and the production examples shown in Table 3 correspond to Tables 7, 10 and 15. The production examples shown in Table 4 correspond to Tables 11 and 12 and 16. [0056] [Table 1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุณหภูมิการหมักอาจจะตั้งตามชนิดของบีบีและชนิดของแบคทีเรียเริ่มต้นที่ใช้อย่างเหมาะสม ใช้ต้องใช้ SBL88 เป็นตัวอย่างของการบีบี อุณหภูมิหมักอาจเป็น 25-35° C, 30 องศาเซลเซียสเช่น [0053] [เอเอ]ช่วยให้กระบวนการผลิตที่อธิบายไว้ข้างต้น solidification บีบีใช้นมถั่วเหลือง เอเอได้รับไม่เพียงแต่ประกอบด้วยสารอาหารอุดมสมบูรณ์จากถั่วเหลือง แต่ยัง มีลดการก่อตัวของฟองอากาศ การแยกตัวของน้ำ และ crazing ดังนั้น เอเออาจใช้เป็นอาหารหรือเครื่องดื่มโดยตรง หรืออาจใช้เป็นวัสดุอาหารหรือเครื่องดื่ม[0054] [อาหารหรือเครื่องดื่ม] อาหารหรือเครื่องดื่มของผู้ประดิษฐ์ได้เอเอเอง หรืออาหาร หรือเครื่องดื่มที่ประกอบด้วยเอเอ ตัวอย่างของอาหารและเครื่องดื่มที่มี เอเอs ตัวเองรวมถึงน้ำนมถั่วเหลืองหมัก โยเกิร์ต และชีส ตัวอย่างของอาหารและเครื่องดื่มมีเอเอรวมรส emulsified (เนยเทียม แผล มายองเนสและที่คล้ายกัน), เครื่องปรุงรส (ซอส ซอสมะเขือเทศและที่คล้ายกัน), confectioneries (ไอศกรีม ลูกกวาด คาราเมล ช็อคโกแลและที่คล้ายกัน), และอื่น ๆ เครื่องดื่ม (ไม่มีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และที่คล้ายกัน)ตัวอย่าง[0055] กปดนี้จะตอนนี้จะอธิบายในรายละเอียดมากขึ้นตามตัวอย่าง การผลิตที่แสดงในตารางที่ 1 ตัวอย่างที่สอดคล้องกับตาราง 5, 8 และ 13 ตัวอย่างการผลิตที่แสดงในตารางที่ 2 สอดคล้องกับตารางที่ 6, 9 และ 14 และตัวอย่างการผลิตที่แสดงในตารางที่ 3 สอดคล้องกับตาราง 7, 10 และ 15 ตัวอย่างการผลิตที่แสดงในตาราง 4 สอดคล้องกับตาราง 11 และ 12 และ 16 [0056] [ตารางที่ 1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิการหมักอาจจะตั้งที่เหมาะสมตามประเภทของบีบีและชนิดของแบคทีเรียเริ่มต้นใช้ การใช้สายพันธุ์ SBL88 เป็นตัวอย่างของบีบีอุณหภูมิการหมักอาจจะ 25-35 องศาเซลเซียสเช่น 30 องศาเซลเซียส.
[0053] [เอเอ]
กระบวนการผลิตที่อธิบายไว้ข้างต้นจะช่วยให้
การแข็งตัวของนมถั่วเหลืองที่ใช้บีบี.
เอเอได้รับไม่เพียง แต่มีสารอาหารมากมายจากถั่วเหลือง แต่ยังมีการลดการก่อตัวของฟองอากาศ, การแยกตัวของน้ำและ crazing ดังนั้นเอเออาจนำมาใช้โดยตรงเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มหรืออาจนำมาใช้เป็นวัสดุอาหารหรือเครื่องดื่ม.
[0054] [อาหารหรือเครื่องดื่ม]
อาหารหรือเครื่องดื่มของการประดิษฐ์อาจจะเป็นเอเอเองหรือ อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเอเอ ตัวอย่างของอาหารและเครื่องดื่มที่มีเอเอ s ตัวเองรวมถึงนมถั่วเหลืองหมักโยเกิร์ตและชีส ตัวอย่างของอาหารและเครื่องดื่มที่จะมีเอเอรวมถึงรส emulsified (มาการีน, น้ำสลัดมายองเนสและที่คล้ายกัน) รสอื่น ๆ (ซอส, ซอสมะเขือเทศและที่คล้ายกัน) ของหวาน (ไอศครีม, ขนม, คาราเมล, ช็อคโกแลตและที่คล้าย กัน) และเครื่องดื่ม (เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และที่คล้ายกัน).
ตัวอย่าง
[0055] กปดนี้จะถูกอธิบายในรายละเอียดมากขึ้นบนพื้นฐานของตัวอย่าง ตัวอย่างการผลิตที่แสดงในตารางที่ 1 สอดคล้องกับตาราง 5, 8 และ 13 ตัวอย่างการผลิตที่แสดงในตารางที่ 2 สอดคล้องกับตาราง 6, 9 และ 14 และการผลิตตัวอย่างที่แสดงในตารางที่ 3 สอดคล้องกับตาราง 7, 10 และ 15 ตัวอย่างการผลิตที่แสดงในตารางที่ 4 ตรงกับตารางที่ 11 และ 12 และ 16 [0056] [ตารางที่ 1]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

You also produce to sell the kaleidoscope meter?You also produce to sell the kaleidoscope meter?You also produce to sell the kaleidoscope meter?You also produce to sell the kaleidoscope meter?You also produce to sell the kaleidoscope meter?