There is abundant evidence that die

There is abundant evidence that dietary protein stimulates protein breakdown and re-synthesis. In particular, branched chain amino acids, and especially leucine, are documented to act as nutritional signals acting via both the insulin and mTOR signaling pathways [16-18]. On the macroscopic level, the energetic cost of protein turnover is demonstrable as excess heat generated during a high protein meal. Thermogenesis (thermogenic effect of feeding; old name: specific dynamic action) has been defined as the extra heat generated during a meal due to digestion or metabolism. Johnston et al [19] compared the energy expended during 9 hour intravenous feedings of a high protein meal, vs. an isocaloric high carbohydrate meal; both contrasted with a 9 hour fast. The protein meal, with 70% of its caloric value due to protein, had significantly greater thermogenesis than the high carbohydrate meal (70% of calories from carbohydrate). These data have been reproduced in numerous studies [19-22]. The overall energy costs of protein turnover and synthesis have been estimated in various animal species, including man, and tabulated by Vernon Young ([23]), based on data from other investigators [24-26]. Despite the substantial experimental difficulties involved, the cost of protein synthesis clusters at around 4–5 kcal/gram in 8 species of birds, marsupials and mammals, including man. The high energetic cost is understandable in view of the multiple ATP-requiring processes involved. The cost of protein turnover can reduce efficiency from 33% to 27%, merely in the formation and hydrolysis of a single peptide bond (requiring 4 ATP's per bond formed: Table 1). In addition, protein processes that are ATP-dependent include formation of the ribosomal initiation complex, translation and folding of the protein, and protein degradation (both ubiquitin-dependent and -independent pathways) [23]. The energy costs of protein turnover could therefore account for a metabolic advantage in high protein diets, independent of carbohydrate content. This mechanism may also contribute to inefficiency in low carbohydrate diets, often high in protein.
Gluconeogenesis-stimulated protein turnover in carbohydrate restriction
The following hypothesis is suggested from classic studies of starvation done in chronically fasted obese individuals [27,28]. The brain's metabolism requires 100 grams of glucose per day. In the early phase of starvation, glycogen stores are rapidly reduced, so the requirement for glucose, is met by gluconeogenesis. Approximately 15–20 grams are available from glycerol production due to lipolysis, but fatty acid oxidation generally cannot be used to produce glucose. Therefore, protein breakdown must supply the rest of substrate for conversion to glucose in the early phases of starvation. By 6 weeks of starvation, ketone bodies plus glycerol can replace 85% of the brain's metabolic needs, the remainder still arising from gluconeogenesis due to protein. It should be mentioned that, since the fundamental role of ketones is to spare protein, it might be expected that the reliance on protein would actually decrease with time, perhaps relating to the anecdotal observation of "hitting the wall" on weight loss diets.
Very low carbohydrate diets, in their early phases, also must supply substantial glucose to the brain from gluconeogenesis. For example, the early phase of the popular Atkins or Protein Power diet restricts dieters to about 20–30 grams of carbohydrate per day, leaving 60–65 grams to be made up from protein-originated gluconeogenesis. One hundred grams of an "average" protein can supply about 57 grams of glucose so 110 grams protein would be needed to provide 60–65 grams glucose. Increased gluconeogenesis has been directly confirmed using tracer studies on day 11 of a very low carbohydrate diet (approx 8 grams/day) [29]. If indeed, 110 grams of endogenous protein is broken down for gluconeogenesis and re-synthesized, the energy cost, at 4–5 kcal/gram could amount to as much as 400–600 kcal/day. This is a sizable metabolic advantage. Of course, the source of protein for gluconeogenesis may be dietary rather than endogenous. Whereas endogenous protein breakdown is likely to evoke energetically costly re-synthesis in an organism in homeostasis, dietary protein may conserve energy. The source of protein for the observed gluconeogenesis [29] remains an open question, but there is no a priori reason to exclude endogenous rather than dietary sources. This is therefore a hypothesis that would need to be tested. The extent to which the protein for gluconeogenesis is supplied by endogenous protein would explain very high-energy costs. It should be noted, however, that even if limited to breakdown of dietary protein sources, there would be some energy cost associated with gluconeogenesis.
Metabolic advantage: does it happen?
Having established that there is no theoretical barrier to metabolic advantage and that there are plausible mechanisms that could account for such an effect, we must ask whether it can be demonstrated experimentally, that is, whether the proposed effects are of sufficient magnitude to be a practical feature of weight reduction strategies, in particular very low carbohydrate diets. If so there will be increased weight loss for the same caloric intake, or metabolic advantage. A recent animal model provides support for greater metabolic inefficiency in rats fed carbohydrate restricted diets compared with higher carbohydrate, leading to excess weight loss [30]. Human data in Table 2 illustrates 10 clinical trials of isocaloric diets with a lower versus higher carbohydrate arm in each trial [31-40]. It can be seen that the lower carbohydrate arm in 9 of 10 studies demonstrates increased weight reduction in comparison with the higher carbohydrate arm. Three of the studies show statistical significance (p < 0.05 or better). Even without statistical significance of individual studies, however, the likelihood that the lower carbohydrate arm would have an advantage in 9 of 10 studies is equivalent to the likelihood of 9 coin toss experiments having excess heads in comparison to excess tails. The 9th binomial coefficient shows this probability to be p < 0.01.
While the above suggests the possibility of metabolic advantage, it does not prove it, nor do we know the magnitude of the effect, or the factors that control it. The studies above were chosen from among those quoted by many of the authors who have disputed the existence of metabolic advantage. Nonetheless, a formal meta-analysis would be necessary to avoid the possibility of conscious or unconscious bias in their selection. Further, it would be necessary to establish evidence that energetically costly metabolic processes are more prevalent in low carbohydrate diets than in diets of higher carbohydrate content. Whereas the proposed mechanisms are plausible, they need to be proven.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีหลักฐานมากมายว่า อาหารโปรตีนกระตุ้นโปรตีนแบ่งและ re-สังเคราะห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรดอะมิโนโซ่แบบแยกสาขา และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง leucine มีเอกสารเป็นสัญญาณทางโภชนาการที่ทำหน้าที่ทั้งอินซูลินและ mTOR ตามปกติมนต์ [16-18] ต้นทุนหมุนเวียนของโปรตีนมีพลังจะไม่แสดงให้เห็นถึงเป็นความร้อนส่วนเกินที่สร้างขึ้นในระหว่างอาหารโปรตีนในระดับ macroscopic Thermogenesis (thermogenic ผลของอาหาร ชื่อเดิม: การดำเนินการแบบไดนามิกระบุ) ได้รับการสร้างขึ้นในระหว่างมื้ออาหารเนื่องจากการย่อยอาหารหรือการเผาผลาญความร้อนเสริม จอห์นสตัน et al [19] เมื่อเทียบพลังงานที่ใช้ในระหว่างชั่วโมง 9 feedings ฉีดอาหารโปรตีนสูง เทียบกับอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง isocaloric ทั้งสองต่างกับชั่วโมง 9 อย่างรวดเร็ว อาหารโปรตีน 70% ของค่าของแคลอริกเนื่องจากโปรตีน มี thermogenesis อย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นกว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง (70% ของจำนวนแคลอรีจากคาร์โบไฮเดรต) ข้อมูลเหล่านี้ได้ถูกทำซ้ำในการศึกษามากมาย [19-22] มีการประมาณต้นทุนพลังงานโดยรวมของการหมุนเวียนของโปรตีนและการสังเคราะห์ในสัตว์ชนิดต่าง ๆ คน และสนับสนุน โดยหนุ่มเวอร์นอน ([23]), ตามข้อมูลจากนักสืบอื่น ๆ [24-26] แม้ มีการพบทดลองปัญหาเกี่ยวข้อง ต้นทุนของการสังเคราะห์โปรตีนคลัสเตอร์ในรอบ 4-5 กิโลแคลอรี่/กรัมใน 8 ชนิดของนก marsupials และเลี้ยงลูกด้วย นม รวมถึงคน ต้นทุนปรับสูงจะเข้าใจมุมมองหลายต้องการ ATP กระบวนการเกี่ยวข้อง ต้นทุนของการหมุนเวียนของโปรตีนสามารถลดประสิทธิภาพจาก 33% เป็น 27% แต่ในการกำเนิดและไฮโตรไลซ์ของเป็นเพปไทด์เดียว (ต้อง 4 ATP ต่อพันธะที่เกิดขึ้น: ตารางที่ 1) กระบวนการโปรตีนที่ขึ้นอยู่กับ ATP รวมถึงกำเนิดของเริ่มต้น ribosomal ซับซ้อน แปล และพับของโปรตีน การย่อยสลายโปรตีน (ทางเดินทั้งขึ้นอยู่ กับการ ubiquitin และ - อิสระ) [23] ต้นทุนพลังงานของการหมุนเวียนของโปรตีนได้ดังนั้นบัญชีสำหรับประโยชน์จากการเผาผลาญในอาหารโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเนื้อหาอิสระ กลไกนี้อาจร่วม inefficiency ในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ มักสูงโปรตีนหมุนเวียนถูกกระตุ้นการสร้างกลูโคสโปรตีนคาร์โบไฮเดรตจำกัดสมมติฐานต่อไปนี้เป็นการแนะนำจากศึกษาคลาสสิกของความอดอยากในคนอ้วนเชื่อโรคเรื้อรัง [27,28] เผาผลาญของสมองต้องการน้ำตาลกลูโคสวันละ 100 กรัม ในระยะเริ่มต้นของความอดอยาก เก็บไกลโคเจนได้อย่างรวดเร็วลดลง เพื่อตอบสนองความต้องการน้ำตาลกลูโคส การสร้างกลูโคส ประมาณ 15 – 20 กรัมได้กลีเซอรผลิตเนื่องจากการผลิตระหว่างประเทศ แต่เกิดออกซิเดชันของกรดไขมันโดยทั่วไปไม่สามารถใช้ในการผลิตกลูโคส ดังนั้น แบ่งโปรตีนต้องใส่ส่วนเหลือของพื้นผิวสำหรับแปลงกลูโคสในระยะแรก ๆ ของความอดอยาก สัปดาห์ที่ 6 ของความอดอยาก คีโตนบอดีส์และกลีเซอรสามารถแทน 85% ต้องการเผาผลาญของสมอง ส่วนเหลือยังคง เกิดจากการสร้างกลูโคสจากโปรตีน มันควรจะกล่าวว่า เนื่องจากบทบาทพื้นฐานของคีโตนจะอะไหล่โปรตีน จึงคาดหมายได้ว่า พึ่งโปรตีนจะจริงลดเวลา อาจจะเกี่ยวข้องกับการสังเกตเล็ก ๆ ของ "ตีผนัง" ในอาหารลดน้ำหนักVery low carbohydrate diets, in their early phases, also must supply substantial glucose to the brain from gluconeogenesis. For example, the early phase of the popular Atkins or Protein Power diet restricts dieters to about 20–30 grams of carbohydrate per day, leaving 60–65 grams to be made up from protein-originated gluconeogenesis. One hundred grams of an "average" protein can supply about 57 grams of glucose so 110 grams protein would be needed to provide 60–65 grams glucose. Increased gluconeogenesis has been directly confirmed using tracer studies on day 11 of a very low carbohydrate diet (approx 8 grams/day) [29]. If indeed, 110 grams of endogenous protein is broken down for gluconeogenesis and re-synthesized, the energy cost, at 4–5 kcal/gram could amount to as much as 400–600 kcal/day. This is a sizable metabolic advantage. Of course, the source of protein for gluconeogenesis may be dietary rather than endogenous. Whereas endogenous protein breakdown is likely to evoke energetically costly re-synthesis in an organism in homeostasis, dietary protein may conserve energy. The source of protein for the observed gluconeogenesis [29] remains an open question, but there is no a priori reason to exclude endogenous rather than dietary sources. This is therefore a hypothesis that would need to be tested. The extent to which the protein for gluconeogenesis is supplied by endogenous protein would explain very high-energy costs. It should be noted, however, that even if limited to breakdown of dietary protein sources, there would be some energy cost associated with gluconeogenesis.ประโยชน์จากการเผาผลาญ: มันไม่เกิดขึ้นหรือไม่มีการจัดตั้งว่า มีอุปสรรคไม่ทฤษฎีเพื่อเผาผลาญประโยชน์ และที่มีกลไกที่เป็นไปได้ที่สามารถบัญชีสำหรับลักษณะพิเศษเช่น เราต้องถามว่า มันสามารถจะแสดง experimentally กล่าวคือ ว่าเสนอผลมีขนาดเพียงพอที่จะ ปฏิบัติคุณลักษณะของกลยุทธ์ลดน้ำหนัก อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากโดยเฉพาะการ ถ้า จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นบริโภคเดียวแคลอริก หรือประโยชน์จากการเผาผลาญ แบบล่าสัตว์ให้การสนับสนุนสำหรับ inefficiency เผาผลาญมากขึ้นในหนูที่ได้รับอาหารคาร์โบไฮเดรตจำกัดเปรียบเทียบกับคาร์โบไฮเดรตสูง นำไปสู่การลดน้ำหนักส่วนเกิน [30] มนุษย์ข้อมูลในตารางที่ 2 แสดงการทดลองทางคลินิก 10 ของอาหาร isocaloric มีต่ำกว่าเมื่อเทียบกับแขนคาร์โบไฮเดรตสูงในการทดลองแต่ละครั้ง [31-40] จะเห็นได้ว่า แขนคาร์โบไฮเดรตต่ำใน 9 ของการศึกษาที่ 10 แสดงให้เห็นถึงการลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับแขนคาร์โบไฮเดรตสูง 3 ศึกษาแสดงนัยสำคัญทางสถิติ (p 0.05 < หรือดีกว่า) แม้ไม่ มีนัยสำคัญทางสถิติของแต่ละการศึกษา อย่างไรก็ตาม ความเป็นไปได้ว่า แขนคาร์โบไฮเดรตต่ำจะได้เปรียบใน 9 ของการศึกษาที่ 10 ได้เท่ากับโอกาสการทดลองโยนเหรียญ 9 มีหัวส่วนเกิน โดยหางส่วนเกิน ค่าสัมประสิทธิ์ทวินาม 9 แสดงค่าเป็น p < 0.01ในขณะข้างบนแนะนำของประโยชน์จากการเผาผลาญ มันพิสูจน์ หรือเรารู้ขนาดของผล ปัจจัยที่ควบคุม ศึกษาดังกล่าวถูกเลือกจากผู้เสนอราคา โดยผู้มีการดำรงอยู่ของประโยชน์จากการเผาผลาญที่มีข้อโต้แย้งมากมาย กระนั้น meta-analysis อย่างเป็นทางจะมีความจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ของสติ หรือสติความโน้มเอียงในการเลือก เพิ่มเติม มันจะต้องสร้างหลักฐานว่า กระบวนการเผาผลาญค่าใช้จ่ายหรบ ๆ จะแพร่หลายมากขึ้นในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าในอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงเนื้อหา ในขณะที่การเสนอกลไกเป็นไปได้ พวกเขาต้องได้รับการพิสูจน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีหลักฐานมากมายที่ช่วยกระตุ้นโปรตีนสลายโปรตีนและการสังเคราะห์ใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแยกกรดอะมิโนโซ่และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง leucine, มีเอกสารเพื่อทำหน้าที่เป็นสัญญาณทางโภชนาการทำหน้าที่ทั้งทางอินซูลินและเส้นทางการส่งสัญญาณ mTOR [16-18] ในระดับมหภาคค่าใช้จ่ายที่มีพลังของผลประกอบการโปรตีนซึ่งแสดงให้เห็นว่าเป็นความร้อนส่วนเกินสร้างขึ้นในระหว่างการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง thermogenesis (thermogenic ผลของการให้อาหาร; ชื่อเดิม: การกระทำที่เฉพาะเจาะจงแบบไดนามิก) ได้รับการกำหนดให้เป็นความร้อนพิเศษสร้างขึ้นในระหว่างมื้ออาหารที่เกิดจากการย่อยอาหารหรือการเผาผลาญอาหาร จอห์นสันและอัล [19] เมื่อเทียบกับพลังงานที่ใช้จ่ายในช่วง 9 ชั่วโมงให้อาหารทางหลอดเลือดดำของอาหารที่มีโปรตีนสูงเทียบกับอาหารระดับโปรตีนคาร์โบไฮเดรตสูง; ทั้งเทียบกับ 9 ชั่วโมงได้อย่างรวดเร็ว อาหารโปรตีน 70% ของมูลค่าแคลอรี่เนื่องจากโปรตีนที่มีมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ thermogenesis กว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง (70% ของแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรต) ข้อมูลเหล่านี้ได้รับการทำซ้ำในการศึกษาจำนวนมาก [19-22] ค่าใช้จ่ายพลังงานโดยรวมของผลประกอบการและการสังเคราะห์โปรตีนที่ได้รับการประเมินในสัตว์ชนิดต่าง ๆ รวมทั้งมนุษย์และ tabulated โดยเวอร์นอนหนุ่ม ([23]) บนพื้นฐานของข้อมูลจากนักวิจัยอื่น ๆ [24-26] แม้จะมีความยากลำบากในการทดลองอย่างมีนัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับค่าใช้จ่ายของกลุ่มโปรตีนสังเคราะห์ที่ประมาณ 4-5 กิโลแคลอรี / กรัมใน 8 ชนิดของนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วย marsupials รวมทั้งคน ค่าใช้จ่ายที่มีพลังสูงเป็นที่เข้าใจในมุมมองของหลายเอทีพีที่ต้องการมีส่วนร่วมในกระบวนการ ค่าใช้จ่ายของการหมุนเวียนของโปรตีนสามารถลดประสิทธิภาพจาก 33% เป็น 27% เพียงในการสร้างและการย่อยสลายของพันธะเปปไทด์เดี่ยว (ต้อง 4 ต่อพันธบัตรของเอทีพีที่เกิดขึ้น: ตารางที่ 1) นอกจากนี้กระบวนการโปรตีนที่มีขึ้นอยู่กับเอทีพีรวมถึงการก่อตัวของการเริ่มต้นโซมอลที่ซับซ้อนแปลและพับของโปรตีนและการย่อยสลายโปรตีน (ทั้งขึ้นอยู่กับ ubiquitin และทางเดิน -independent) [23] ค่าใช้จ่ายในการใช้พลังงานของมูลค่าการซื้อขายโปรตีนจึงสามารถอธิบายความได้เปรียบในการเผาผลาญอาหารในอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นอิสระจากคาร์โบไฮเดรต กลไกนี้ยังอาจนำไปสู่การขาดประสิทธิภาพในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมักจะมีโปรตีนสูง.
มูลค่าการซื้อขายโปรตีน gluconeogenesis กระตุ้นในการ จำกัด
คาร์โบไฮเดรตสมมติฐานดังต่อไปนี้เป็นข้อเสนอแนะจากการศึกษาคลาสสิกของการอดอาหารอดอาหารทำในเรื้อรังคนอ้วน[27,28] การเผาผลาญอาหารของสมองที่ต้องใช้ 100 กรัมของน้ำตาลกลูโคสต่อวัน ในระยะแรกของการอดอาหารร้านค้าไกลโคเจนจะลดลงอย่างรวดเร็วดังนั้นความต้องการน้ำตาลกลูโคสถูกพบโดย gluconeogenesis ประมาณ 15-20 กรัมมีอยู่จากการผลิตกลีเซอรอลเกิดจากการสลายไขมัน แต่การเกิดออกซิเดชันของกรดไขมันโดยทั่วไปไม่สามารถนำมาใช้ในการผลิตกลูโคส ดังนั้นการสลายโปรตีนต้องใส่ส่วนที่เหลือของพื้นผิวสำหรับการแปลงเป็นน้ำตาลกลูโคสในขั้นตอนเริ่มต้นของความอดอยาก โดย 6 สัปดาห์จากความอดอยากร่างกายคีโตนบวกกลีเซอรีนสามารถทดแทน 85% ของความต้องการการเผาผลาญของสมองส่วนที่เหลือยังคงเกิดขึ้นจาก gluconeogenesis เนื่องจากโปรตีน มันควรจะกล่าวว่าตั้งแต่บทบาทพื้นฐานของคีโตนคือการสำรองโปรตีนก็อาจจะคาดหวังว่าการพึ่งพาโปรตีนจริงจะลดลงตามเวลาที่อาจจะเกี่ยวข้องกับการสังเกตประวัติของ "ชนกำแพง" ในอาหารการสูญเสียน้ำหนัก.
มาก อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในระยะแรกของพวกเขายังต้องใส่น้ำตาลกลูโคสที่สำคัญไปยังสมองจาก gluconeogenesis ยกตัวอย่างเช่นในช่วงแรก ๆ ของแอตกินส์ที่นิยมหรืออาหารโปรตีนพาวเวอร์ จำกัด ลดน้ำหนักประมาณ 20-30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อวันออกจาก 60-65 กรัมที่จะทำขึ้นมาจาก gluconeogenesis โปรตีนที่เกิดขึ้น หนึ่งร้อยกรัมของ "ค่าเฉลี่ย" โปรตีนสามารถจัดหาประมาณ 57 กรัมของน้ำตาลกลูโคสเพื่อให้ 110 กรัมโปรตีนจะต้องให้ระดับน้ำตาล 60-65 กรัม เพิ่ม gluconeogenesis ได้รับการยืนยันโดยตรงโดยใช้การศึกษาติดตามในวันที่ 11 ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก (ประมาณ 8 กรัม / วัน) [29] ถ้าจริง 110 กรัมของโปรตีนภายนอกถูกทำลายลงสำหรับ gluconeogenesis และอีกสังเคราะห์ต้นทุนพลังงานที่ 4-5 กิโลแคลอรี / กรัมอาจเป็นจำนวนเงินมากที่สุดเท่าที่ 400-600 กิโลแคลอรี / วัน นี้เป็นประโยชน์การเผาผลาญอาหารขนาดใหญ่ แน่นอนว่าแหล่งที่มาของโปรตีนสำหรับ gluconeogenesis อาจจะเป็นอาหารมากกว่าภายนอก ในขณะที่การสลายโปรตีนภายนอกมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดค่าใช้จ่ายในการสังเคราะห์พลังอีกครั้งในชีวิตในสภาวะสมดุลให้โปรตีนอาจอนุรักษ์พลังงาน แหล่งที่มาของโปรตีนสำหรับ gluconeogenesis สังเกต [29] ยังคงเป็นคำถามเปิด แต่ไม่มีเหตุผลเบื้องต้นที่จะไม่รวมภายนอกมากกว่าแหล่งอาหาร นี้จึงเป็นสมมติฐานที่ว่าจะต้องมีการทดสอบ ขอบเขตที่โปรตีนสำหรับ gluconeogenesis จัดจำหน่ายโดยโปรตีนภายนอกจะอธิบายค่าใช้จ่ายพลังงานสูงมาก มันควรจะสังเกตเห็นอย่างไรว่าแม้ว่า จำกัด ให้รายละเอียดของแหล่งที่มาของโปรตีนจะมีค่าใช้จ่ายพลังงานบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับ gluconeogenesis.
ประโยชน์เมตาบอลิ:
มันจะเกิดอะไรขึ้นต้องยอมรับว่าไม่มีอุปสรรคทางทฤษฎีเพื่อประโยชน์ของการเผาผลาญและว่ามีกลไกที่เป็นไปได้ที่อาจบัญชีดังกล่าวมีผลเราต้องถามว่าจะสามารถแสดงให้เห็นถึงการทดลองที่เป็นไม่ว่าจะเป็นผลกระทบที่นำเสนอมีความสำคัญเพียงพอที่จะเป็นคุณลักษณะการปฏิบัติของกลยุทธ์การลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ถ้าเป็นเช่นนั้นจะมีการเพิ่มขึ้นสำหรับการสูญเสียน้ำหนักแคลอรี่เดียวกันหรือประโยชน์การเผาผลาญอาหาร รูปแบบสัตว์ที่ผ่านมาให้การสนับสนุนสำหรับการขาดประสิทธิภาพการเผาผลาญมากขึ้นในหนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่ จำกัด เมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตสูงที่นำไปสู่การสูญเสียน้ำหนักส่วนเกิน [30] ข้อมูลมนุษยชนในตารางที่ 2 แสดงให้เห็นถึง 10 การทดลองทางคลินิกของอาหารระดับโปรตีนที่มีลดลงเมื่อเทียบกับแขนคาร์โบไฮเดรตที่สูงขึ้นในแต่ละการทดลอง [31-40] จะเห็นได้ว่าแขนของคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำกว่าใน 9 จาก 10 การศึกษาแสดงให้เห็นถึงการลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับแขนคาร์โบไฮเดรตสูง สามของการศึกษาแสดงให้เห็นนัยสำคัญทางสถิติ (p <0.05 หรือดีกว่า) แม้จะไม่มีนัยสำคัญทางสถิติของการศึกษาของแต่ละบุคคล แต่โอกาสที่แขนคาร์โบไฮเดรตต่ำจะมีความได้เปรียบใน 9 จาก 10 การศึกษาเทียบเท่ากับโอกาสในการทดลอง 9 เหรียญโยนมีหัวส่วนเกินในการเปรียบเทียบกับหางส่วนเกิน ค่าสัมประสิทธิ์ทวินามที่ 9 แสดงให้เห็นถึงความน่าจะเป็นนี้จะเป็น p <0.01.
ในขณะที่ข้างต้นแสดงให้เห็นความเป็นไปได้ของความได้เปรียบการเผาผลาญก็ไม่ได้พิสูจน์มันหรือเราจะรู้ขนาดของผลกระทบหรือปัจจัยที่ควบคุมได้ การศึกษาดังกล่าวข้างต้นได้รับการแต่งตั้งจากในหมู่ผู้ที่ยกมาโดยมากของผู้เขียนที่ได้โต้แย้งการดำรงอยู่ของความได้เปรียบการเผาผลาญ อย่างไรก็ตามเมตาดาต้าวิเคราะห์อย่างเป็นทางการจะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ของการมีอคติสติหรือหมดสติในการเลือกของพวกเขา นอกจากนี้ก็จะมีความจำเป็นในการสร้างหลักฐานที่แสดงว่าเป็นเกลียวกระบวนการเผาผลาญอาหารที่มีราคาแพงเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าในอาหารของปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง ในขณะที่กลไกการเสนอเป็นไปได้ที่พวกเขาจะต้องมีการพิสูจน์แล้วว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีหลักฐานมากมายที่อาหาร โปรตีน ช่วยกระตุ้นการสลายโปรตีนและการสังเคราะห์ Re โดยเฉพาะกิ่งโซ่กรดอะมิโน และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลูซีน , เอกสารแสดงเป็นสัญญาณแสดงทางโภชนาการทั้งอินซูลินและ mtor สัญญาณเซลล์ [ ก ] ในระดับมีค่าพลังของการหมุนเวียนโปรตีนอธิบายเป็นความร้อนส่วนเกินที่สร้างขึ้นในระหว่างอาหารโปรตีนสูง THERMOGENESIS ( thermogenic การเลี้ยง ; ชื่อเดิม : การกระทำแบบไดนามิกที่เฉพาะเจาะจง ) ได้นิยามเพราะความร้อนพิเศษที่สร้างขึ้นในระหว่างมื้ออาหารเนื่องจากการย่อยอาหารและการเผาผลาญ Johnston et al [ 19 ] เปรียบเทียบพลังงานการใช้จ่ายในช่วง 9 ชั่วโมง ฉีด กินอาหารโปรตีนสูง ปะทะเป็นวัตถุดิบอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง ทั้งเทียบ กับ 9 ชั่วโมง เร็ว โปรตีนอาหาร , 70% ของค่าแคลอรี่ของมันเนื่องจากโปรตีนอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นกว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตสูง ( thermogenesis 70% ของแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรต ) ข้อมูลเหล่านี้มีการทำซ้ำในการศึกษาลำดับ [ มากมาย ]รวมต้นทุนพลังงานและการหมุนเวียนของโปรตีนที่สังเคราะห์ได้ประมาณในสัตว์ชนิดต่างๆ รวมถึงมนุษย์ และ tabulated โดยเวอร์นอนหนุ่ม ( [ 23 ] ) ตามข้อมูลจากพนักงานสอบสวน [ 5 ] แม้จะมีปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับคน , ค่าใช้จ่ายในกลุ่มสังเคราะห์โปรตีนที่ประมาณ 4 - 5 กิโลแคลอรี่ / กรัม จำนวน 8 ห้องของนก และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมรวมทั้งมนุษย์ค่าพลังสูงเข้าใจในมุมมองของ เอทีพี มีหลายกระบวนการที่เกี่ยวข้อง ต้นทุนของการหมุนเวียนโปรตีนสามารถลดประสิทธิภาพจาก 33% ถึง 27 % เพียงในการสร้างและย่อยสลายของพันธะเปปไทด์เดียว ( ต้อง 4 ATP ต่อพันธบัตรเกิดขึ้น : ตารางที่ 1 ) นอกจากนี้ โปรตีน กระบวนการที่มีตัวแปร ได้แก่ การสร้าง ATP ของไรโบโซมเริ่มซับซ้อนการแปลและการพับของโปรตีนและการสลายของโปรตีน ( ทั้งข้างนอก และ - วิถีอิสระ ) [ 23 ] ต้นทุนด้านพลังงานของการหมุนเวียนของโปรตีนดังนั้นบัญชีประโยชน์การเผาผลาญอาหารในอาหารโปรตีนสูง อิสระของปริมาณคาร์โบไฮเดรต กลไกนี้ยังอาจส่งผลให้ประสิทธิภาพในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มักจะสูงในโปรตีน .
กลูโคนีโอเจเนซิสกระตุ้นการหมุนเวียนของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตจำกัด
สมมติฐานตามข้อเสนอแนะจากการศึกษาของความอดอยากในคลาสสิก " อดอาหารอ้วนบุคคล [ 27,28 ] เมแทบอลิซึมของสมองใช้กลูโคส 100 กรัมต่อวัน ในเฟสแรก ก็เก็บไกลโคเจนจะลดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นความต้องการสำหรับกลูโคส จะพบกับการสร้างกลูโคส .ประมาณ 15 – 20 กรัม ได้จากกลีเซอรอล เนื่องจากการผลิตไลโปไลซิส แต่กรดไขมันออกซิเดชันโดยทั่วไปไม่สามารถใช้ในการผลิตกลูโคส ดังนั้น การสลายโปรตีน ต้องจ่ายส่วนที่เหลือของพื้นผิวสำหรับการเปลี่ยนกลูโคสในช่วงต้นๆ ของการอดอาหาร โดยการอดอาหาร 6 สัปดาห์ ร่างกายคีโตนพลัสกลีเซอรอลสามารถแทนที่ 85% ของเนื้อเยื่อสมองต้องการส่วนที่เหลือยังเกิดขึ้นจากการสร้างกลูโคสจากโปรตีน มันควรจะกล่าวว่า เนื่องจากบทบาทพื้นฐานของคีโตนเป็นอะไหล่โปรตีน อาจจะคาดหวังว่า การพึ่งพาโปรตีนจะลดลงกับเวลา อาจเกี่ยวข้องกับการสังเกต เรื่องราวของ " ชนกำแพง " ในอาหารการสูญเสียน้ำหนัก .
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมากในช่วงต้นๆ ของพวกเขายังต้องให้กลูโคสที่เป็นชิ้นเป็นอันสมองจากการสร้างกลูโคส . ตัวอย่างเช่น เฟสแรกของ Atkins อาหารจำกัดพลังงานที่ได้รับความนิยม หรือโปรตีน dieters ประมาณ 20 – 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อวัน เหลือ 60 - 65 กรัม จะถูกสร้างขึ้นจากโปรตีนต้นกำเนิดกลูโคนีโอเจเนซิส .หนึ่งร้อยกรัมของ " เฉลี่ย " โปรตีนสามารถจัดหาประมาณ 57 กรัม กลูโคส โปรตีน 110 กรัม ดังนั้นจะต้องให้ 60 - 65 กรัม กลูโคส กลูโคนีโอเจเนซิสเพิ่มขึ้นได้โดยตรง ยืนยันการติดตามการศึกษาในวันที่ 11 ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ( ประมาณ 8 กรัม / วัน ) [ 29 ] ถ้าจริง , 110 กรัมของโปรตีนภายในเสียลงกลูโคนีโอเจเนซิสและการสังเคราะห์ต้นทุนพลังงานที่ 4 – 5 กิโลแคลอรี่ / กรัมได้จํานวนมากเท่าที่ 400 – 600 กิโลแคลอรี่ / วัน นี้เป็นขนาดใหญ่เกี่ยวกับประโยชน์ แน่นอน , แหล่งที่มาของโปรตีนสำหรับการสร้างกลูโคสอาจเป็นอาหารมากกว่าภายนอก . ส่วนโปรตีนในการมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นการสังเคราะห์จะแพงพลังในสิ่งมีชีวิตในการรักษาสมดุลของร่างกาย อาหารโปรตีนอาจประหยัดพลังงานแหล่งที่มาของโปรตีนจากกลูโคนีโอเจเนซิส [ 29 ] ยังคงเป็นคำถามที่เปิด แต่ไม่มีเหตุผลที่จะไม่รวมใน priori มากกว่าแหล่งอาหาร นี้จึงเป็นสมมุติฐานที่จะต้องทดสอบ ขอบเขตการโปรตีนกลูโคนีโอเจเนซิสมา โดยโปรตีนจะอธิบายมากในต้นทุนพลังงานสูง มันควรจะสังเกตอย่างไรแม้ว่า จำกัด ให้รายละเอียดของแหล่งโปรตีน จะมีพลังงานบางอย่างต้นทุนเกี่ยวข้องกับการสร้างกลูโคส .
สลายความได้เปรียบ : มันขึ้น
มีขึ้นว่าไม่มีทฤษฎีสิ่งกีดขวางในการเผาผลาญและประโยชน์ที่เป็นไปได้มีกลไกที่สามารถบัญชีสำหรับผล เราต้องถามว่า มันสามารถแสดงผล นั่นคือไม่ว่าจะเสนอผลมีขนาดเพียงพอที่จะเป็นคุณสมบัติในทางปฏิบัติของกลยุทธ์การลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ถ้าจะมีการเพิ่มน้ำหนักการสูญเสียสำหรับแคลอรี่เดียวกัน หรือประโยชน์ที่เกี่ยวกับการเผาผลาญรูปแบบสัตว์ล่าสุดที่ให้การสนับสนุนมากขึ้นประสิทธิภาพในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต เมื่อเทียบกับหนูที่เลี้ยงอาหารจำกัดคาร์โบไฮเดรตสูง ทำให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักส่วนเกิน [ 30 ] ข้อมูล ตารางที่ 2 แสดงให้เห็นถึง 10 คน ในการทดลองทางคลินิกของอาหารที่สูงคาร์โบไฮเดรตต่ำเมื่อเทียบกับวัตถุดิบที่มีแขนในแต่ละการทดลอง [ 31-40 ]จะเห็นได้ว่าลดคาร์โบไฮเดรตแขน 9 10 การศึกษาแสดงให้เห็นถึงการเพิ่มน้ำหนักในการเปรียบเทียบกับคาร์โบไฮเดรตสูงแขน สามของการศึกษาแสดงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 หรือดีกว่า ) แม้จะไม่มีสถิติของการศึกษาของแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตามโอกาสที่ลดคาร์โบไฮเดรต แขนจะได้เปรียบใน 9 ของ 10 การศึกษาเทียบเท่ากับโอกาสของการโยนเหรียญโดยมี 9 หัว ในการเปรียบเทียบกับหางมากเกิน สัมประสิทธิ์ทวินามที่ 9 แสดงความน่าจะเป็นนี้เป็น p < 0.01
ในขณะที่ข้างต้นชี้ให้เห็นความเป็นไปได้ของการเผาผลาญ ประโยชน์ มันไม่ได้พิสูจน์มัน และเรารู้ขนาดของผลกระทบหรือปัจจัยที่ควบคุมมันได้ การศึกษาได้รับเลือกจากในหมู่ผู้ที่ยกมาโดยจำนวนมากของผู้เขียนมีการโต้แย้งเกี่ยวกับการดำรงอยู่ของความได้เปรียบ อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์ทางการจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ของจิตหรือสติอคติในการเลือกของพวกเขา เพิ่มเติมจำเป็นต้องสร้างหลักฐานว่า กระบวนการเผาผลาญพลังก่อจะแพร่หลายในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าในอาหารของปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง ส่วนการนำเสนอกลไกที่เป็นไปได้ที่พวกเขาต้องการที่จะพิสูจน์ .