One of Ian Schrager’s highest-impac

One of Ian Schrager’s highest-impact innovations within the boutique hotel category was the creation
of über-hip restaurants and bars, which became city destinations (rather than the traditional model of
pushing hotel guests into its restaurants and bars). Hoteliers shrewdly realized that their expertise lay
in the hospitality industry, and not the entertainment industry (where these restaurants and bars reside).
By using alliances with well-known chefs and bar and restaurant owners rather than trying to create
these on their own, boutique hotels were able to create products that their target segment actually
desired and valued very highly (see Exhibit 12: Building of Alliances Between Hotels and
Bars/Restaurants). W’s and Ian Schrager hotels’ profit sharing and revenue deals with their alliance
partners will be discussed in the next sections.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หนึ่งในเอียน Schrager นวัตกรรมผลกระทบมากที่สุดภายในหมวดหมู่ที่โรงแรมบูติกเป็น
การสร้างร้านอาหารดีไซน์เก๋และบาร์ซึ่งกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเมือง (แทนที่จะเป็นรูปแบบดั้งเดิมของการผลักดัน
แขกของโรงแรมเป็นร้านอาหารและบาร์มัน) โรงแรมตากอากาศชาญฉลาดตระหนักว่าเชี่ยวชาญของพวกเขาวาง
ในอุตสาหกรรมการบริการ,และไม่ได้วงการบันเทิง (ที่ร้านอาหารและบาร์เหล่านี้อาศัยอยู่).
โดยใช้พันธมิตรกับเชฟที่รู้จักกันดีและบาร์และเจ้าของร้านอาหารมากกว่าการพยายามที่จะสร้าง
เหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง, โรงแรมบูติกที่มีความสามารถในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่กลุ่มเป้าหมายของพวกเขา จริง
ที่ต้องการและมีมูลค่าสูงมาก (ดู Exhibit 12: การสร้างพันธมิตรระหว่างโรงแรมและบาร์
/ ร้านอาหาร)w และส่วนแบ่งกำไรเอียนโรงแรม Schrager 'และข้อเสนอรายได้กับพันธมิตรคู่ค้า
จะกล่าวในหัวข้อถัดไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หนึ่งของเอียน Schrager นวัตกรรมผลกระทบสูงสุดในประเภทโรงแรมบูติคสร้าง
über-ฮิปร้านอาหารและบาร์ ซึ่งได้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวในเมือง (นอกจากรูปแบบดั้งเดิมของ
กดแขกของโรงแรมเป็นร้านอาหารและบาร์ของ) ผู้ประกอบการโรงแรมได้ตระหนักว่า ความเชี่ยวชาญของพวกเขาวาง shrewdly
ในอุตสาหกรรม ไม่อุตสาหกรรมบันเทิง (ที่ร้านอาหารและบาร์เหล่านี้อยู่) และ
โดยพันธมิตรรู้จักพ่อครัว และบาร์และร้านอาหารเจ้าของ มากกว่าที่พยายามสร้าง
คนเหล่านี้ในโรงแรมบูติกของตนเอง สามารถสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป้าหมายของเซกเมนต์จริง
ต้อง และมูลค่าอย่างมาก (ดู 12 แสดง: อาคารของพันธมิตรระหว่างโรงแรม และ
แนะ) ของ W และเอียน Schrager โรงแรมกำไรร่วมกัน และรายได้ที่เกี่ยวข้องกับพันธมิตร
พันธมิตรจะกล่าวถึงในส่วนถัดไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นวัตกรรมใหม่อย่างหนึ่งสูงสุด - ผลกระทบของมร.เอียนปรับเปลี่ยนรูปแบบใหม่โดย Schrager ภายใน ที่พัก ประเภท โรงแรมแบบบูติคที่มีการสร้างที่
ของร้านอาหารเหนือกว่า - สะโพกและบาร์ซึ่งได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางแห่ง(มากกว่ารุ่นดั้งเดิมของผู้ใช้บริการโรงแรม
ซึ่งจะช่วยผลักดันเข้าสู่ร้านอาหารและบาร์ของโรงแรม) hoteliers เคลือบแคลงใจก็ตระหนักว่าความเชี่ยวชาญของพวกเขาอยู่ในอุตสาหกรรมไมตรีจิตรแบบ
ซึ่งจะช่วยได้และไม่ใช่ความบันเทิงอุตสาหกรรม(กรณีที่ร้านอาหารและบาร์อยู่)..
โดยการใช้พันธมิตรกับที่เป็นที่รู้จักและพ่อครัวร้านอาหารและบาร์เจ้าของมากกว่าที่จะสร้าง
เหล่านี้ได้ด้วยตนเอง,ร้านจำหน่ายสินค้าแบบบูติคโรงแรมต่างๆก็สามารถสร้าง ผลิตภัณฑ์ ที่เจาะกลุ่มจริงๆ
ที่ต้องการและมีมูลค่าเป็นอย่างมาก(ดูที่ส่วนจัดแสดง 12 :เป็นอาคารของพันธมิตรระหว่างโรงแรมและ
บาร์/ร้านอาหาร)' W 'และปรับเปลี่ยนรูปแบบใหม่โดย Schrager โรงแรมข้อตกลงร่วมกันมีกำไรและรายได้กับพันธมิตร
ซึ่งจะช่วยคู่ค้าจะได้รับการกล่าวถึงในหัวข้อถัดไป