reduction after treatment at 25 °C.

reduction after treatment at 25 °C. Considering that heat treatment alone reduced this pathogen by about 2.16 log at 50 °C, a minimum of 3.66 log reduction could be expected when both ozone and heat treatments are performed at 50 °C. However, approximately 4.85 log reduction was obtained. Similarly, the combination treatment resulted in an enhanced reduction ofS.Typhimurium andL. monocytogenes(about 5.30 and 3.79 log CFU/ml), which is greater than the sum of the reductions (about 4.34 and 2.05 log CFU/ml, respectively) obtained through single treatments of ozone or 50 °C. This indicates that the combination of ozone and heat treatments at 50 °C can produce a synergistic effect in pathogen inactivation of apple juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดลงหลังการรักษาที่ 25 องศาเซลเซียส พิจารณารักษาความร้อนที่เดียวลดลงการศึกษานี้ประมาณ 2.16 ล็อกที่ 50 ° C บันทึก 3.66 ลดน้อยอาจจะคาดว่าเมื่อมีทำโอโซนและรักษาความร้อนที่ 50 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม ลดประมาณ 4.85 ล็อกได้รับ ในทำนองเดียวกัน การรักษารวมผลในการลดพิเศษ ofS.Typhimurium andL monocytogenes (เกี่ยวกับและ 3.79 ล็อก CFU/ml), ซึ่งมีค่ามากกว่าผลรวมของการ (ประมาณ 4.34 และ 2.05 ล็อก CFU/ml ตามลำดับ) ลดรับผ่านเดียวรักษาโอโซนหรือ 50 องศาเซลเซียส บ่งชี้ว่า โอโซนและรักษาความร้อนที่ 50 องศาเซลเซียสสามารถผลิตผลเป็นพลังในการยกเลิกการเรียกการศึกษาน้ำแอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดลงหลังการรักษาที่ 25 ° C พิจารณาการรักษาความร้อนที่อยู่คนเดียวลดเชื้อโรคนี้ประมาณ 2.16 บันทึกที่ 50 ° C, ต่ำสุดของการลดล็อก 3.66 อาจจะคาดว่าเมื่อทั้งสองโอโซนและความร้อนการรักษาจะดำเนินการที่ 50 ° C อย่างไรก็ตามการลดประมาณ 4.85 บันทึกที่ได้รับ ในทำนองเดียวกันการรักษารวมกันมีผลในการลดเพิ่ม ofS.Typhimurium ANDL monocytogenes (ประมาณ 5.30 และ 3.79 log CFU / ml) ซึ่งเป็นมากกว่าผลรวมของการลด (CFU ประมาณ 4.34 และ 2.05 บันทึก / ml ตามลำดับ) ได้ผ่านการรักษาเดียวของโอโซนหรือ 50 ° C นี้แสดงให้เห็นว่าการรวมกันของโอโซนและความร้อนบำบัดที่ 50 ° C สามารถผลิตผลเสริมฤทธิ์ในการยับยั้งการติดเชื้อของน้ำผลไม้แอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดลงหลังการรักษาที่อุณหภูมิ 25 องศา พิจารณาว่า การรักษาความร้อนลดลง เชื้อโรคนี้คนเดียวประมาณ 2.16 เข้าสู่ระบบที่ 50 ° C อย่างน้อย 8 บันทึกการลดอาจจะคาดเมื่อทั้งโอโซนและการรักษาความร้อนจะแสดงที่ 50 องศา อย่างไรก็ตาม การบันทึกประมาณ 4.85 ได้ . ส่วนการรักษา มีผลทำให้มีการเพิ่มลด ofs . Typhimurium andl .monocytogenes ( ประมาณ 5.30 3.79 log CFU / ml ) ซึ่งเป็นมากกว่าผลรวมของการลดลง ( ประมาณ 4.34 และ 2.05 log CFU / ml ) ที่ได้ผ่านการรักษาเดี่ยวของโอโซน หรือ 50 องศา นี้บ่งชี้ว่า การรวมกันของโอโซนและความร้อนที่ 50 ° C สามารถผลิตผลเสริมฤทธิ์ในการติดเชื้อเมื่อน้ำแอปเปิ้ล .