3.6. SFE–US with cosolventsTable 3(

3.6. SFE–US with cosolventsTable 3(C) shows that the addition of ethanol and water in SFE-US from the dried and milled material leads to higher extractionyields. This behavior is related to the polar nature of the chosencosolvents, which allows extracting components that would notbe soluble in pure CO2, which is non polar. The molecules of thecosolvent compete with the active sites of the substrate to inter-act with the extractable compounds. Therefore, the presence ofcosolvents helps breaking the interactions between substrate andsolute, which can be solubilized by the solvent mixture [7,38]. Theincrease of solubility caused by a cosolvent results from the for-mation of cosolvent–solute and solvent–cosolvent–solute groups[39]. A cosolvent with critical temperature lower than that of thesupercritical fluid usually reduces the solubility of low volatilitycompounds, and the opposite occurs if the critical temperatureof the cosolvent is higher [5]. Both cosolvents used in this work(ethanol and water) have critical temperatures higher than CO2(240.6◦C, 374.2◦C and 31.1◦C, respectively), so they enhance thesolubility of many compounds present in the blackberry bagasse.An increase in SFE-US yield is observed when ethanol was usedas cosolvent, compared to water. Besides increasing yield, ethanolcan be removed easier than water, so its application is widelyreported [40]. This behavior can be explained by the enhanced solu-bility of polar compounds in the mixture CO2+ ethanol. Moreover,the use of ethanol as cosolvent may have increased the numberof extracted compounds, thus reducing the selectivity of the pro-cess. Although water is more polar than ethanol, the SFE yields withwater as cosolvent were lower. Polarity is not the unique factoraffecting extraction yield. The type of interactions between solventand solute should also be comprehended.
As observed for SFE from blackberry bagasse, other works reportremarkable enhancements in SFE yield by using ethanol as cosol-vent at low concentrations. Luengthanaphol [41] compared yieldand antioxidant activity of extracts (Tamarindus indica L.) fromtamarind seeds obtained by SFE with pure CO2and with 10%ethanol as cosolvent, and verified that SFE of antioxidants is sig-nificantly improved with ethanol. Kitzberger et al. [42] observedan increase in the SFE yield from shiitake from 1.01% to 3.81% byusing 15% ethanol as cosolventThe contribution of ethanol and water as cosolvents in the recov-ery of phenolics, anthocyanins, and the antioxidant activity of theextracts can be observed in Fig. 3. In general, both cosolvents hadpositive influence on the extraction of the mentioned compounds,and the effect of water as cosolvent was clearly higher than ethanol.In SFE-US with cosolvents the highest anthocyanin content(17.54 ± 0.07 mg cyanidin 3-O-glucoside/g extract) was obtainedusing 5% water for the fresh sample. Tena et al. [43] and Murga et al.[44] reported that adding cosolvent to CO2helps improving theextraction yield of some compounds, such as anthocyanins, phen-olics, and antioxidant activity. It can be noted in Table 3(C) thatthe cosolvent ratio affects the anthocyanin concentration in theextracts, indicating that interactions between solute and substratemust have been broken and replaced by cosolvent molecules [7].Thus, the anthocyanin yield increased with the cosolvent concen-tration [45]. This is clear in the extractions from dried and crushedsamples, where raising the water ratio from 5 to 10% stronglyincreased the anthocyanin concentration, due to the enhancementof the solute/cosolvent interactions that raise solubility [7]. Thesame effect is also noted in the extractions with ethanol, althoughthe anthocyanin recovery was lower than with water. Thus, wateras cosolvent not only increases SFE yield, but is also the most ade-quate solvent since is ecologically safe and cheap.Regarding phenolic compounds, the best results of SFE-US werefound using 10% water in the dried and crushed sample and 5%water in the fresh sample. As expected, water extracts phenolicsefficiently, and the extracts with most phenolics also presentedthe highest antioxidant activities measured by DPPH and ABTS,evidencing some correlation between phenolics and antiradicalcapacity [46,47]. However, the relation shows that phenolics arenot the unique responsible for the antioxidant activity of theextracts. Vegetable substrates contain several phenolic compo-nents with different antioxidant activities, and the synergismbetween antioxidants in a mixture makes their activity dependentof concentrations, structure and their chemical interactions [48].It can also be observed in Table 3(C) that the method ABTS ismore effective in the detection of antioxidant compounds thanDPPH. The method DPPH is widely applied to determine the antioxi-dant activity in extracts and isolated compounds, such as phenolics,anthocyanins, flavonols and cumarins [49,50]. Every method pro-vides precise and reproducible results, but the antioxidant activitiesmay differ significantly from one method to other. Thus, mostmethods provide partial results regarding antioxidant activity ofcomplex extracts [51,52].The addition of water as cosolvent at 10% provides the highestantioxidant activities by both methods. For the extracts obtained bySFE-US with pure CO2the antioxidant activities were quite lower,indicating again that this property is intimately related to pheno-lics, which are polar compounds that can hardly be extracted witha nonpolar solvent like CO2.Finally, evaluating the extracts obtained by SFE-US with cosol-vent, one can conclude that to achieve the best yields it is preferableto use 10% ethanol, which provided yields eight times higher thanwith pure CO2. Since ethanol is a slightly polar solvent, its addi-tion as cosolvent allowed the dissolution of polar substances thatwere not extracted with pure CO2. In terms of anthocyanins, phen-olics, and antioxidant activity, it is better to use 10% water ascosolvent. The increase of such compounds may be due to thelow solubility of water in CO2, which may lead to the coexistenceof two phases. In this case, a liquid phase containing water asmajor component would help extracting preferentially phenolicsand anthocyanins. Nevertheless, if SFE is performed on the freshsample, 5% water is more recommendable, since the water con-tent of the sample seems to work as cosolvent and enhance theextraction of anthocyanins. Moreover, the recovery of anthocyaninscould have been enhanced due to pH reduction in the presence ofCO2and water, since anthocyanins are usually more stable in acidi-fied media [53–55]. Summarizing, the differences between SFE-USwith and without cosolvents can be attributed to the changes in cosolvent concentration, type of pretreatment, and extractionmethod [56].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.6 การ SFE – สหรัฐฯ กับ cosolventsTable 3(C) แสดงว่า การเพิ่มเอทานอลและน้ำในสหรัฐอเมริกา SFE วัสดุแห้ง และสารนำไปสู่การ extractionyields สูง ปัญหานี้เกี่ยวข้องกับลักษณะขั้วของ chosencosolvents ซึ่งช่วยให้การดึงข้อมูลคอมโพเนนต์ที่จะ notbe ละลายใน CO2 บริสุทธิ์ ซึ่งไม่ใช่ ขั้วโลก โมเลกุลของ thecosolvent แข่งขันกับไซต์ใช้งานของพื้นผิวระหว่างทำ ด้วยสาร extractable ดังนั้น ofcosolvents อยู่ช่วยทำลายการโต้ตอบระหว่างพื้นผิว andsolute ซึ่งสามารถ solubilized โดยผสมตัวทำละลาย [7,38] Theincrease ของการละลายที่เกิดจากผลลัพธ์ cosolvent จากที่สำหรับ-mation cosolvent – ตัวถูกละลาย และตัวทำละลาย-cosolvent – ตัวกลุ่ม [39] Cosolvent ด้วยสำคัญอุณหภูมิที่ต่ำกว่าของเหลว thesupercritical มักจะลดการละลายของ volatilitycompounds ต่ำ และเกิดขึ้นตรงข้ามถ้า temperatureof สำคัญใน cosolvent สูง [5] ทั้ง cosolvents ที่ใช้ในการทำงานนี้ (เอทานอลและน้ำ) ได้สูงกว่า CO2 อุณหภูมิสำคัญ (240.6◦C, 374.2◦C และ 31.1◦C ตามลำดับ), เพื่อ ให้พวกเขาเพิ่ม thesolubility ของสารประกอบในชานอ้อย blackberry มาก การเพิ่มผลผลิต SFE สหรัฐฯ จะสังเกตเมื่อเอทานอลถูก usedas cosolvent เปรียบเทียบกับน้ำ นอกจากการเพิ่มผลผลิต ethanolcan สามารถเอาออกได้ง่ายขึ้นกว่าน้ำ ดังนั้นโปรแกรมประยุกต์ของ widelyreported [40] ลักษณะเช่นนี้สามารถจะอธิบาย โดย solu-bility พิเศษของสารโพลาร์ผสม CO2 + เอทานอล นอกจากนี้ การใช้เอทานอลเป็น cosolvent อาจเพิ่มขึ้น numberof สกัดสารประกอบ ลดใวของ cess สนับสนุน แม้ว่าน้ำจะขึ้นที่ขั้วโลกมากกว่าเอทานอล SFE ทำให้ withwater เป็น cosolvent ถูกล่าง ขั้วไม่พิมพ์แยกเฉพาะ factoraffecting ชนิดของการโต้ตอบระหว่างตัว solventand ควรยังสามารถ comprehendedAs observed for SFE from blackberry bagasse, other works reportremarkable enhancements in SFE yield by using ethanol as cosol-vent at low concentrations. Luengthanaphol [41] compared yieldand antioxidant activity of extracts (Tamarindus indica L.) fromtamarind seeds obtained by SFE with pure CO2and with 10%ethanol as cosolvent, and verified that SFE of antioxidants is sig-nificantly improved with ethanol. Kitzberger et al. [42] observedan increase in the SFE yield from shiitake from 1.01% to 3.81% byusing 15% ethanol as cosolventThe contribution of ethanol and water as cosolvents in the recov-ery of phenolics, anthocyanins, and the antioxidant activity of theextracts can be observed in Fig. 3. In general, both cosolvents hadpositive influence on the extraction of the mentioned compounds,and the effect of water as cosolvent was clearly higher than ethanol.In SFE-US with cosolvents the highest anthocyanin content(17.54 ± 0.07 mg cyanidin 3-O-glucoside/g extract) was obtainedusing 5% water for the fresh sample. Tena et al. [43] and Murga et al.[44] reported that adding cosolvent to CO2helps improving theextraction yield of some compounds, such as anthocyanins, phen-olics, and antioxidant activity. It can be noted in Table 3(C) thatthe cosolvent ratio affects the anthocyanin concentration in theextracts, indicating that interactions between solute and substratemust have been broken and replaced by cosolvent molecules [7].Thus, the anthocyanin yield increased with the cosolvent concen-tration [45]. This is clear in the extractions from dried and crushedsamples, where raising the water ratio from 5 to 10% stronglyincreased the anthocyanin concentration, due to the enhancementof the solute/cosolvent interactions that raise solubility [7]. Thesame effect is also noted in the extractions with ethanol, althoughthe anthocyanin recovery was lower than with water. Thus, wateras cosolvent not only increases SFE yield, but is also the most ade-quate solvent since is ecologically safe and cheap.Regarding phenolic compounds, the best results of SFE-US werefound using 10% water in the dried and crushed sample and 5%water in the fresh sample. As expected, water extracts phenolicsefficiently, and the extracts with most phenolics also presentedthe highest antioxidant activities measured by DPPH and ABTS,evidencing some correlation between phenolics and antiradicalcapacity [46,47]. However, the relation shows that phenolics arenot the unique responsible for the antioxidant activity of theextracts. Vegetable substrates contain several phenolic compo-nents with different antioxidant activities, and the synergismbetween antioxidants in a mixture makes their activity dependentof concentrations, structure and their chemical interactions [48].It can also be observed in Table 3(C) that the method ABTS ismore effective in the detection of antioxidant compounds thanDPPH. The method DPPH is widely applied to determine the antioxi-dant activity in extracts and isolated compounds, such as phenolics,anthocyanins, flavonols and cumarins [49,50]. Every method pro-vides precise and reproducible results, but the antioxidant activitiesmay differ significantly from one method to other. Thus, mostmethods provide partial results regarding antioxidant activity ofcomplex extracts [51,52].The addition of water as cosolvent at 10% provides the highestantioxidant activities by both methods. For the extracts obtained bySFE-US with pure CO2the antioxidant activities were quite lower,indicating again that this property is intimately related to pheno-lics, which are polar compounds that can hardly be extracted witha nonpolar solvent like CO2.Finally, evaluating the extracts obtained by SFE-US with cosol-vent, one can conclude that to achieve the best yields it is preferableto use 10% ethanol, which provided yields eight times higher thanwith pure CO2. Since ethanol is a slightly polar solvent, its addi-tion as cosolvent allowed the dissolution of polar substances thatwere not extracted with pure CO2. In terms of anthocyanins, phen-olics, and antioxidant activity, it is better to use 10% water ascosolvent. The increase of such compounds may be due to thelow solubility of water in CO2, which may lead to the coexistenceof two phases. In this case, a liquid phase containing water asmajor component would help extracting preferentially phenolicsand anthocyanins. Nevertheless, if SFE is performed on the freshsample, 5% water is more recommendable, since the water con-tent of the sample seems to work as cosolvent and enhance theextraction of anthocyanins. Moreover, the recovery of anthocyaninscould have been enhanced due to pH reduction in the presence ofCO2and water, since anthocyanins are usually more stable in acidi-fied media [53–55]. Summarizing, the differences between SFE-USwith and without cosolvents can be attributed to the changes in cosolvent concentration, type of pretreatment, and extractionmethod [56].

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.6 SFE สหรัฐกับ cosolventsTable 3 (C) แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มของเอทานอลและน้ำใน SFE สหรัฐจากวัสดุแห้งและบดนำไปสู่การ extractionyields ที่สูงขึ้น ลักษณะการทำงานนี้มีความเกี่ยวข้องกับธรรมชาติขั้วของ chosencosolvents ซึ่งจะช่วยให้การแยกส่วนประกอบที่จะละลายใน notbe CO2 บริสุทธิ์ซึ่งไม่เป็นขั้วโลก โมเลกุลของ thecosolvent แข่งขันกับเว็บไซต์ที่ใช้งานของสารตั้งต้นที่จะกระทำระหว่างกันด้วยสารสกัดที่ ดังนั้น ofcosolvents การปรากฏตัวช่วยทำลายปฏิสัมพันธ์ระหว่าง andsolute พื้นผิวซึ่งสามารถละลายโดยตัวทำละลายผสม [7,38] Theincrease ของการละลายที่เกิดจากผลการ cosolvent จากสำหรับ mation ของ cosolvent-ตัวละลายและกลุ่มตัวทำละลาย cosolvent-ตัวละลาย [39] cosolvent สำคัญที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าที่ของของเหลว thesupercritical มักจะช่วยลดการละลายของ volatilitycompounds ต่ำและตรงข้ามเกิดขึ้นหากที่สำคัญ temperatureof cosolvent สูง [5] cosolvents ทั้งสองนำมาใช้ในงานนี้ (เอทานอลและน้ำ) มีอุณหภูมิสูงกว่าที่สำคัญ CO2 (240.6◦C, 374.2◦Cและ31.1◦Cตามลำดับ) เพื่อให้พวกเขาเพิ่มความ thesolubility ของสารประกอบจำนวนมากในปัจจุบันการเพิ่มขึ้นของผลไม้ชนิดหนึ่งใน bagasse.An SFE ผลผลิต -US เป็นที่สังเกตเมื่อเอทานอลเป็น usedas cosolvent เมื่อเทียบกับน้ำ นอกจากนี้อัตราผลตอบแทนที่เพิ่มขึ้น ethanolcan ถูกลบออกง่ายกว่าน้ำเพื่อการประยุกต์ใช้เป็น widelyreported [40] ลักษณะการทำงานนี้สามารถอธิบายได้โดยเพิ่ม Solu-รับผิดชอบของสารขั้วโลกใน CO2 ผสมเอทานอล + นอกจากนี้ยังมีการใช้เอทานอลเป็น cosolvent อาจจะเพิ่มขึ้นจํานวนสารสกัดซึ่งช่วยลดการเลือกของเงินอุดหนุน-โปร แม้ว่าน้ำที่ขั้วโลกมากกว่าเอทานอลที่มีอัตราผลตอบแทน SFE withwater เป็น cosolvent ต่ำ ขั้วไม่ได้เป็นอัตราผลตอบแทนจากการสกัด factoraffecting ที่ไม่ซ้ำกัน ประเภทของการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างตัวถูกละลาย solventand ควรที่จะเข้าใจ.
ในฐานะที่เป็นข้อสังเกตสำหรับ SFE จากชานอ้อย BlackBerry, งานอื่น ๆ ในการปรับปรุง reportremarkable SFE ผลผลิตโดยการใช้เอทานอลเป็น cosol ระบายที่ระดับความเข้มข้นต่ำ Luengthanaphol [41] เมื่อเทียบ yieldand ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด (มะขาม L. ) fromtamarind เมล็ดพันธุ์ที่ได้จากการ SFE กับ CO2and บริสุทธิ์ที่มีเอทานอล 10% เป็น cosolvent และสอบว่า SFE ของสารต้านอนุมูลอิสระเป็น SIG-nificantly ปรับปรุงด้วยเอทานอล Kitzberger et al, [42] เพิ่มขึ้น observedan ในผลผลิต SFE จากเห็ดหอมจาก 1.01% เป็น 3.81% byusing 15 เอทานอล% เป็นผลงานของเอทานอลและน้ำ cosolventThe เป็น cosolvents ใน recov-ery ของฟีนอล, anthocyanins และสารต้านอนุมูลอิสระของ theextracts สามารถสังเกตได้ใน รูป 3. โดยทั่วไป cosolvents ทั้ง hadpositive อิทธิพลต่อการสกัดสารดังกล่าวและผลกระทบของน้ำเป็น cosolvent เห็นได้ชัดที่สูงกว่า ethanol.In SFE สหรัฐกับ cosolvents เนื้อหา anthocyanin สูงสุด (17.54 ± 0.07 มิลลิกรัม cyanidin 3 O- glucoside / g สารสกัด) ถูก obtainedusing น้ำ 5% สำหรับตัวอย่างสด Tena et al, [43] และ Murga et al. [44] รายงานว่าการเพิ่ม cosolvent CO2helps การปรับปรุงผลผลิต theextraction ของสารบางอย่างเช่น anthocyanins, เพ็ญ-olics และสารต้านอนุมูลอิสระ มันสามารถที่ระบุไว้ในตารางที่ 3 (C) อัตรา cosolvent thatthe ส่งผลกระทบต่อความเข้มข้นของ anthocyanin ใน theextracts แสดงให้เห็นว่าการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างตัวถูกละลายและ substratemust ได้รับการหักและถูกแทนที่ด้วยโมเลกุล cosolvent [7] .Thus ผลผลิต anthocyanin เพิ่มขึ้นกับความเข้มข้น cosolvent เคี้ยว [45] นี้เป็นที่ชัดเจนในการสกัดสารจากแห้งและ crushedsamples ที่การเพิ่มอัตราส่วนน้ำ 5-10% stronglyincreased เข้มข้น anthocyanin ที่เกิดจากการปฏิสัมพันธ์ enhancementof ตัวละลาย / cosolvent ที่เพิ่มการละลาย [7] ผล thesame ยังตั้งข้อสังเกตในการสกัดด้วยเอทานอลการกู้คืน anthocyanin althoughthe ต่ำกว่าด้วยน้ำ ดังนั้น wateras cosolvent ไม่เพียง แต่เพิ่มผลผลิต SFE แต่ยังเป็นส่วนใหญ่ Ade-quate ตั้งแต่ตัวทำละลายที่มีความปลอดภัยและระบบนิเวศ cheap.Regarding สารประกอบฟีนอลผลการ SFE สหรัฐข้อบกพร่องในเรื่องการใช้น้ำที่ดีที่สุด 10% ในตัวอย่างแห้งและบดและ 5 น้ำ% ในตัวอย่างสด เป็นที่คาดหวังสกัดน้ำ phenolicsefficiently และสารสกัดที่มีฟีนอลมากที่สุดนอกจากนี้ยังมีกิจกรรม presentedthe สูงสุดวัดได้จากสารต้านอนุมูลอิสระ DPPH และ ABTS, หลักฐานแสดงความสัมพันธ์ระหว่างฟีนอลและ antiradicalcapacity [46,47] อย่างไรก็ตามความสัมพันธ์ที่แสดงให้เห็นว่าฟีนอล arenot ไม่ซ้ำกันรับผิดชอบในการต้านอนุมูลอิสระของ theextracts พื้นผิวผักมีฟีนอลหลาย Compo-nents สารต้านอนุมูลอิสระที่มีกิจกรรมที่แตกต่างกันและสารต้านอนุมูลอิสระ synergismbetween ในส่วนผสมที่ทำให้กิจกรรมของพวกเขา dependentof ความเข้มข้นของโครงสร้างและการมีปฏิสัมพันธ์ทางเคมี [48] มันยังสามารถสังเกตได้ในตารางที่ 3 (C) ที่วิธี ABTS ismore ที่มีประสิทธิภาพในการตรวจสอบของสารต้านอนุมูลอิสระ thanDPPH DPPH วิธีการที่จะนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการกำหนดกิจกรรม antioxi-Dant ในสารสกัดและสารที่แยกเช่นฟีนอล, anthocyanins, flavonols และ cumarins [49,50] ทุกวิธีโปร Vides ผลที่แม่นยำและทำซ้ำได้ แต่สารต้านอนุมูลอิสระ activitiesmay แตกต่างจากวิธีการหนึ่งไปยังอีก ดังนั้น mostmethods ให้ผลบางส่วนเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระสารสกัดจาก ofcomplex [51,52] นอกจากนี้น้ำได้โดยเริ่มต้นเป็น cosolvent ที่ 10% มีกิจกรรม highestantioxidant โดยทั้งสองวิธี สำหรับสารสกัดที่ได้รับ bySFE สหรัฐกับ CO2the บริสุทธิ์กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระลดลงมากแสดงให้เห็นอีกครั้งว่าคุณสมบัตินี้เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ pheno-lics ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีขั้วที่แทบจะไม่สามารถสกัด witha ตัวทำละลายไม่มีขั้วเช่น CO2.Finally ประเมินที่ได้รับสารสกัดจาก โดย SFE สหรัฐกับ cosol ระบายหนึ่งสามารถสรุปได้ว่าการที่จะบรรลุอัตราผลตอบแทนที่ดีที่สุดมันเป็น preferableto ใช้เอทานอล 10% ซึ่งให้อัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นแปดครั้ง thanwith CO2 บริสุทธิ์ เนื่องจากเอทานอลเป็นตัวทำละลายขั้วเล็กน้อย Addi-การในฐานะที่ได้รับอนุญาต cosolvent การสลายตัวของสารที่มีขั้วที่อบไม่ได้สกัดด้วย CO2 บริสุทธิ์ ในแง่ของ anthocyanins, เพ็ญ-olics และสารต้านอนุมูลอิสระจะดีกว่าที่จะใช้ ascosolvent น้ำ 10% การเพิ่มขึ้นของสารดังกล่าวอาจจะเกิดจากการละลายของน้ำใน CO2 thelow ซึ่งอาจนำไปสู่การ coexistenceof สองขั้นตอน ในกรณีนี้เป็นของเหลวที่มีส่วนประกอบของน้ำ asmajor จะช่วยสกัดพิเศษ phenolicsand anthocyanins แต่ถ้า SFE จะดำเนินการใน freshsample น้ำ 5% เป็นฝากฝังมากขึ้นเนื่องจากน้ำนักโทษเต็นท์ของกลุ่มตัวอย่างที่ดูเหมือนว่าจะทำงานเป็น cosolvent และเพิ่ม theextraction ของ anthocyanins นอกจากนี้การฟื้นตัวของ anthocyaninscould ที่ได้รับเพิ่มขึ้นจากการลดค่า pH ในที่ที่มีน้ำ ofCO2and ตั้งแต่ anthocyanins มักจะมีเสถียรภาพมากขึ้นในสื่อ acidi-กระแสไฟ [53-55] สรุปความแตกต่างระหว่าง SFE-USwith และไม่มี cosolvents สามารถนำมาประกอบกับการเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้น cosolvent ประเภทของการปรับสภาพและ extractionmethod [56]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.6 เทคโนโลยี–เรา cosolventstable 3 ( C ) พบว่า นอกจากเอทานอลและน้ำใน sfe-us จากแห้งและบดวัสดุที่จะนำไปสู่ extractionyields สูงกว่า พฤติกรรมนี้เกี่ยวข้องกับธรรมชาติของ chosencosolvents ขั้วโลก ซึ่งช่วยสกัดองค์ประกอบที่ notbe ละลาย CO2 ซึ่งไม่บริสุทธิ์ , ขั้วโลกโมเลกุลของ thecosolvent แข่งขันกับเว็บไซต์ที่ใช้งานของวัสดุระหว่างกฎหมายกับสารประกอบ . ดังนั้น ตน ofcosolvents ช่วยแบ่งระหว่างพื้นผิว andsolute ซึ่งสามารถสร้างโดยตัวทำละลายผสม [ 7,38 ]theincrease ของการละลายเกิดจาก cosolvent ผลลัพธ์จากการ mation ของตัวถูกละลายและตัวทำละลาย cosolvent ––– cosolvent ( กลุ่ม [ 39 ] เป็น cosolvent กับอุณหภูมิวิกฤตที่น้อยกว่า thesupercritical ของเหลวมักจะช่วยลดการละลายต่ำ volatilitycompounds และตรงข้ามเกิดขึ้นถ้าอุณหภูมิวิกฤต cosolvent ที่สูง [ 5 ]ทั้งขว - ใช้ในงานนี้ ( เอทานอลและน้ำ ) มีอุณหภูมิสูงกว่า CO2 ( 240.6 ◦ C 374.2 31.1 ◦◦ C และ C ตามลำดับ ) จึงเพิ่ม thesolubility หลายสารประกอบที่มีอยู่ใน BlackBerry ชานอ้อย เพิ่มผลผลิต sfe-us เป็นที่สังเกตเมื่อใช้เอทานอลเป็น cosolvent เทียบกับน้ำ นอกจากนี้ ผลผลิตเพิ่มขึ้น ethanolcan ถูกลบออกง่ายกว่าน้ำดังนั้นการประยุกต์ใช้ widelyreported [ 40 ] พฤติกรรมนี้สามารถอธิบายได้โดยปรับปรุง bility ซูลูของขั้วโลก ) ผสมคาร์บอนไดออกไซด์ เอทานอล นอกจากนี้ การใช้เอทานอลเป็น cosolvent อาจได้เพิ่มจำนวนสารสกัดซึ่งช่วยลดเวลาของโปรเซส . แม้ว่าน้ำที่ขั้วโลกมากกว่าเอทานอล , เทคโนโลยีผลผลิต withwater เป็น cosolvent ลดลง .ขั้ว ไม่ใช่เฉพาะ factoraffecting การสกัดผลผลิต ประเภทของการปฏิสัมพันธ์ระหว่าง solventand ตัวถูกละลายควรทำตาม .
เป็นสังเกตสำหรับเทคโนโลยี BlackBerry ชานอ้อย งานอื่น ๆ reportremarkable ในเทคโนโลยีการปรับปรุงผลผลิตโดยใช้เอทานอลเป็น cosol ระบายที่ความเข้มข้นต่ำ luengthanaphol [ 41 ] เปรียบเทียบฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของสารสกัดจาก yieldand ( tamarindus indica L .) fromtamarind เมล็ดได้มาโดยเทคโนโลยีกับ co2and บริสุทธิ์ 10% เอทานอลเป็น cosolvent และยืนยันว่า เทคโนโลยีของสารต้านอนุมูลอิสระเป็น Sig nificantly การปรับปรุงกับเอทานอล kitzberger et al . [ 42 ] observedan เพิ่มในเทคโนโลยีผลผลิตจากเห็ดหอมจาก 1.01 % 3.81 % โดยใช้เอทานอล 15% บริษัท cosolventthe ของเอทานอลและน้ำเป็นตัวทำละลายร่วมในธุรกิจของแอนโทไซยานินหายผล ,และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของจากนั้นสามารถสังเกตได้ในรูปที่ 3 โดยทั่วไปทั้งขว - อิทธิพลบวกต่อการสกัดสารดังกล่าว และผลของน้ำเป็น cosolvent ชัดเจนมากกว่าเอทานอล ใน sfe-us ด้วยตัวทำละลายร่วมเนื้อหาแอนโธไซยานินสูงที่สุด ( 17.54 ± 0.07 มก. ไซยานิดิน 3-o-glucoside / กรัมสกัด ) คือ obtainedusing น้ำ 5 % สำหรับตัวอย่างสดทีน่า et al . [ 43 ] และ murga et al . [ 44 ] รายงานว่า เพิ่ม cosolvent เพื่อ co2helps การปรับปรุงการสกัดผลผลิตของสารประกอบ เช่น แอนโทไซยานินเพ็ญ olics และต้านอนุมูลอิสระ มันสามารถที่ระบุไว้ในตารางที่ 3 ( C ) พบว่าอัตราส่วน cosolvent ต่อแอนโธไซยานินในจากนั้นความเข้มข้น ,ระบุว่า การมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างตัวทำละลายและ substratemust ได้รับเสียหายและแทนที่ด้วย cosolvent โมเลกุล [ 7 ] . ดังนั้น , แอนโทไซยานิน ผลผลิตเพิ่มขึ้น ด้วยการ cosolvent concen มลภาวะ [ 45 ] นี้เป็นที่ชัดเจนในการสกัดจากแห้งและ crushedsamples ที่เพิ่มอัตราส่วนน้ำ 5 - 10 % stronglyincreased มีแอนโธไซยานิน ความเข้มข้นเนื่องจากการ enhancementof ตัวทำละลาย / cosolvent ปฏิสัมพันธ์ที่เพิ่มการละลาย [ 7 ] เดียวกัน ผลเป็นยังกล่าวในการสกัดด้วยเอทานอล althoughthe แอนโธไซยานินกู้ต่ำกว่าน้ำ ดังนั้น wateras cosolvent ไม่เพียง แต่เพิ่มผลผลิตเทคโนโลยี แต่ยังเป็นตัวทำละลาย quate ADE ที่สุดตั้งแต่ ecologically เซฟ ราคาถูก เกี่ยวกับสารประกอบฟีนอล ,