Storage modulus values at 20
C wer

Storage modulus values at 20
C were
higher when the CC malt concentration was increased from 1 g to
3 g/100 g. With the addition of 5 g of CC malt/100 g, a clear decrease
in G0 was observed. A different effect was observed when PW malt
was used for the preparation of desserts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีค่าโมดูลัสเก็บที่ 20 Cสูงเมื่อมอลต์ CC ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นจาก 1 g ไป3 กรัม/100 กรัม ด้วยการเพิ่ม g 5 ของ CC มอลต์/100 g ลดลงชัดเจนใน G0 ถูกตรวจสอบ ผลแตกต่างที่สังเกตเมื่อมอลต์ PWใช้สำหรับการเตรียมของหวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าโมดูลัสการจัดเก็บที่ 20
องศาเซลเซียสได้สูงขึ้นเมื่อความเข้มข้นของมอลต์ซีซีเพิ่มขึ้นจาก1 กรัมจะ
3 กรัม / 100 กรัม ด้วยนอกเหนือจาก 5 กรัมซีซีมอลต์ / 100
กรัมลดลงชัดเจนในG0 พบว่า ผลที่แตกต่างกันพบว่าเมื่อมอลต์ PW
ถูกนำมาใช้ในการจัดทำขนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่า storage modulus ที่ 20
C )
สูงขึ้นเมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้นจากซีซีมอลล์ 1 G
3 กรัม / 100 กรัม ด้วยการเพิ่ม 5 กรัม / 100 กรัม ) ข้าวมอลต์ ,
ลดลงชัดเจนใน G0 ถูกสังเกต ผลที่แตกต่างกันพบว่าเมื่อ PW มอล
ใช้สำหรับการเตรียมการของขนม