A reduction in apparent viscosity w

A reduction in apparent viscosity was found for the homogenized samples undergoing higher sterilizing temperatures. For color determination, Hunter L/b values of homogenized coconut milk were greater than that for fresh sample and the values increased with increasing pressures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดความหนืดปรากฏพบตัวอย่าง homogenized เป็นกลุ่มระหว่าง sterilizing อุณหภูมิสูง สำหรับการกำหนดสี ฮันเตอร์ L/b ค่าของกะทิ homogenized เป็นกลุ่มได้มากกว่าที่ตัวอย่างสดและค่าเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มความดัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดความหนืดปรากฏพบตัวอย่างหดหายการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงขึ้น สำหรับการกำหนดสี Hunter L / b ค่าของกะทิหดหายสูงกว่าที่สำหรับตัวอย่างสดและค่าเพิ่มขึ้นกับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดความหนืดพบว่าสำหรับการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงบดตัวอย่าง . สำหรับการกำหนดสี , ฮันเตอร์ L / B ค่าโฮโมกะทิมากกว่า ว่า ตัวอย่างสด และค่าเพิ่มขึ้นตามความดัน