There are two major aspects that de

There are two major aspects that define the quality of a produce: the first being the inherent biochemical characteristics that provide the color, flavor, texture, and taste to the produce and the second being the consumer perception. The application of postharvest technologies tends to maximize these quality characteristics, though application of some technologies
may not provide the optimal quality produce for the consumer. During ripening, activation of several metabolic pathways occurs, often leading to ideal changes in the biochemical composition of fruits

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีสองประเด็นสำคัญที่กำหนดคุณภาพของการผลิต: ถูกลักษณะทางชีวเคมีโดยธรรมชาติที่ให้สี รส เนื้อ และรสชาติในการผลิตและที่สอง ครั้งแรก เป็นการรับรู้ของผู้บริโภค การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวมีแนวโน้มที่ เพิ่มคุณภาพลักษณะเหล่านี้ แม้ว่าโปรแกรมประยุกต์ของเทคโนโลยีบางอย่างอาจให้ผลผลิตคุณภาพดีที่สุดสำหรับผู้บริโภค ในระหว่างการสุก ทางเดินเผาผลาญหลายการเปิดใช้งานเกิดขึ้น มักจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางชีวเคมีของผลไม้เหมาะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่สองเป็นการรับรู้ของผู้บริโภคเป็นครั้งแรกลักษณะทางชีวเคมีโดยธรรมชาติที่ให้สีกลิ่นรสเนื้อสัมผัสและรสชาติของผลผลิตและมีสองด้านที่สำคัญที่กำหนดคุณภาพของการผลิตที่มี การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวมีแนวโน้มที่จะเพิ่มลักษณะคุณภาพเหล่านี้แม้ว่าการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีบางอย่าง
อาจจะไม่ให้การผลิตที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดสำหรับผู้บริโภค ระหว่างการสุกเปิดใช้งานของเผาผลาญเซลล์หลายเกิดขึ้นมักจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่เหมาะในส่วนประกอบทางชีวเคมีของผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มี 2 สาขาคือที่กำหนดคุณภาพของการผลิต : เป็นครั้งแรก บริษัท ชีวเคมี ที่ให้ สี รส เนื้อสัมผัสและรสชาติเพื่อผลิตและสองการรับรู้ของผู้บริโภค การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มีแนวโน้มที่จะเพิ่มคุณลักษณะเหล่านี้ แม้ว่าการใช้เทคโนโลยีบางอย่างไม่อาจให้การผลิตที่มีคุณภาพที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภค ระหว่างการสุก , การกระตุ้นของหลายเส้นทางการเผาผลาญเกิดขึ้น มักจะนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่ดีในองค์ประกอบทางชีวเคมีของผลไม้