Crust1 1/2cups chocolate cookie cru

Crust

1 1/2
cups chocolate cookie crumbs
1/4
cup sugar
1/4
cup butter or margarine, melted
Filling

2
tablespoons instant coffee granules or crystals
1
tablespoon hot water
1
teaspoon vanilla
3
packages (8 oz each) cream cheese, softened
1
cup sugar
1/2
teaspoon ground cinnamon
4
eggs
Topping

1 1/2
cups sour cream
3
tablespoons sugar
Chocolate-covered coffee beans, if desired
Unsweetened baking cocoa, if desired
Directions
1Heat oven to 350°F. In small bowl, mix cookie crumbs, 1/4 cup sugar and the butter. Press mixture in bottom and 1 1/2 inches up side of ungreased 10-inch springform pan. Bake 10 minutes or until set. Cool 20 minutes.
2Meanwhile, in small bowl, mix coffee granules, water and vanilla; set aside. In large bowl, beat cream cheese with electric mixer on medium speed until light and fluffy. Add 1 cup sugar; beat until very soft and creamy. Beat in cinnamon. Beat in 1 egg at a time just until well blended; do not overbeat. Add coffee mixture; mix well. Pour into cooled baked crust.
3Bake 45 to 50 minutes or until set.
4Meanwhile, in small bowl, blend sour cream and 3 tablespoons sugar. Spread sour cream mixture evenly over top of cheesecake; bake 10 to 15 minutes longer or until sour cream is set. Cool on cooling rack 1 1/2 hours. Refrigerate before serving, at least 3 hours or overnight. Garnish with chocolate-covered coffee beans. Sprinkle lightly with cocoa. Store in refrigerator.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลือก1 1/2ถ้วยเศษคุกกี้ช็อคโกแลต1/4ถ้วยน้ำตาล1/4ถ้วยเนยหรือเนยเทียม หลอมการกรอกข้อมูล2ช้อนโต๊ะทันทีกาแฟเม็ดหรือผลึก1อาหารเครื่องทำน้ำอุ่น1ช้อนชาวานิลลา3แพคเกจ (8 oz ละ) ครีมชีส ก่อ1ถ้วยน้ำตาล1/2หนึ่งช้อนชาอบเชย4ไข่เติม1 1/2ถ้วยครีมเปรี้ยว3น้ำตาลช้อนโต๊ะช็อคโกแลครอบคลุมเมล็ดกาแฟ ถ้าต้องการUnsweetened อบโกโก้ ถ้าต้องการคำแนะนำเตาอบ 1Heat ถึง 350 องศาเอฟ ในชามขนาดเล็ก ผสมเศษคุกกี้ น้ำตาล 1/4 ถ้วย และเนยที่ กดส่วนผสมด้านล่างและ 1 1/2 นิ้วถึง ungreased 10 นิ้ว springform pan อบ 10 นาทีหรือจนกว่า จะตั้ง เย็น 20 นาที2Meanwhile ชามเล็ก กาแฟผสมเม็ด น้ำ และ วานิลลา ตั้งไว้ ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมชีสกับไฟฟ้าเครื่องผสมความเร็วปานกลางจนเบา และนุ่ม เพิ่มน้ำตาลทราย 1 ถ้วย ตีจนนุ่ม และครีม ชนะในอบเชย ตีไข่ 1 ครั้งเพียงจนผสมดี ไม่ต้อง overbeat เพิ่มส่วนผสมกาแฟ น้ำพริกลาบ เทลงในเปลือกอบเย็น ๆ3Bake 45-50 นาทีหรือจนกว่า จะตั้ง4Meanwhile ในชามเล็ก ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ราดส่วนผสมครีมเปรี้ยวเท่า ๆ กันด้านบนของชีสเค้ก อบ 10 นาน 15 นาที หรือจน กว่าครีมเปรี้ยวไว้ เย็นบนชั้นวางระบายความร้อน 1 1/2 ชั่วโมง น้ำเย็นก่อนเสิร์ฟ อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือนอน โรยตกแต่ง ด้วยช็อกโกแลตครอบคลุมเมล็ดกาแฟ เบา ๆ โรย ด้วยโกโก้ เก็บในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปลือก1 1/2 ถ้วย crumbs คุกกี้ช็อคโกแลต1/4 ถ้วยน้ำตาล1/4 ถ้วยเนยหรือมาการีนละลายบรรจุ2 ช้อนโต๊ะเม็ดกาแฟสำเร็จรูปหรือคริสตัล1 ช้อนโต๊ะน้ำร้อน1 ช้อนชาวานิลลา3 แพคเกจ (8 ออนซ์ในแต่ละ) ครีมชีสนิ่ม1 ถ้วยน้ำตาล1/2 ช้อนชาอบเชยพื้นดิน4 ไข่Topping 1 1/2 ถ้วยครีมเปรี้ยว3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลช็อคโกแลตที่ปกคลุมด้วยเมล็ดกาแฟหากต้องการโกโก้อบไม่ได้ทำให้หวานหากต้องการทิศทางเตาอบ 1Heat ถึง 350 ° F ในชามขนาดเล็กผสมเศษคุกกี้น้ำตาล 1/4 ถ้วยและเนย ส่วนผสมกดด้านล่างและ 1 1/2 นิ้วขึ้นด้านข้างของ ungreased springform กระทะขนาด 10 นิ้ว อบ 10 นาทีหรือจน เย็น 20 นาที. 2Meanwhile ในชามขนาดเล็กผสมเม็ดกาแฟ, น้ำและวานิลลา; กัน ในชามขนาดใหญ่ตีครีมชีสกับเครื่องผสมไฟฟ้ากับความเร็วปานกลางจนเบาและนุ่ม เพิ่มน้ำตาล 1 ถ้วย; ตีจนนุ่มมากและครีม จังหวะในอบเชย ชนะในไข่ 1 ฟองในเวลาเพียงจนผสม; ไม่ overbeat เพิ่มส่วนผสมกาแฟ ผสมให้เข้ากัน เทลงในแป้งอบเย็น. 3Bake 45-50 นาทีหรือจนชุด. 4Meanwhile ในชามขนาดเล็กผสมครีมและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ การแพร่กระจายส่วนผสมครีมอย่างสม่ำเสมอตลอดด้านบนของชีสเค้ก; อบ 10 ถึง 15 นาทีอีกต่อไปหรือจนกว่าครีมถูกตั้งค่า เย็นบนตะแกรง 1 1/2 ชั่วโมง เย็นก่อนการให้บริการอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน โรยหน้าด้วยช็อคโกแลตที่ปกคลุมด้วยเมล็ดกาแฟ โรยเบา ๆ ด้วยโกโก้ เก็บในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คราบ

1 1 / 2 ถ้วย crumbs คุกกี้ช็อกโกแลต

1 / 4 ถ้วย น้ำตาล 1 / 4


ถ้วยเนยหรือเนยเทียมละลายเติม



2 ช้อนโต๊ะกาแฟสำเร็จรูปเม็ดหรือผลึก
1
1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 1 ช้อนชาวานิลลา


3
แพคเกจ ( 8 ออนซ์แต่ละ ) ครีมชีส นิ่ม


1 ถ้วย น้ำตาล 1 / 2 ช้อนชาอบเชย

4

ราดหน้าไข่

1 1 / 2 ถ้วยครีมเปรี้ยว

3

ช้อนโต๊ะน้ำตาลช็อคโกแลตปกคลุม เมล็ดกาแฟ ถ้าต้องการ
ผงฟูโกโก้ชนิดหยาบ ถ้าต้องการ

1heat เส้นทางเตาอบที่ 350 องศา F . ในชามขนาดเล็ก , crumbs คุกกี้ผสม 1 / 4 ถ้วยน้ำตาลและเนย กดส่วนผสมด้านล่างและ 1 1 / 2 นิ้วขึ้นด้านข้างของ ungreased 10 นิ้ว springform กระทะ อบ 10 นาที หรือจนกว่าจะตั้ง เย็น 20 นาที
2meanwhile ในชามขนาดเล็ก , เม็ดกาแฟ ผสม น้ำ และวนิลา พักไว้ ในชามขนาดใหญ่ ,ตีครีมชีส ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า ด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู เติมน้ำตาล 1 ถ้วย ตีจนนุ่มและครีม ชนะในอบเชย ชนะในไข่ 1 ฟอง ในเวลาเพียงจนผสม ไม่ overbeat . เพิ่มส่วนผสมกาแฟ ผสมให้เข้ากัน เทลงในแป้งอบเย็น .
3bake 45 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าจะตั้ง
4meanwhile ในชามขนาดเล็ก , ผสมครีม 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลส่วนผสมครีมเปรี้ยวกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดด้านบนของชีสเค้ก ; อบประมาณ 10 - 15 นาที หรือจนกว่าครีมเปรี้ยวอีกตั้ง เย็นบนชั้นวางระบายความร้อน 1 1 / 2 ชั่วโมง แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ อย่างน้อย 3 ชั่วโมง หรือค้างคืน โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตที่ปกคลุม เมล็ดกาแฟ โรยด้วยโกโก้ เก็บในตู้เย็น