Several concerns must be addressed

Several concerns must be addressed prior to commercial
use of biobased primary packaging materials. These
concerns include degradation rates under various conditions,
changes in mechanical properties during storage,
potential for microbial growth, and release of harmful compounds
into packaged food products. In reality, relatively
poor mechanical and high hydrophilic properties with poor
processibility of those biopolymer-based packaging materials
are causing a major limitation for their industrial use
. Protein and carbohydrate packaging films are generally
good barriers against oxygen at low to intermediate
relative humidity and have good mechanical properties;
however, their barrier against water vapor is poor due
to their hydrophilic nature. Though many research efforts
focused on improving the film properties of biopolymerbased
packaging films indicated a significant improvement
in film properties, their physical, thermal, and mechanical
properties are still not satisfactory and find difficulties in
industrial applications.
Recently, a new class of materials represented by
bio-nanocomposites with enhanced barrier, mechanical
and thermal properties has been considered as
a promising option in improving the properties ofthese biopolymer-based packaging materials.
Bio-nanocomposites consist of a biopolymer matrix reinforced
with particles (nanoparticles) having at least one
dimension in the nanometer range (1–100 nm). Bionanocomposites
are a new class of materials exhibiting
much improved properties as compared to the base
biopolymers due to the high aspect ratio and high surface
area of nanoparticles. Therefore, efforts have been devoted
to develop bio-nanocomposites for food packaging films
with improved mechanical, barrier, rheological, and thermal
properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อสงสัยหลายที่ต้องจัดการก่อนค้าใช้วัสดุและบรรจุภัณฑ์หลัก biobased เหล่านี้ความกังวลรวมถึงอัตราการสลายตัวภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆการเปลี่ยนแปลงในคุณสมบัติทางกลระหว่างการเก็บรักษาศักยภาพในการเติบโตของจุลินทรีย์ และปล่อยสารที่เป็นอันตรายเป็นผลิตภัณฑ์บรรจุอาหาร ในความเป็นจริง ค่อนข้างไม่สูง และเครื่องจักรกล hydrophilic คุณสมบัติกับคนจนprocessibility biopolymer จากบรรจุภัณฑ์เหล่านั้นทำให้เกิดข้อจำกัดสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมของพวกเขา. โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตบรรจุฟิล์มโดยทั่วไปอุปสรรคดีกับออกซิเจนที่ต่ำถึงระดับกลางความชื้นสัมพัทธ์ และมีคุณสมบัติทางกลดีอย่างไรก็ตาม อุปสรรคของพวกเขากับไอน้ำได้จนครบกำหนดเพื่อธรรมชาติ hydrophilic ของพวกเขา แม้ว่า หลายงานวิจัยความพยายามเน้นการปรับปรุงคุณสมบัติของฟิล์มของ biopolymerbasedฟิล์มบรรจุภัณฑ์ระบุการปรับปรุงที่สำคัญในคุณสมบัติฟิล์ม กายภาพ ความร้อน และเครื่องกลคุณสมบัติยังไม่พอ และความยากลำบากในการค้นหาประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมล่าสุด ชั้นใหม่วัสดุที่แทนด้วยไบโอสิทกับอุปสรรคขั้นสูง เครื่องจักรกลและคุณสมบัติของความร้อนที่ได้รับการพิจารณาเป็นตัวสัญญาในการปรับปรุงคุณสมบัติ ofthese biopolymer จากบรรจุภัณฑ์ไบโอสิทประกอบด้วยเมทริกซ์ biopolymer เสริมด้วยอนุภาค(ขนาดนาโนเมตรซึ่ง) มีอย่างน้อยหนึ่งขนาดในช่วง nanometer (nm 1 – 100) Bionanocompositesมีชั้นเรียนใหม่ของวัสดุอย่างมีระดับคุณสมบัติที่ดีขึ้นมากเมื่อเทียบกับฐานbiopolymers อัตราส่วนกว้างยาวสูงและพื้นผิวสูงพื้นที่เก็บกัก ดังนั้น มีการทุ่มเทความพยายามการพัฒนาไบโอสิทสำหรับฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหารมีการปรับปรุงเครื่องจักรกล อุปสรรค rheological และความร้อนคุณสมบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความกังวลหลายต้อง addressed ก่อนพาณิชย์
ใช้ biobased หลักวัสดุบรรจุภัณฑ์ ความกังวลเหล่านี้
รวมถึงการย่อยสลายราคาภายใต้เงื่อนไขต่าง ๆในการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติเชิงกลระหว่าง

กระเป๋าที่มีศักยภาพสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ และการปล่อยสารอันตราย
เข้าบรรจุผลิตภัณฑ์อาหาร ในความเป็นจริงค่อนข้างยากจนเชิงกลและคุณสมบัติน้ำสูง

กับคนจนprocessibility เหล่านั้นแบบบรรจุภัณฑ์
ตาม ทำให้เกิดข้อจำกัดที่สำคัญของอุตสาหกรรมใช้

โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นฟิล์มบรรจุภัณฑ์ทั่วไป
อุปสรรคที่ดีกับออกซิเจนที่อุณหภูมิต่ำถึงกลาง
ความชื้นและสมบัติเชิงกลที่ดี ;
แต่อุปสรรคของพวกเขากับไอน้ำมันที่ไม่ดีเนื่องจาก
ธรรมชาติน้ำของพวกเขา แม้ว่า
ความพยายามในการวิจัยหลายมุ่งเน้นในการปรับปรุงสมบัติของฟิล์มบรรจุภัณฑ์ฟิล์ม biopolymerbased
1
สําคัญในการปรับปรุงสมบัติทางกายภาพของฟิล์มและสมบัติทางความร้อนเชิงกล
ยังไม่เป็นที่พอใจ และพบปัญหาในการใช้งานอุตสาหกรรม
.
เมื่อเร็ว ๆนี้ , คลาสใหม่ของวัสดุที่แสดงโดย
ชีวภาพนาโนคอมโพสิตกับอุปสรรคเครื่องกล
เพิ่มและสมบัติทางความร้อนได้ถูกถือเป็น
ตัวเลือกสัญญาในการปรับปรุงคุณสมบัติของไบโอพอลิเมอร์จากวัสดุบรรจุภัณฑ์
ชีวภาพนาโนคอมโพสิทประกอบด้วยไบโอพอลิเมอร์เมทริกซ์ เสริมด้วยอนุภาค ( นาโน )

มีอย่างน้อยหนึ่งมิติในระดับนาโนเมตร ( 1 – 100 nm ) bionanocomposites
มีคลาสใหม่ของวัสดุ exhibiting
คุณสมบัติที่ดีขึ้นมากเมื่อเทียบกับฐาน
โปรตีนเนื่องจากการสูงอัตราส่วนพื้นที่ผิว
สูงของอนุภาค ดังนั้น ความพยายามที่ได้ทุ่มเท
พัฒนาไบโอนาโนคอมโพสิทฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหาร
ด้วยการปรับปรุงกลกั้นการไหลและสมบัติทางความร้อน