The olein obtained after removal of

The olein obtained after removal of 50% stearin showed
only one exothermic peak with a lower onset of crystallization compared to its original fat or St, due to removal of the higher melting fraction (Fig. 3; Table 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มารับได้หลังจากกำจัดไข 50% แสดงให้เห็นว่าเดียวเท่านั้นคายความร้อนสูงกับการโจมตีต่ำของตกผลึกเมื่อเทียบกับไขมันหรือ St ของเดิมเนื่องจากกำจัดเศษหลอมสูง (รูปที่ 3 ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Olein ได้รับหลังจากการกำจัดของสเตียริน 50% แสดงให้เห็น
เพียงหนึ่งจุดสูงสุดคายความร้อนที่มีการโจมตีลดลงของการตกผลึกเมื่อเทียบกับไขมันเดิมหรือเซนต์เนื่องจากการกำจัดของการละลายส่วนที่สูงขึ้น (รูปที่ 3;. ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่ได้จากการกำจัด 50% Rbd ไขแสดงเพียงหนึ่งกระบวนการคายความร้อนสูงสุดกับ onset ของการลดลงเมื่อเทียบกับไขมัน เดิม หรือ เซนต์ เนื่องจากการกำจัดสูงกว่าละลายส่วน ( รูปที่ 3 ตารางที่ 2 )