2.2.7. DPPH radical-scavenging spec

2.2.7. DPPH radical-scavenging spectrophotometric assay
The DPPH radical-scavenging activity of juices was determined
according to the method of (Yen & Chen, 1995).
The radical-scavenging activity of the samples (antioxidant
activity) was expressed as percent inhibition of DPPH radical as
following:
% Inhibition ¼ ½ðAcontrol  AtreatmentÞ=Acontrol  100

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.7 DPPH รุนแรง-ขับทดสอบสเปก
DPPH
กิจกรรมที่รุนแรง-ไล่ของน้ำผลไม้ที่ถูกกำหนดตามวิธีของ(เยนและเฉิน, 1995).
กิจกรรมที่รุนแรง-ไล่ของกลุ่มตัวอย่าง
(สารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม) ถูกแสดงเป็นยับยั้งเปอร์เซ็นต์ของ DPPH รุนแรงเป็น
ต่อไปนี้:% ยับยั้ง¼½ðAcontrol?
AtreatmentÞ = Acontrol? ? 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.7 . dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ) (
dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมผลไม้ตั้งใจ
ตามวิธีการของ ( เยน&เฉิน , 1995 ) .
เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมของตัวอย่าง ( สารต้านอนุมูลอิสระ
) จะแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์การยับยั้งอนุมูลอิสระเป็น dpph
ต่อไปนี้ :
% ยับยั้ง¼½ð  การรักษาโรคหน่อๆ ละ 15 Þ = ๆ ละ 15   100