Microbiological and biochemical cha

Microbiological and biochemical changes and sensory evaluation of camel milk fermented by selected bacterial starter cultures

Comparative study of chemical composition, isolation
and identification of micro-flora in traditional fermented
camel milk products: Gariss, Suusac, and Shubat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงทางจุลชีววิทยา และชีวเคมีและประเมินผลของอูฐนมหมัก โดยวัฒนธรรมที่เริ่มต้นแบคทีเรียที่เลือกศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมี แยกและรหัสของไมโครฟลอราในแบบหมักผลิตภัณฑ์จากนมอูฐ: Gariss, Suusac และ Shubat

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุลชีววิทยาและชีวเคมีการเปลี่ยนแปลงและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของนมอูฐหมักโดยเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้นเลือกแบคทีเรียศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมี, การแยกและจำแนกชนิดของไมโครฟลอร่าในแบบดั้งเดิมหมักผลิตภัณฑ์นมอูฐ: Gariss, Suusac และ Shubat

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงทางจุลชีววิทยาและชีวเคมีทางประสาทสัมผัสและนมอูฐหมักโดยเลือกเชื้อแบคทีเรียวัฒนธรรมการศึกษาเปรียบเทียบองค์ประกอบทางเคมี การแยกและตัวของไมโครฟลอร่าในแบบหมักผลิตภัณฑ์นมอูฐ : gariss suusac และ shubat ,