In the present study, artificial sw

In the present study, artificial sweeteners—aspartame,
acesulfame-K and binary sweetener blend of aspartame
x acesulfame-K were assessed for stability during storage in
whey lemon beverage. A solid phase extraction method using
C18 cartridges was standardized for the isolation of aspartame,
acesulfame-K and their degradation products in whey
lemon beverage. HPLC analytical conditions were standardized
over C18 column for simultaneous separation of multiple
sweeteners and their degradation products in sample isolates.
Storage studies revealed that increase in acidity and viscosity
and decrease in pH and ascorbic acid content of artificially
sweetened whey lemon beverage samples were similar to the
changes occurring in control samples during storage.
Analysis using HPLC showed that aspartame (added either
singly or in a blend) and acesulfame-K (added in a blend)
were stable in whey lemon beverage under refrigerated
condition for 15 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาปัจจุบัน สารให้ความหวานเทียมเช่นแอสปาร์แตมผสมของแอสปาร์แตม acesulfame K และสารให้ความหวานแบบไบนารีx acesulfame K ถูกประเมินความมั่นคงระหว่างการเก็บรักษาในเครื่องดื่มเวย์มะนาว เฟสของแข็งแยกวิธีการโดยใช้ตลับ C18 เป็นมาตรฐานสำหรับแยกของแอสปาร์แตมacesulfame K และผลิตภัณฑ์ย่อยสลายในหางนมเครื่องดื่มมะนาว เงื่อนไขการวิเคราะห์ HPLC ได้มาตรฐานผ่านคอลัมน์ C18 สำหรับแยกพร้อมของหลายสารให้ความหวานและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายในตัวอย่างที่แยกได้ศึกษาเก็บข้อมูลเปิดเผยเพิ่มว่าและความหนืดและลด pH และกรดแอสคอร์บิคเนื้อหาสมยอมตัวอย่างเครื่องดื่มหางนมหวานมะนาวได้คล้ายกับการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในตัวอย่างควบคุมระหว่างการเก็บรักษาวิเคราะห์โดยใช้ HPLC พบว่าแอสปาร์แตม (เพิ่มอย่างใดอย่างหนึ่งเดี่ยว หรือผสมผสาน) และ acesulfame K (เพิ่มในการผสมผสาน)มีเสถียรภาพในเครื่องดื่มเวย์มะนาวรเออร์ภายใต้เงื่อนไข 15 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาปัจจุบัน, สารให้ความหวานเทียม-สารให้ความหวาน,
Acesulfame-K และผสมผสานสารให้ความหวานไบนารีของสารให้ความหวาน
x Acesulfame-K ได้รับการประเมินเพื่อความมั่นคงในระหว่างการเก็บรักษา
นมเครื่องดื่มมะนาว วิธีการสกัดของแข็งโดยใช้
ตลับ C18 เป็นมาตรฐานสำหรับการแยกของสารให้ความหวาน,
Acesulfame-K และผลิตภัณฑ์ย่อยสลายพวกเขาในเวย์
เครื่องดื่มมะนาว HPLC เงื่อนไขการวิเคราะห์มาตรฐานถูก
กว่าคอลัมน์ C18 สำหรับการแยกพร้อมกันของหลาย
สารให้ความหวานและผลิตภัณฑ์ย่อยสลายของพวกเขาในกลุ่มตัวอย่างที่แยก.
การศึกษาการจัดเก็บข้อมูลการวิจัยพบว่าการเพิ่มขึ้นของความเป็นกรดและความหนืด
และการลดลงของค่า pH และปริมาณกรดแอสคอบิเทียมของ
เครื่องดื่มที่มีรสหวานตัวอย่างมะนาวเวย์มีความคล้ายคลึงกับ
การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในตัวอย่างการควบคุมระหว่างการเก็บรักษา.
การวิเคราะห์โดยใช้วิธี HPLC พบว่าสารให้ความหวาน (เพิ่มอย่างใดอย่างหนึ่ง
หรือหลายอย่างในการผสมผสาน) และ Acesulfame-K (เพิ่มเข้ามาในการผสมผสาน)
มีเสถียรภาพในเครื่องดื่มมะนาวเวย์ภายใต้ตู้เย็น
สภาพเป็นเวลา 15 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษา สารให้ความหวานเทียมสารให้ความหวาน
อะซีซัลเฟม เคและผสมผสานไบนารีของสารให้ความหวานสารให้ความหวาน
x การประเมินเสถียรภาพระหว่างการเก็บอะซีซัลเฟม เค เป็นใน
เวย์เครื่องดื่มมะนาว ขั้นตอนการสกัดของแข็งโดยใช้
ตลับมาตรฐาน c18 ถูกแยกสลายสารให้ความหวาน
อะซีซัลเฟม เคและผลิตภัณฑ์ของพวกเขาในเวย์
เครื่องดื่มมะนาวเงื่อนไขการวิเคราะห์ HPLC ถูกมาตรฐาน
ผ่านคอลัมน์ c18 แยกพร้อมกันของสารให้ความหวานและการย่อยสลายของพวกเขาในผลิตภัณฑ์หลาย

กระเป๋าตัวอย่างเชื้อ การศึกษาพบว่าเพิ่มขึ้นในกรดและความหนืด
และลด pH และปริมาณวิตามินซีของเทียม
หวานมะนาวเครื่องดื่มเวย์จำนวนคล้ายกับ
เปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในตัวอย่างควบคุมในระหว่างการเก็บรักษา
วิเคราะห์โดยใช้ HPLC พบว่าแทม ( เพิ่มให้
เดียวหรือผสม ) และอะซีซัลเฟม เค ( เพิ่มในส่วนผสม )
มีเสถียรภาพในเวย์มะนาวเครื่องดื่มแช่เย็น
ภายใต้เงื่อนไข 15 วัน