Real-time polymerase chain reaction

Real-time polymerase chain reaction (PCR)-based assays for detection of cashew (Anacardium occidentale) and macadamia nut (Macadamia intergrifolia) traces in food products are described here. The real time PCR technique proposed herein were developed based on the design of macadamia and cashew-specific primers from the ITS region and a TaqMan fluorescent probe. The methods were positive for cashew and macadamia respectively, and negative for all other heterologous plant and animal species tested. Using a series of model samples with defined levels of raw and heat-treated cashew and macadamia nut, respectively, within a range of concentrations of 0.1–100 000 mg kg−1, practical detection limits of 0.1 mg kg−1 for cashew and macadamia nut were estimated. Practical applicability of the PCR methods was tested by the analysis of a total of 214 commercial foodstuffs. These PCR methods, are useful for highly selective, and sensitive detection of traces of macadamia and cashew nuts in commercial food products and is therefore proposed as a ready-to-use analytical tool to trace these target allergens in foods..

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปฏิกิริยาลูกโซ่พอลิเมอเรสแบบเรียลไทม์ (PCR) -ใช้ assays ตรวจมะม่วงหิมพานต์ (Anacardium occidentale) และถั่วแมคคาเดเมีย (แมคคาเดเมีย intergrifolia) ร่องรอยในผลิตภัณฑ์อาหารได้อธิบายไว้ที่นี่ เทคนิค PCR เวลาจริงที่นำเสนอนี้ถูกพัฒนาขึ้นตามแบบของแมคคาเดเมียและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฉพาะไพรเมอร์ของภูมิภาคและเป็นโพรบเรืองแสง TaqMan วิธีการได้ค่าบวกสำหรับมะม่วงหิมพานต์แมคคาเดเมียตามลำดับ และทดสอบลบ heterologous พืชและสัตว์ชนิดอื่น ๆ ทั้งหมด โดยใช้ชุดแบบจำลองตัวอย่างกับกำหนดระดับของวัตถุดิบ และ heat-treated มะม่วงหิมพานต์และถั่วแมคคาเดเมีย ตามลำดับ ภายในช่วงของความเข้มข้น 0.1 – 100 000 mg kg−1, kg−1 0.1 มิลลิกรัมมะม่วงหิมพานต์และถั่วแมคคาเดเมียจำกัดตรวจสอบปฏิบัติได้ประมาณ ความเกี่ยวข้องของปฏิบัติวิธี PCR ได้รับการทดสอบ โดยการวิเคราะห์จำนวน 214 กินค้า วิธี PCR ใช้งานสูง และสำคัญตรวจร่องรอยของแมคคาเดเมียและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในผลิตภัณฑ์อาหารเชิงพาณิชย์ และมีการนำเสนอจึงเป็นเครื่องมือวิเคราะห์พร้อมใช้เพื่อสืบค้นกลับเหล่านี้เป้าหมายเป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร...

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เวลาจริงวิธี polymerase chain reaction (PCR) -based ตรวจในการตรวจหาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Anacardium Occidentale) และถั่วมะคาเดเมีย (Macadamia intergrifolia) ร่องรอยในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการอธิบายไว้ที่นี่ เวลาเทคนิค PCR จริงที่นำเสนอในที่นี้ได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของการออกแบบของมะคาเดเมียและมะม่วงหิมพานต์ไพรเมอร์โดยเฉพาะจากภูมิภาค ITS และหัววัดเรืองแสง TaqMan วิธีการเป็นบวกสำหรับมะม่วงหิมพานต์และมะคาเดเมียตามลำดับและเชิงลบสำหรับพืช heterologous อื่น ๆ ทั้งหมดและพันธุ์สัตว์ที่ผ่านการทดสอบ การใช้ชุดรูปแบบของกลุ่มตัวอย่างที่มีระดับที่กำหนดไว้ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบและได้รับการรักษาความร้อนและถั่วมะคาเดเมียตามลำดับอยู่ในช่วงของความเข้มข้นของ 0.1-100 มิลลิกรัม 000 กิโลกรัม 1 ขีด จำกัด การตรวจสอบการปฏิบัติของ 0.1 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 เม็ดมะม่วงหิมพานต์และมะคาเดเมีย น๊อตอยู่ที่ประมาณ การบังคับใช้การปฏิบัติในวิธีพีซีอาร์ได้รับการทดสอบโดยการวิเคราะห์จากทั้งหมด 214 อาหารเชิงพาณิชย์ที่ วิธีการเหล่านี้ PCR เป็นประโยชน์สำหรับการเลือกสรรและการตรวจสอบที่มีความสำคัญของร่องรอยของมะคาเดเมียและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในผลิตภัณฑ์อาหารเชิงพาณิชย์และมีการเสนอจึงเป็นที่พร้อมต่อการใช้เครื่องมือในการวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้ในการติดตามเป้าหมายเหล่านี้ในอาหาร ..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เวลาจริงโดยปฏิกิริยาลูกโซ่ ( PCR ) ซึ่งสามารถตรวจจับ ( anacardium เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มะม่วงหิมพานต์ และถั่ว ( เมีย intergrifolia ) ร่องรอยในผลิตภัณฑ์อาหารที่อธิบายไว้ที่นี่ เวลาจริง PCR เทคนิคเสนอในที่นี้ถูกพัฒนาขึ้นบนพื้นฐานของการออกแบบ โดยเฉพาะ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไพรเมอร์จากภูมิภาคและ taqman เรืองแสงด้วยวิธีการที่เป็นบวกและลบ โดยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตามลำดับ และสำหรับพืชชนิดอื่น ๆทั้งหมดและชนิดสัตว์ที่ทดสอบ ใช้ชุดรูปแบบตัวอย่างที่กำหนดระดับของความร้อน และถั่วดิบและเมล็ด ) อยู่ในช่วงความเข้มข้น 0.1 – 100 000 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1 , การปฏิบัติการจำกัด 01 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมและ− 1 สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วได้ประมาณ การใช้ประโยชน์ของเทคนิควิธีการทดสอบด้วยการวิเคราะห์ทั้งหมด 214 การค้าอาหาร วิธี PCR นี้ จะเป็นประโยชน์ในการขอเลือกและการตรวจสอบความไวของร่องรอยของมะคาเดเมียและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในผลิตภัณฑ์อาหารเชิงพาณิชย์และจึงเสนอเป็นพร้อมที่จะใช้เครื่องมือวิเคราะห์หาสารก่อภูมิแพ้เป้าหมายเหล่านี้ในอาหาร . . . . . . .