During storage of noni products, il

During storage of noni products, illumination significantly affected
antioxidant capacity, total phenolics, and ascorbic-acid content
of noni juice over the short term and those of noni powder
over the longer term. Protection of noni products from illumination
significantly decreased the degradation of antioxidant characteristics
for 2–4 weeks in noni juice and for at least 12 weeks in noni
powder. The degradation of antioxidant capacity, total phenolics,
and ascorbic acid in noni juice during storage was much greater
than that of noni powder. In addition to illumination, controlling
temperature at 4 C further stabilized antioxidant capacity and total
phenolics of noni powder during storage. The most effective
way to retain the quality of antioxidant characteristics of noni juice
and powder is a combination of controlling both light and
temperature.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระหว่างการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สมุนไพรลูกยอ ไฟส่องสว่างที่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ phenolics รวม และปริมาณกรดแอสคอร์บิคของน้ำลูกยอระยะสั้นและผงลูกยอที่ในระยะยาว การป้องกันผลิตภัณฑ์โนนิจากแสงสว่างลดลงเสื่อมสภาพของลักษณะต้านอนุมูลอิสระสำหรับ 2-4 สัปดาห์อย่างน้อย 12 สัปดาห์ในลูกยอ และน้ำลูกยอผง ลดการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ phenolics รวมและวิตามินซีในน้ำลูกยอในช่วงเก็บข้อมูลมากขึ้นผงลูกยอที่ นอกจากแสงสว่าง ควบคุมอุณหภูมิที่ 4 C เพิ่มเติมสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด และกำลังการผลิตที่มีความเสถียรphenolics ผงลูกยอระหว่างการเก็บรักษา มีประสิทธิภาพที่สุดวิธีการรักษาคุณภาพของสารต้านอนุมูลอิสระลักษณะของน้ำลูกยอและผงเป็นการรวมกันของการควบคุมแสงทั้งสอง และอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์โนนิ, ไฟส่องสว่างที่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ
สารต้านอนุมูลอิสระ, ฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหาวิตามินซีกรด
ของน้ำลูกยอในระยะสั้นและของผงโนนิ
ในระยะยาว การป้องกันของผลิตภัณฑ์โนนิจากการส่องสว่างที่
ลดลงอย่างมากการสลายตัวของสารต้านอนุมูลอิสระลักษณะ
สำหรับ 2-4 สัปดาห์ในน้ำลูกยอและเป็นเวลาอย่างน้อย 12 สัปดาห์ในลูกยอ
ผง การย่อยสลายของสารต้านอนุมูลอิสระ, ฟีนอลรวม
และวิตามินซีในน้ำลูกยอระหว่างการเก็บรักษาเป็นมากขึ้น
กว่าที่ของผงโนนิ นอกเหนือไปจากการส่องสว่างควบคุม
อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสมีความเสถียรต่อสารต้านอนุมูลอิสระและรวม
ฟีนอลของผงโนนิระหว่างการเก็บรักษา มีประสิทธิภาพมากที่สุด
วิธีที่จะรักษาคุณภาพของสารต้านอนุมูลอิสระลักษณะของน้ำโนนิ
และผงคือการรวมกันของการควบคุมทั้งแสงและ
อุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระหว่างการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์โนนิ รัศมีผลกระทบอย่างมากสารต้านอนุมูลอิสระความจุ ฟีนอลิกทั้งหมด และปริมาณกรดแอสคอร์บิคน้ำผลไม้โนนิในระยะสั้นและผง โนนิผ่านยาว คุ้มครองของผลิตภัณฑ์โนนิ จากรัศมีลดลงลดลงลักษณะของสารต้านอนุมูลอิสระ2 – 4 สัปดาห์ในน้ำผลไม้โนนิและอย่างน้อย 12 สัปดาห์ โนนิผง การย่อยสลายของความจุสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลทั้งหมดและกรดแอสคอร์บิกในน้ำลูกยอในระหว่างการเก็บรักษามากกว่ามากกว่าของผงโนนิ นอกจากแสง การควบคุมอุณหภูมิ 4 C เพิ่มเติมความเสถียรและสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดผลของผงลูกยอในระหว่างการเก็บรักษา มีประสิทธิภาพมากที่สุดวิธีที่จะรักษาคุณภาพของลักษณะของสารต้านอนุมูลอิสระน้ำผลไม้โนนิและผงคือการรวมกันของการควบคุมทั้งแสง และอุณหภูมิ