reported that the hardness of freez

reported that the hardness of freeze-thawed tapioca starch gels with NaCl was lower than the control (without NaCl)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานว่า ความแข็งของเจแป้งมันสำปะหลัง thawed ตรึงกับ NaCl ไม่ต่ำกว่าตัวควบคุมโดยไม่ต้องใช้ NaCl)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานว่าความแข็งของมันสำปะหลังแช่แข็งละลายเจลสตาร์ชที่มีโซเดียมคลอไรด์ต่ำกว่าการควบคุม (ไม่มีโซเดียมคลอไรด์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานว่า ความแข็งของเจลแช่แข็งละลายแป้งมันกับเกลือแกงต่ำกว่าการควบคุม ( NaCl )