The purpose of this study was to evaluate the total phenolic and flavonoid contents in acid methanol extracts of 19 plant species grown and used in Taiwan. The antioxidant activity of leafy plant extracts was determined by measuring the trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC), oxygen radical absorption capacity (ORAC), and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical scavenging activity. Polyphenol, flavonol, and flavonoid levels were high in Sonchus oleraceus (SO), Ohwia caudate Thunb. Ohashi (OC), Foeniculum vulgare Mill. (FV), and Artemisia princeps Pamp. var. orientalis (Pamp.) Hars. (ArP, fresh) as compared to the rest of tested plants. In addition, quercetin, myricetin, and morin were abundant in Dendranthe mamori folium (Ramat.) Tzvelev. (DM, dry), FV, SO, Alternanthera philoxeroides (Moq.) Griseb. (AlP), ArP (fresh) and Lonicera japonica Thunb. (LJ). Higher levels of the TEAC, ORAC, and DPPH radical scavenger were generated from extracts of OC, SO, DM (dry), and ArP (fresh). Significant and positive correlations among antioxidant activity and polyphenols and anthocyanidins were observed. ORAC values were also correlated with quercitin and morin. Therefore, these phytochemicals were some of the main components responsible for the antioxidant efficacy of tested plants
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ประเมินรวมฟีนอ และ flavonoid เนื้อหาในกรดเมทานอลสารสกัดจาก 19 ชนิดพืชปลูก และใช้ในไต้หวัน มีกำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบพืช โดยวัดความสามารถต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า trolox (TEAC), ออกซิเจนรุนแรงซึมซับ (ORAC), และ 2.2 นไดฟีนิลได 1 picrylhydrazyl (DPPH) กิจกรรม scavenging รุนแรง Polyphenol, flavonol, flavonoid และระดับสูงใน Sonchus oleraceus (อื่น ๆ), Ohwia caudate Thunb โอฮาชิ (OC), Foeniculum vulgare Mill (FV), และ Artemisia princeps Pamp var. orientalis (Pamp) Hars (ArP สด) เมื่อเทียบกับส่วนเหลือของพืชทดสอบ นอกจากนี้ โลหิต myricetin และโมรินถูกมากใน folium Dendranthe mamori (ระมาด) Tzvelev (DM แห้ง), FV ดังนั้น Alternanthera philoxeroides (Moq) Griseb (AlP), ArP (สด) และ Lonicera japonica Thunb (LJ) ระดับสูงของที่ TEAC, ORAC และ DPPH ยังสร้างขึ้นจากสารสกัดของ OC ดังนั้น DM (แห้ง), และ ArP (สด) บวก และที่สำคัญความสัมพันธ์ระหว่างกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ และโพลีฟีน และ anthocyanidins ถูกสังเกต ค่า ORAC ถูกยังสัมพันธ์กับโมรินและ quercitin ดังนั้น สารอาหารจากพืชเหล่านี้มีบางส่วนของคอมโพเนนต์หลักที่รับผิดชอบประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระของพืชผ่านการทดสอบ
การแปล กรุณารอสักครู่..

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมิน และฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิกรวมเนื้อหาในเมทานอล สารสกัดของพืชปลูกและใช้ 19 ชนิด ในไต้หวัน ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบพืชถูกกำหนดโดยการวัดสาร สารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่าความจุ ( Teac ) การดูดซึมออกซิเจนรุนแรง ( ORAC ) และ 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph ) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในกิจกรรม ต่อได้ 3 ระดับ , และฟลาโวนอยด์สูงใน sonchus oleraceus ( ดังนั้น ) , ohwia caudate Thunb . โอฮาชิ ( OC ) , foeniculum vulgare Mill . ( FV ) และอาร์ princeps pamp . var . orientalis ( pamp ) hars . ( ARP , สด ) เมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือของพืชทดสอบ . นอกจากนี้ แหล่งปลูกไมริซีทิน และ โมรินมีดาษดื่นใน dendranthe mamori folium ( ระมาด ) tzvelev . ( วัตถุแห้ง ) , FV , ดังนั้น , alternanthera philoxeroides ( MOQ ) griseb . ( ALP ) , ARP ( สด ) และหยาดน้ำฟ้า Thunb . ( แอลเจ ) ระดับที่สูงขึ้นของ Teac , ORAC และ dpph หัวรุนแรงของถูกสร้างขึ้นจากสารสกัดของ OC แล้ว DM ( แห้ง ) และ ARP ( สด ) สำคัญและความสัมพันธ์ทางบวกระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอลและแอนโธไซยานิน และพบว่า ค่า ORAC และมีความสัมพันธ์กับเคอซิติน และ โมริน . ดังนั้น , phytochemicals เหล่านี้บางส่วนขององค์ประกอบหลักที่รับผิดชอบประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชทดสอบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
