The total frying loss of the pan-fr

The total frying loss of the pan-fried meatballs was reduced by the
addition of oat bran and barley fibre (21.5 and 25.0%) compared with
the LFLS meatballs (32.7%), and was similar to the total frying losses
of the HFHS and the LFHS meatballs (Table 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รวมทอดลูกชิ้นทอดสูญเสียลดลงโดยการของเส้นใยข้าวโอ๊ตรำและข้าวบาร์เลย์ (21.5 และ 25.0%) เมื่อเทียบกับLFLS ลูกชิ้น (32.7%), และเหมือนกับรวมทอดขาดทุนHFHS และ LFHS ลูกชิ้น (ตาราง 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียการทอดรวมของลูกชิ้นทอดก็ลดลงจาก
การเพิ่มขึ้นของรำข้าวโอ๊ตและเส้นใยข้าวบาร์เลย์ (21.5 และ 25.0%) เมื่อเทียบกับ
ลูกชิ้น LFLS (32.7%) และมีความคล้ายคลึงกับการสูญเสียการทอดรวม
ของ HFHS และ LFHS ลูกชิ้น (ตารางที่ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมการสูญเสียของกระทะทอดลูกชิ้นทอดลดลงโดยนอกจากรำข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ไฟเบอร์ ( 21.5 และ 25.0 ) เมื่อเทียบกับการ lfls ลูกชิ้น ( 32.7 % ) และคล้ายกับรวมทอด ขาดทุนของ hfhs และ lfhs ลูกชิ้น ( ตารางที่ 3 )