A young listener writes in with thi

A young listener writes in with this question:

“Why do apples turn brown after you cut them?”

An excellent question!

The Secret Life of Fruit
Imagine for a second that you’re an apple. You’re hanging there on a tree, just minding your own business, when you feel it -- the force of gravity has started to overcome the strength of your stem. You break free from the tree and start to fall. As you hurtle towards the earth, you want to scream, but realize you have no mouth. The air rushes past you, and then with a sudden, jarring impact, you are slammed against the ground. You roll for a few inches before coming to a stop, bruised and broken. Without the protection of your peel to protect you, it’s only a matter of time before you start to become overrun with bacteria and fungus.

A lesser fruit would have given up at this point, succumbing to rot. But not you, because your arsenal of defensive weapons isn’t limited to your armor-like peel, you also have access to chemical and biological weapons. One such weapon is a protein called catechol oxidase.

- See more at: http://www.quickanddirtytips.com/education/science/why-do-apples-turn-brown#sthash.btfMbAtt.dpuf

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟังหนุ่มเขียนในกับคำถามนี้:

"? ทำไมแอปเปิ้ลเปิดสีน้ำตาลหลังจากที่คุณตัดพวกเขา"

คำถามที่ยอดเยี่ยม

ชีวิตความลับของผลไม้
จินตนาการเป็นครั้งที่สองที่คุณแอปเปิ้ล คุณกำลังแขวนอยู่บนต้นไม้มีเพียงรังเกียจธุรกิจของคุณเองเมื่อคุณรู้สึกว่ามัน - แรงโน้มถ่วงได้เริ่มต้นที่จะเอาชนะความแรงของต้นกำเนิดของคุณ คุณหลุดเป็นอิสระจากต้นไม้และเริ่มต้นที่จะลดลงในขณะที่คุณพุ่งตรงไปยังแผ่นดินที่คุณต้องการจะกรีดร้อง แต่ตระหนักถึงคุณมีปากไม่ อากาศวิ่งผ่านมาคุณและจากนั้นมีผลกระทบอย่างฉับพลันชนคุณจะกระแทกกับพื้น คุณม้วนสำหรับไม่กี่นิ้วก่อนที่จะมาหยุดอยู่กับที่, ช้ำและแตก โดยไม่มีการป้องกันจากเปลือกของคุณเพื่อปกป้องคุณก็เพียงเรื่องของเวลาก่อนที่คุณจะเริ่มต้นที่จะกลายเป็นถูกย่ำยีด้วยเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา.

ผลไม้น้อยจะได้ให้ขึ้นที่จุดนี้ยกธงขาวให้เน่า แต่คุณไม่เพราะคลังแสงของอาวุธป้องกันไม่ จำกัด เกราะเหมือนเปลือกของคุณคุณยังมีการเข้าถึงอาวุธเคมีและชีวภาพ . หนึ่งอาวุธดังกล่าวเป็นโปรตีนที่เรียกว่าออกซิเดส catechol

- ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่: http://www.quickanddirtytips.com/education/science/why-do-apples-turn-brown # sthash.btfmbatt.dpuf

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟังหนุ่มเขียน ด้วยคำถามนี้:

"ทำไมทำแอปเปิ้ลเปิดสีน้ำตาลหลังจากที่คุณตัดนั้นได้อย่างไร"

คำถามที่ยอดเยี่ยม!

ชีวิตของเดอะซีเคร็ทผลไม้
คิดแป๊บว่า คุณแอปเปิล คุณกำลังแขวนมีบนต้นไม้ ดูแลธุรกิจของคุณเอง เพียงเมื่อคุณรู้สึกว่า - แรงโน้มถ่วงได้เริ่มเอาชนะความแข็งแรงของต้นกำเนิดของคุณ คุณทำลายฟรีจากต้นไม้ และเริ่มตก เมื่อคุณ hurtle ต่อโลก คุณต้องการร้อง แต่คุณมีปากไม่ทราบ อากาศ rushes ในอดีตของคุณ แล้ว มีผลแบบฉับพลัน jarring คุณกำลังถาโถมกับพื้นดิน คุณม้วนสำหรับกี่นิ้วก่อนที่จะมาหยุด รอยช้ำ และเสีย โดยไม่มีการป้องกันของเปลือกของคุณเพื่อปกป้องคุณ มันเป็นเพียงเรื่องของเวลาก่อนที่จะเริ่มให้กลายเป็นเกินกับแบคทีเรียและเชื้อรา

ผลไม้น้อยจะให้ค่าที่จุดนี้ succumbing การเน่า แต่ไม่ใช่คุณ เนื่องจากอาร์เซนอลของอาวุธป้องกันไม่จำกัดเปลือกเหมือนเสื้อเกราะของคุณ คุณยังสามารถเข้าถึงอาวุธเคมี และชีวภาพ อาวุธเช่นหนึ่งคือ โปรตีนที่เรียกว่า catechol oxidase

-ดูเพิ่มเติมได้ที่: http://www.quickanddirtytips.com/education/science/why-do-apples-turn-brown#sthash.btfMbAtt.dpuf

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้ฟังหนุ่มคนหนึ่งเขียนด้วยคำถามนี้:

"ทำไมแอปเปิลเปิดสีน้ำตาลหลังจากที่คุณตัดเขาหรือไม่?"

คำถามที่ดีเยี่ยม!

อายุการใช้งานที่เป็นความลับของผลไม้
จินตนาการสำหรับตัวที่สองที่คุณกำลังแอปเปิ้ลที่ คุณกำลังแขวนอยู่บนต้นไม้ที่เพิ่งจัดให้บริการดูแลธุรกิจของคุณเองเมื่อคุณรู้สึกได้ถึงแรงของแรงโน้มถ่วงโลกได้เริ่มที่จะเอาชนะความแข็งแกร่งของก้านไมโครโฟนของคุณ คุณเลิกหยุดพักแบบไม่เสียค่าบริการจากทรีและเริ่มลดลงในขณะที่ท่านโยนไปทางโลกที่คุณต้องการเสียงกรีดร้องแต่ตระหนักถึงคุณไม่มีปาก อากาศที่ผ่านมาก็คือคุณแล้วโดยมีผลกระทบต่อเปลี่ยนทิศกะทันหันที่คุณได้กระแทกเข้ากับพื้น คุณหมุนสำหรับไม่กี่นิ้วก่อนจะมาหยุดที่เนื้อตัวถลอกปอกเปิกและหัก ไม่มีการคุ้มครองของเปลือกของคุณในการป้องกันของคุณเป็นเพียงเรื่องของเวลาก่อนที่คุณจะเริ่มการกลายเป็นไอศกรีมด้วยเห็ดราและแบคทีเรีย

ผลไม้น้อยกว่าที่จะได้รับจากจุดนี้ต้องประสบกับการผุ แต่ไม่สามารถทำได้คุณเพราะทีมอาร์เซนอลของคุณเพื่อหาทางป้องกันอาวุธไม่จำกัด(มหาชน)เพื่อมาปลอกเปลือกหุ้มเกราะเช่นของคุณคุณยังสามารถเข้าใช้อาวุธเคมีและ ชีวภาพ หนึ่งเช่นอาวุธเป็นโปรตีนเรียกว่า catechol oxidase .

- ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่: http://www.quickanddirtytips.com/education/science/why-do-apples-turn-brown#sthash.btfmbatt.dpuf