The color parameters (L*, a*, b*),

The color parameters (L*, a*, b*), turbidity, POD and PPO indicated no significant effect (p > 0.05) or had determination coefficient (R2) lower than 0.8. Thus, the statistical models cannot be constructed, however, can be verified through the analysis of individual data, a tendency towards browning of the sample (lower L*) with increasing retention time; and lower a* values with increasing process temperature; as well as higher values of the b* parameter with increasing sulphite content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พารามิเตอร์สี (L * เป็น *, b *), ความขุ่น PPO และ POD ระบุไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.05) หรือมีสัมประสิทธิ์การกำหนด (R2) ต่ำกว่า 0.8 ดังนั้น โมเดลทางสถิติไม่สามารถ สร้าง อย่างไรก็ตาม สามารถตรวจสอบได้ผ่านการวิเคราะห์ของแต่ละข้อมูล แนวโน้มต่อการเกิดสีน้ำตาลของตัวอย่าง (ล่าง L *) ด้วยการเพิ่มเวลาเก็บข้อมูล และล่างเป็น * ค่าอุณหภูมิเพิ่มขึ้นในกระบวนการ เช่นเดียวกับค่าที่สูงกว่าของพารามิเตอร์ b * ด้วยการเพิ่มเนื้อหาซัลไฟต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พารามิเตอร์สี (L * a * b *) ความขุ่นและ POD PPO ระบุไม่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) หรือมีค่าสัมประสิทธิ์การตัดสินใจ (R2) ต่ำกว่า 0.8 ดังนั้นแบบจำลองทางสถิติไม่สามารถสร้าง แต่สามารถตรวจสอบได้ผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลแต่ละแนวโน้มต่อการเกิดสีน้ำตาลของกลุ่มตัวอย่าง (ด้านล่าง L *) ที่มีเวลาการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้นนั้น และลดค่า * ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิของกระบวนการ เช่นเดียวกับค่าที่สูงขึ้นของ B * พารามิเตอร์ที่มีเนื้อหาซัลไฟต์ที่เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าสี ( L * , a * , b * ) , ความขุ่น , ฝักและ PPO พบไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญ ( P > 0.05 ) หรือสัมประสิทธิ์การตัดสินใจ ( R2 ) ต่ำกว่า 0.8 . ดังนั้น จึงไม่สามารถสร้างแบบจำลองทางสถิติ อย่างไรก็ตาม สามารถตรวจสอบได้ผ่านการวิเคราะห์ข้อมูลบุคคล แนวโน้มต่อสีน้ำตาลของตัวอย่างล่าง ( L * ) เมื่อเพิ่มเวลาการเก็บรักษา ; ค่า a * และลดเพิ่มอุณหภูมิในกระบวนการผลิต รวมทั้งสูงกว่าค่าของ b * พารามิเตอร์ที่มีปริมาณซัลไฟท์ เนื้อหา