AbstractA new method for aroma reco

Abstract
A new method for aroma recovery during evaporation is presented, in which, the vapour generated in an evaporator passes through an absorber where a hygroscopic solution partially absorbs water vapour. The remaining aroma rich stream is subsequently condensed. Experiments were carried out using 60% LiBr solution as hygroscopic solution and methanol, ethanol, ethyl acetate, methyl butyrate and ethyl butyrate as aroma compounds. When 20% of the feed was evaporated the aroma compounds were completely stripped from the feed, while when 10% of the feed was evaporated methanol and ethanol partially stripped from the feed. A significant amount of methanol and ethanol was absorbed by the LiBr solution (21–46%), while 3–17% of ethyl acetate, methyl butyrate and ethyl butyrate, compounds of higher relative volatility, were absorbed. The relative concentration of the aroma compounds, Ci/(Cfeed)i, in the condensate was 1.8–2.8 times higher than in the condensate obtained from comparative simple distillation experiments

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
วิธีใหม่สำหรับการกู้คืนกลิ่นหอมระหว่างการระเหยที่นำเสนอในที่ ประกอบ สร้างขึ้นในเครื่องระเหยผ่านการดูดซับสารละลาย hygroscopic บางส่วนที่ดูดซับไอน้ำ อีกกระแสคือกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยโดยย่อ . การทดลองใช้โซลูชั่น libr 60% เป็นโซลูชั่น hygroscopic และเมทานอล , เอทานอล , เอธิลอะซีเตทเมทิล และเอทิลบิวบิวเป็นสารหอม ตอนที่ 20 % ของอาหารคือระเหยสารประกอบที่ให้กลิ่นที่ถูกปล้นจากอาหารขณะเมื่อ 10% ของอาหารคือระเหยเมทานอลและเอทานอลบางส่วนที่ปล้นจากฟีด ปริมาณเมทานอลและเอทานอลถูกดูดซึมโดย libr โซลูชั่น ( 21 - 46% ) , ในขณะที่ 3 – 17 % ของเอทิล อะซีเตทเมทิล และเอทิลบิวบิว , สารประกอบของความผันผวนที่สูงญาติ , ถูกดูดซึม . ความเข้มข้นของญาติของสารประกอบที่ให้กลิ่น , CI / ( cfeed ) ในคอนเดนเสท เป็น 1.8 - 2.8 ครั้งสูงกว่าในระบบที่ได้จากการกลั่นการทดลอง
เปรียบเทียบง่าย