Ellen Poliakoff of Manchester Unive

Ellen Poliakoff of Manchester University said the study investigated how background noise influenced a person's perception of food. The scientists found that certain sounds not only affected people's sense of saltiness or sweetness, they also influenced how crunchy some types of food sounded to the diners – which in turn affected their perceptions of freshness and palatability. “We’ve compared how people rated food that they ate while they sat in headphones listening to various kinds of sounds and we've speculated as to why this might explain why airline food has a reputation for not being very tasty,” Dr Poliakoff said

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Ellen Poliakoff แมนเชสเตอร์มหาวิทยาลัยกล่าวว่า การศึกษาการตรวจสอบวิธีรบกวนรับอิทธิพลการรับรู้ของบุคคลของอาหาร นักวิทยาศาสตร์พบว่า เสียงไม่เพียงแต่ได้รับผลกระทบความรู้สึกของผู้คนของเค็มหรือหวาน พวกเขายังได้รับอิทธิพลวิธีกรอบบางชนิดอาหารไพเราะนักชิม – ซึ่งจะผลกระทบการรับรู้ของความสดและโภชนะ "เราได้เปรียบเทียบวิธีการที่ท่านได้คะแนนอาหารที่กินในขณะที่พวกเขานั่งอยู่ในหูฟังฟังเสียงชนิดต่าง ๆ และเราได้คาดการณ์ว่า เหตุนี้อาจอธิบายว่า ทำไมอาหารสายการบินมีชื่อเสียงในไม่อร่อย กล่าวว่า ดร. Poliakoff

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอลเลน Poliakoff มหาวิทยาลัยแมนเชสเตอร์กล่าวว่าการศึกษาการตรวจสอบว่าเสียงพื้นหลังได้รับอิทธิพลการรับรู้ของบุคคลของอาหาร นักวิทยาศาสตร์พบว่าเสียงบางอย่างที่ไม่ได้รับผลกระทบเพียงความรู้สึกของผู้คนของความเค็มหรือหวานพวกเขายังมีอิทธิพลต่อวิธีกรุบบางชนิดของอาหารที่จะเป่าไดเนอร์ส - ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อการรับรู้ของพวกเขาของความสดและความอร่อย "เราได้เมื่อเทียบกับวิธีการที่คนจัดอันดับอาหารที่พวกเขากินในขณะที่พวกเขานั่งอยู่ในหูฟังฟังหลายชนิดของเสียงและการที่เราได้คาดการณ์ว่าทำไมนี้อาจอธิบายได้ว่าทำไมอาหารสายการบินมีชื่อเสียงในการที่จะไม่อร่อยมาก" ดร Poliakoff กล่าวว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เลน โพเลียมคอฟฟ์ของมหาวิทยาลัยกล่าวว่า แมนฯ ยูไนเต็ด ศึกษาว่าเสียงพื้นหลังมีผลต่อการรับรู้ของบุคคล ของอาหาร นักวิทยาศาสตร์พบว่าเสียงบาง ไม่เพียงมีผลต่อความรู้สึกของคนเค็มหรือหวาน ก็ยังมีผลต่อวิธีกรุบกรอบ อาหารบางชนิด เป่า ไดเนอร์ส – ซึ่งจะมีผลต่อการ รับรู้ของความสดและความอร่อย . " เราเคยเปรียบเทียบว่าคนจัดอันดับอาหารที่พวกเขากิน ในขณะที่พวกเขานั่งฟังในหูฟังชนิดต่าง ๆ ของ เสียงและเราสันนิษฐานว่าทำไมนี้อาจอธิบายได้ว่าทำไมอาหารสายการบินที่มีชื่อเสียง ไม่ได้อร่อยมาก " อโพเลียมคอฟฟ์กล่าว