This study was conducted to investi

This study was conducted to investigate the effects of dl-methionine (dl-Met) replacement with betaine on growth performance, carcass characteristics, meat quality, muscle oxidative status and amino acid contents of broilers. A total of 192 one-day-old Arbor Acres broiler chicks were randomly divided into four groups with six replicates of eight chicks, receiving a control basal diet containing 1.4 and 0.8 g/kg dl-Met (total Met: 5.0 and 4.2 g/kg during 1−21 and 22−42 days, respectively), or one of the test diets supplemented with betaine to replace dl-Met at 25% (B25), 50% (B50) and 100% (B100) level, respectively. There were no differences in growth performance or carcass characteristics of broilers among groups. Compared with the control, B100 diet resulted in lower (p < 0.05) glutathione peroxidase activity, pH value and water holding capacity of breast muscle (p < 0.05). Lysine and aspartic acid contents in breast muscle were reduced (p < 0.05) by all betaine groups. The B25 and B100 diet decreased phenylalanine content, and B50 and B100 diet decreased leucine and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ดำเนินการศึกษาผลของ dl-เมไทโอนีน (พบ dl) แทนด้วยเบทาอีนในการเจริญเติบโต ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ กล้ามเนื้อหาออกซิเดชันสถานะและกรดอะมิโนของไก่เนื้อ ทั้งหมด 192 ไร่ซุ้มหนึ่งวันเก่าไก่เนื้อลูกไก่ถูกสุ่มแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มด้วยหกเหมือนกับของลูกไก่แปด รับควบคุมฐานอาหาร 0.8 กรัม/กิโลกรัม dl Met และ 1.4 ที่มี (รวม Met: 5.0 และ 4.2 กรัมกิโลกรัมระหว่างวัน 1−21 และ 22−42 ตามลำดับ), หรือทดสอบอาหารเสริม ด้วยเบทาอีนแทน dl-Met ที่ 25% (B25) อย่างใดอย่างหนึ่ง , 50% (B50) และ 100% (B100) ระดับ ตามลำดับ มีไม่มีความแตกต่างในการเจริญเติบโตลักษณะประสิทธิภาพหรือซากของไก่เนื้อระหว่างกลุ่ม เมื่อเทียบกับการควบคุม B100 อาหารให้ต่ำลง (p < 0.05) กลูตาไธโอนฮอสกิจกรรม ค่า pH และน้ำจุของกล้ามเนื้อเต้านม (p < 0.05) เนื้อหาไลซีนและกรดในกล้ามเนื้อเต้านมถูกลดลง (p < 0.05) โดยกลุ่มเบทาอีนทั้งหมด B25 และ B100 อาหาร phenylalanine เนื้อหาลดลง และ B50 และ B100 อาหาร leucine ลดลง และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของ DL-methionine นี้ (DL-Met) ทดแทนกับเบทาอีนต่อการเจริญเติบโตและลักษณะซากคุณภาพเนื้อสถานะออกซิเดชันของกล้ามเนื้อและเนื้อหาของกรดอะมิโนไก่เนื้อ รวมเป็น 192 หนึ่งวันเก่าอาร์เบอร์เอเคอร์ลูกไก่ไก่เนื้อแบ่งออกเป็นสี่กลุ่มที่มีหกซ้ำแปดลูกไก่ได้รับการควบคุมอาหารพื้นฐานที่มี 1.4 และ 0.8 กรัม / กิโลกรัม DL-Met (รวม Met: 5.0 และ 4.2 กรัม / กก. ในช่วง 1-21 และ 22-42 วันตามลำดับ) หรืออย่างใดอย่างหนึ่งของอาหารการทดสอบการเสริมด้วยเบทาอีนจะเข้ามาแทนที่ DL-พบกันที่ 25% (B25) 50% (B50) และระดับ 100% (100 บาท) ตามลำดับ มีความแตกต่างในการทำงานการเจริญเติบโตหรือซากลักษณะของไก่เนื้อในกลุ่มไม่ได้ เมื่อเทียบกับการควบคุมอาหาร 100 บาทส่งผลให้ใน (p <0.05) กลูตาไธโอนกิจกรรม peroxidase, ค่าพีเอชต่ำและน้ำความจุของกล้ามเนื้อเต้านมถือ (p <0.05) ไลซีนและกรด aspartic เนื้อหาในกล้ามเนื้อเต้านมลดลง (p <0.05) โดยทุกกลุ่มเบทาอีน อาหารและ B25 B100 ลดลงเนื้อหา phenylalanine และ B50 และ B100 อาหารลดลงและ leucine

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของเมทไธโอนีน ( DL DL เจอ ) ทดแทนกับบีต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต , ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ กล้ามเนื้อเกิดสถานะ และปริมาณกรดอะมิโนของไก่เนื้อ รวม 192 วันนึงแก่ลูกไก่เนื้อพันธุ์อาเบอร์ เอเคอร์ แบ่งเป็นกลุ่ม 4 กลุ่ม ๆ ละ 6 ซ้ำแปดตัว ได้รับอาหารที่มีการควบคุมพื้นฐาน 1.4 และ 0.8 กรัม / กิโลกรัม ( รวมพบ : DL ได้ 5.0 และ 4.2 g / kg ใน 1 −− 42 วันที่ 21 และ 22 ตามลำดับ หรือหนึ่ง อาหารทดสอบเติมบีแทน DL พบกันที่ 25% ( b25 ) 50% ( b50 ) 100% ( พลังงาน ) ระดับ ตามลำดับ ไม่มีความแตกต่างในการเจริญเติบโตและลักษณะซากของไก่เนื้อ ของกลุ่ม เมื่อเทียบกับการควบคุมพลังงานอาหารให้ลดลง ( P < 0.05 ) กิจกรรมเอนไซม์กลูตาไธโอน ค่าพีเอชและน้ำถือความจุของเต้านมกล้ามเนื้ออย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ไลซีน และปริมาณกรด aspartic ในเต้านมกล้ามเนื้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) โดยกลุ่มบีทั้งหมด การ b25 พลังงานที่ลดลงและอาหาร phenylalanine เนื้อหา และ b50 พลังงานลดลง และอาหารต่างๆ และ