อิตาลีมีเทศกาลปาส้ม โดยที่เมืองเอเวรี ซึ่งอยู่ทางตอนเหนือของประเทศ ในเดือน ก.พ.ของทุกปี ผู้คนจำนวนมากจะเดินทางมายังเมืองนี้ เพื่อร่วมสนุกสนานกับการทำสงครามปาส้ม ซึ่งเป็นเทศกาลประจำปีของเมือง
ผู้คนที่มาร่วมงานจะแต่งกายย้อนไปในสมัยยุคกลาง เพื่อย้อนรอยตำนานการต่อสู้กับระบบทรราชย์สมัยศตวรรษที่ 12 สำหรับส้มที่ใช้ทำสงครามห้ำหั่นกันเป็นเวลา 3 วัน นำมาจากเกาะซิซิลี มีน้ำหนักถึง 500 ตัน หรือกว่า 450,000 กิโลกรัม นักท่องเที่ยวที่ได้มาสัมผัสกับเทศกาลปาส้มของอิตาลีถึงกับเอ่ยปากว่าเทศกาลนี้ถือเป็นหนึ่งในเทศกาลที่ครั้งหนึ่งในชีวิตต้องเข้าร่วมให้ได้