Statistical analysis of the results

Statistical analysis of the results revealed that light accounted for the greatest systematic variation of the relative levels of free radicals in peanuts, oatmeal and muesli, whereas the oxygen availability had the largest influence on the formation of hexanal. The opposite was observed for pork scratchings, where oxygen had the most significant effect on the formation of radicals. It is concluded that ESR and headspace-GC complement each other in detecting the oxidative changes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ทางสถิติผลการเปิดเผยว่า แสงที่ลงบัญชีสำหรับการเปลี่ยนแปลงระบบมากที่สุดระดับสัมพัทธ์ของอนุมูลอิสระ ในถั่ว ข้าวโอ๊ตมูส ลี่ ในขณะที่ออกซิเจนพร้อมมีอิทธิพลใหญ่ที่สุดในการก่อตัวของ hexanal ตรงข้ามเป็นสังเกตสำหรับหมู scratchings ซึ่งออกซิเจนมีผลที่สำคัญการก่อตัวของอนุมูล มันจะสรุปว่า ESR และ headspace GC ช่วยเสริมในการตรวจจับการเปลี่ยนแปลง oxidative

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ทางสถิติของผลการศึกษาพบว่าแสงคิดเป็นรูปแบบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของระบบในระดับความสัมพันธ์ของอนุมูลอิสระในถั่วลิสง, ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตในขณะที่ความพร้อมออกซิเจนมีอิทธิพลที่ใหญ่ที่สุดในการก่อตัวของ hexanal ตรงข้ามเป็นที่สังเกตสำหรับ scratchings หมูที่ออกซิเจนมีผลอย่างมีนัยสำคัญมากที่สุดในการก่อตัวของอนุมูล มันเป็นข้อสรุปว่า ESR และ headspace GC-เติมเต็มซึ่งกันและกันในการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ผลการศึกษาพบว่า แสงเป็นระบบมากที่สุดการเปลี่ยนแปลงของระดับสัมพัทธ์ของอนุมูลอิสระในถั่วข้าวโอ๊ต และมูส ส่วนห้องพักมีออกซิเจนที่ใหญ่ที่สุด มีอิทธิพลในการสร้าง hexanal . ตรงข้ามเป็นสังเกตสำหรับ scratchings หมูที่ออกซิเจนได้มีผลต่อการก่อตัวของอนุมูลอิสระสรุปได้ว่า อีเอสอาร์ และเฮดสเปซ GC เติมเต็มซึ่งกันและกันในการตรวจหาการเปลี่ยนแปลงของออกซิเดชัน