the negative effectsof high rigor t

the negative effects
of high rigor temperature on tenderness and water-holding
capacity – using lamb muscles as a model

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบเชิงลบอุณหภูมิสูง rigor เจ็บและถือน้ำกำลังใช้กล้ามเนื้อแกะเป็นแบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของอุณหภูมิความแม่นยำสูงในความอ่อนโยนและน้ำถือกำลังการผลิต- ใช้กล้ามเนื้อแกะเป็นรูปแบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของผลกระทบเชิงลบที่อุณหภูมิสูงในความอ่อนโยนและการจับน้ำ
–ความจุใช้กล้ามเนื้อแกะเป็นนายแบบ