The Maillard reaction plays an impo

The Maillard reaction plays an important role in the
production of quality bakery products. Color of bread
crust and pasta products is determined particularly by
MRP. Dehydrated food, baked and grilled meat products,
and thermally processed foods may contain various
levels of MRP. Since various factors such as type

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปฏิกิริยา Maillard มีบทบาทสำคัญในการผลิตเบเกอรี่คุณภาพ สีของขนมปังเปลือกและพาสต้าผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดโดยเฉพาะอย่างยิ่งMRP อาหารอบแห้ง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อบ และย่างและอาหารแปรรูปความร้อนอาจประกอบด้วยต่าง ๆระดับของ MRP ตั้งแต่ปัจจัยต่าง ๆ เช่นชนิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยา Maillard มีบทบาทสำคัญใน
การผลิตของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีคุณภาพ สีของขนมปัง
เปลือกและพาสต้าผลิตภัณฑ์จะถูกกำหนดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
MRP อาหารแห้งอบและย่างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
และอาหารแปรรูปด้วยความร้อนต่างๆอาจมี
ระดับของ MRP เนื่องจากปัจจัยต่างๆเช่นชนิด