One important cause of food spoilag

One important cause of food spoilage and spoilage is air and oxygen. Because air is colorless, odorless, and tasteless, it is often taken for granted and sometimes forgotten as a means to cause food to spoil.

Air consists of 78% nitrogen, 21% oxygen, and a 1% mixture of other gases. While oxygen is essential for life, it can have deteriorative effects on fats, food colors, vitamins, flavors, and other food constituents. Basically, oxygen can cause food spoilage in several ways. It can provide conditions that will enhance the growth of microorganisms; it can cause damage to foods with the help of enzymes; and it can cause oxidation.

Microorganisms. Oxygen can provide conditions th

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สาเหตุหนึ่งที่สำคัญของอาหารเน่าเสียและเน่าเสียให้เป็นอากาศและออกซิเจน เนื่องจากอากาศไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และชาติ มักจะได้รับ และบางครั้งลืมวิธีการทำให้อาหารเสียอากาศประกอบด้วยไนโตรเจน 78% ออกซิเจน 21% และส่วนผสมของก๊าซอื่น ๆ 1% ในขณะที่ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต มันได้ผลไขมัน อาหาร วิตามิน รสชาติ และสีอื่น ๆ constituents อาหาร deteriorative พื้น ออกซิเจนอาจทำให้อาหารเน่าเสียในหลายวิธี ช่วยให้สามารถใช้เงื่อนไขที่จะเพิ่มการเติบโตของจุลินทรีย์ ก็สามารถทำให้ความเสียหายของอาหาร โดยใช้เอนไซม์ และอาจทำให้เกิดออกซิเดชันจุลินทรีย์ ออกซิเจนสามารถให้เงื่อนไข th

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สาเหตุหนึ่งที่สำคัญของการเน่าเสียของอาหารและการเน่าเสียอากาศและออกซิเจน เพราะอากาศไม่มีสีไม่มีกลิ่นและรสจืดก็มักจะนำให้ได้รับและลืมบางครั้งเป็นวิธีการที่จะทำให้เกิดอาหารที่จะทำให้เสีย. อากาศประกอบด้วยไนโตรเจน 78% ออกซิเจน 21% และ 1% ส่วนผสมของก๊าซอื่น ๆ ในขณะที่ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตมันจะมีผลใน deteriorative ไขมันสีผสมอาหาร, วิตามิน, รสชาติและองค์ประกอบอาหารอื่น ๆ โดยทั่วไปออกซิเจนสามารถทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหารในหลายวิธี มันสามารถให้เงื่อนไขที่จะส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์; ก็อาจทำให้เกิดความเสียหายให้กับอาหารด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์; และมันสามารถทำให้เกิดการออกซิเดชั่. จุลินทรีย์ ออกซิเจนสามารถให้เงื่อนไขบริบูรณ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สาเหตุหนึ่งที่สำคัญของการเน่าเสียของอาหารการอากาศและออกซิเจน เพราะอากาศมี สี กลิ่น และรสชาด มันมักจะมองข้ามและบางครั้งลืมเป็นวิธีการทำให้อาหารเสีย

อากาศประกอบด้วยไนโตรเจน 78% ออกซิเจน 21% และ 1% เป็นส่วนผสมของก๊าซอื่น ๆ ในขณะที่ออกซิเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิต ได้มี deteriorative ต่อไขมัน , สีอาหาร , วิตามิน , รสชาติและองค์ประกอบของอาหารอื่น ๆ โดยออกซิเจนสามารถทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหารได้หลายวิธี มันสามารถให้เงื่อนไขที่จะส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ; มันสามารถก่อให้เกิดความเสียหายให้กับอาหาร ด้วยการช่วยเหลือของเอนไซม์ และมันสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน .

จุลินทรีย์ ออกซิเจนสามารถให้เงื่อนไข .