The history of artificial refrigeration began when Scottish professor William Cullen designed a small refrigerating machine in 1755. Cullen used a pump to create a partial vacuum over a container of diethyl ether, which then boiled, absorbing heat from the surrounding air.[3] The experiment even created a small amount of ice, but had no practical application at that time.
In 1805, American inventor Oliver Evans described a closed vapor-compression refrigeration cycle for the production of ice by ether under vacuum. In 1820, the British scientist Michael Faraday liquefied ammonia and other gases by using high pressures and low temperatures, and in 1834, an American expatriate to Great Britain, Jacob Perkins, built the first working vapor-compression refrigeration system in the world. It was a closed-cycle device that could operate continuously.[4] A similar attempt was made in 1842, by American physician, John Gorrie,[5] who built a working prototype, but it was a commercial failure. American engineer Alexander Twining took out a British patent in 1850 for a vapour compression system that used ether.
The first practical vapor compression refrigeration system was built by James Harrison, a British journalist who had emigrated to Australia. His 1856 patent was for a vapour compression system using ether, alcohol or ammonia. He built a mechanical ice-making machine in 1851 on the banks of the Barwon River at Rocky Point in Geelong, Victoria, and his first commercial ice-making machine followed in 1854. Harrison also introduced commercial vapour-compression refrigeration to breweries and meat packing houses, and by 1861, a dozen of his systems were in operation.
ประวัติความเป็นมาของแช่แข็งเทียมเริ่มขึ้นเมื่ออาจารย์สกอตวิลเลียมคัลเลนออกแบบขนาดเล็กเครื่องเย็นใน 1175 . คัลเลนใช้เครื่องสูบน้ำเพื่อสร้างสุญญากาศที่บางส่วนของภาชนะของอีเทอร์ที่ต้มแล้ว , การดูดซับความร้อนจากอากาศโดยรอบ [ 3 ] ทดลองสร้างแม้แต่จำนวนเล็ก ๆของไอซ์ แต่ไม่มีโปรแกรมจริงในเวลานั้น ใน 0
,นักประดิษฐ์ชาวอเมริกัน Oliver Evans ไว้ปิดอัดไอแช่แข็งรอบการผลิตน้ำแข็งอีเธอร์ภายใต้สุญญากาศ ใน 1820 , นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ ไมเคิล ฟาราเดย์ เหลวแอมโมเนียและก๊าซอื่น ๆโดยการใช้ความดันสูงและอุณหภูมิต่ำ และในปี 1834 , อเมริกันชาวต่างชาติสหราชอาณาจักร เจคอบ เพอร์คินส์สร้างการทำงานระบบทำความเย็นอัดไอ ครั้งแรกในโลก มันเป็นการปิดวงจรอุปกรณ์ที่สามารถทำงานอย่างต่อเนื่อง . [ 4 ] ความพยายามที่คล้ายกันใน 1842 โดยแพทย์ชาวอเมริกัน จอห์น กอร์รี่ , [ 5 ] ใครสร้างต้นแบบการทำงาน แต่มันเป็นความล้มเหลวในเชิงพาณิชย์วิศวกรชาวอเมริกัน อเล็กซานเดอร์ ทไวนิงได้ออกสิทธิบัตรอังกฤษใน 1850 สำหรับระบบอัดไอที่ใช้อีเทอร์ .
ครั้งแรกในทางปฏิบัติระบบทำความเย็นอัดไอ ถูกสร้างขึ้นโดยเจมส์แฮร์ริสัน , นักข่าวชาวอังกฤษที่อพยพไปออสเตรเลีย สิทธิบัตรของเขา 1856 เป็นระบบอัดไอที่ใช้อีเทอร์ แอลกอฮอล์ หรือ แอมโมเนียเขาสร้าง เครื่องจักรกล เครื่องทําน้ำแข็งใน 1851 ในธนาคารของแม่น้ำ Barwon ที่ Rocky Point ใน Geelong , วิคตอเรีย และเครื่องทําน้ำแข็งในเชิงพาณิชย์ครั้งแรกของเขาที่ตามมาในปี 1854 แฮร์ริสันแนะนำไอพาณิชย์อัดแช่แข็งเพื่อเบียร์และเนื้อ ขนาดบ้านและ 1861 , โหลของระบบของเขาในการดำเนินงาน
การแปล กรุณารอสักครู่..