The sample with 1.5% addition of an

The sample with 1.5% addition of anthocyanin and 1% citric acid
gave L*, a* and percent colour retention of 50.12±0.11, 7.83±0.03,
and 42.75±0.08%, respectively (Table 5) which was quite close to
control.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างบวก 1.5% กรดซิตริกมีโฟเลทสูงและ 1%
ให้ L * การ * และการเก็บรักษาสีร้อยละ 50.12±0.11, 7.83±0.03,
และ 42.75±0.08% ตามลำดับ (ตาราง 5) ซึ่งมีค่อนข้างใกล้เคียงกับ
ควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างที่มีการเพิ่ม 1.5% ของ anthocyanin และกรดซิตริก 1%
ให้ L *, * และร้อยละการเก็บรักษาสีของ 50.12 ± 0.11, 7.83 ± 0.03,
และ 42.75 ± 0.08% ตามลำดับ (ตารางที่ 5) ซึ่งค่อนข้างใกล้เคียงกับ
การควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างร้อยละ 1.5 และแอนโธไซยานินและกรดซิตริก
ให้ 1 % L * a * เปอร์เซ็นต์สี ความคงทนของ 50.12 ± 0.11 , 7.83 ± 0.03 ,
42.75 ±และ 0.08 ตามลำดับ ( ตารางที่ 5 ) ซึ่งค่อนข้างใกล้
ควบคุม