Ethyl acetate extracts and hydrodistillated-essential oils from peels of Citrus spp. were investigated for their antimicrobial activities against food related microorganisms by broth microdilution assay. Overall, ethyl acetate extracts from
all citrus peels showed stronger antimicrobial activities than their essential oils obtained from hydrodistillation. The ethyl
acetate extract of kaffir lime (Citrus hystrix DC.) peel showed broad spectrum of inhibition against all Gram-positive
bacteria, yeast and molds including Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Saccharomyces
cerevisiae var. sake and Aspergillus fumigatus TISTR 3180. It exhibited minimum inhibitory concentration (MIC) values of
0.28 and 0.56 mg/ml against Sac. cerevisiae var. sake and B. cereus, respectively while the minimum bactericidal concentration (MBC) values against both microbes were 0.56 mg/ml. The MIC values of the extract against L. monocytogenes,
A. fumigatus TISTR 3180 and S. aureus were 1.13 mg/ml while the MBC values against L. monocytogenes as well as A.
fumigatus TISTR 3180 and S. aureus were 2.25 and 1.13 mg/ml, respectively. The major components of the ethyl acetate
extract from kaffir lime were limonene (31.64 %), citronellal (25.96 %) and β-pinene (6.83 %) whereas β-pinene (30.48 %),
sabinene (22.75 %) and citronellal (15.66 %) appeared to be major compounds of the essential oil obtained from hydrodistillation.
สารสกัดจากน้ำนมและน้ำมัน hydrodistillated-หอมระเหยจากเปลือกส้มของเอสพีพี ถูกตรวจสอบสำหรับกิจกรรมต้านจุลชีพของพวกเขากับอาหารที่เกี่ยวข้องกับจุลินทรีย์โดยน้ำซุปทดสอบ microdilution โดยรวม, สารสกัดเอทิลอะซิเตจาก
เปลือกส้มทั้งหมดแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมการต้านจุลชีพที่แข็งแกร่งกว่าน้ำมันหอมระเหยของพวกเขาได้รับจากการต้มกลั่น เอทิล
อะซิเตทของสารสกัดจากมะกรูด (Citrus hystrix DC.) แสดงให้เห็นว่าเปลือกสเปกตรัมของการยับยั้งกับทุกแกรมบวก
แบคทีเรียยีสต์และเชื้อรารวมถึงเชื้อ Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Saccharomyces
cerevisiae var ประโยชน์และ Aspergillus fumigatus วว 3180. มันแสดงความเข้มข้นต่ำสุด (MIC) ค่า
0.28 และ 0.56 mg / ml ต่อตัน cerevisiae var ประโยชน์และ B. cereus ที่ตามลำดับในขณะที่ความเข้มข้นของแบคทีเรียขั้นต่ำ (MBC) ค่ากับจุลินทรีย์ทั้งสองได้ 0.56 mg / ml ค่า MIC ของสารสกัดต่อลิตร monocytogenes,
A. fumigatus TISTR 3180 และ S. aureus เท่ากับ 1.13 mg / ml ในขณะที่ค่า MBC กับ L. monocytogenes เช่นเดียวกับ A.
fumigatus TISTR 3180 และ S. aureus เท่ากับ 2.25 และ 1.13 mg / ml ตามลำดับ ส่วนประกอบที่สำคัญของเอทิลอะซิเต
สารสกัดจากมะกรูดเป็น limonene (31.64%), citronellal (25.96%) และβ-pinene (6.83%) ในขณะที่β-pinene (30.48%),
sabinene (22.75%) และ citronellal (15.66% ) ที่ดูเหมือนจะเป็นสารประกอบที่สำคัญของน้ำมันหอมระเหยที่ได้จากการต้มกลั่น
การแปล กรุณารอสักครู่..

เอทิลอะซิเตท และสารสกัดจาก hydrodistillated น้ํามันหอมระเหยจากเปลือกของพืชตระกูลส้ม ศึกษากิจกรรมของจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับอาหารโดยต้านกับน้ำซุป microdilution ตามลำดับ โดยรวม , สารสกัดเอทิลอะซิเตตจาก
ส้ม peels มีฤทธิ์ต้านจุลินทรีย์ที่แข็งแกร่งกว่าน้ำมันของพวกเขาที่สำคัญที่ได้จากวิธีการต้มกลั่น . เอทิล
อะซิเตท สารสกัดจากมะกรูด ( Citrus hystrix ) เปลือกให้สเปกตรัมกว้างของการต่อต้านแบคทีเรียแกรมบวก
, ยีสต์และเชื้อรา รวมทั้งเชื้อ Staphylococcus aureus , Bacillus cereus , วงแหวนแวนอัลเลน , Saccharomyces cerevisiae var สาเกและ Aspergillus
0 fumigatus วว. . มีการแสดงนิทรรศการ ( MIC ) ค่า
0.28 และ 0.56 mg / ml กับ SACจากเหล้าสาเกและ B . cereus var ตามลำดับในขณะที่ความเข้มข้นที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียอย่างน้อย ( MBC ) ค่าต่อทั้งจุลินทรีย์เป็น 0.56 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ค่า MIC ของสารสกัดจาก L monocytogenes
A , S . aureus จำนวน 0 fumigatus วว. และ 1.13 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรต่อลิตร ขณะที่ค่า MBC monocytogenes เช่นเดียวกับ A .
fumigatus TISTR 0 และ S . aureus เป็น 2.25 และ 1.13 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับองค์ประกอบหลักของเอทิลอะซิเตท และสารสกัดจากมะกรูด
ไลโมนีน ( 31.64 % ) , ซิโตรเนลลัล ( 25.96 % ) และบีตา - โด ( 6.83 % ) และบีตา - โด ( 30.48 % )
ซาบินีน ( 22.75 เปอร์เซ็นต์ ) และซิโตรเนลลัล ( ไม่มี % ) เป็นสารประกอบหลักของน้ำมันระเหยที่ได้จาก วิธีการต้มกลั่น .
การแปล กรุณารอสักครู่..
