1. IntroductionCoconut milk is extr

1. Introduction
Coconut milk is extracted and the flesh is grated before being
pressed to produce milk. The byproduct of this process is coconut
waste. In Malaysia, both coconut oil and milk industry produces
78,000 metric tons of solid coconut waste in 2010 and normally
used as fertilizer, biomass or to feed the animals or left to decay
on the fields (MARDI, 2010; Poarch, 2007; Vetayasuporn, 2007).
Furthermore, coconut is abundant in Malaysia and the area of
coconut plantation is around 115,000 hectares in 2010 (MARDI,
2010). Vetayasuporn, 2007 reported that coconut waste is widely
used as feed for milking cows, pigs and poultry (Epa, 2012; Vetayasuporn,
2007). Coconut waste is also used as coconut flour, biomass;
firewood or cooking fuel and this is not a good option as
at the world market, coconut oil is sold at a higher price (Guarte
et al., 1996; Poarch, 2007). The oil obtained from coconut waste
can be used as edible oil or for other purposes such as biodiesel
production.
Waste can be extracted either by mechanical pressing or with
solid liquid extraction using solvent (Amin et al., 2010; Sriti
et al., 2011). Extraction using solvent gives a higher yield and less
turbid oil (Amin et al., 2010; Liauw et al., 2008). Hexane and petroleum
ether are used extensively as the solvent in the oil extraction
from salmon skin, jatropha seed and neem (Aryee and Simpson,
2009; Liauw et al., 2008; Sayyar et al., 2009).
There are many researchers who studied the kinetic model of
the oil extraction (Amarni and Kadi, 2010; Kumoro and Hassan,
2006; Liauw et al., 2008; Meziane et al., 2006; Meziane and Kadi,
2008; Perez et al., 2011; Sayyar et al., 2009; Topallar, 2000). Kinetic
study of solid liquid extraction depends on the nature of the oil and
solvent, temperature of the process, particle size of the meal, reaction
time and the ratio of the solid to the solvent (Sayyar et al.,
2009). Effect of solvent to solid ratio studies the maximum extractability
of oil. Increasing the ratio no longer changes the extraction
yield because particles have been almost extracted (Li et al., 2009).
Therefore, the objective of this paper was to study the oil
extraction process from solid coconut waste using batch and soxhlet
extractor. Effective solvent was chosen based on the yield, solubility
of oil in solvent and density. This study also focuses on
determination of the oil yield, effects of particle size, reaction time
and temperature and solvent to solid. These optimum parameters
were applied to a kinetic model based on mass transfer coefficient.
Mass transfer within the particle was also calculated to determine
that in oil extraction there is no internal diffusion limitation. Thermodynamic
parameters which include entropy, enthalpy and Gibb
Free Energy of extraction of oil were also determined.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำแยกกะทิ และเนื้อเป็นยังการกดเพื่อให้ผลิตนม จิตสำนึกของกระบวนการนี้เป็นมะพร้าวเสีย ทั้งมะพร้าวน้ำมันนมอุตสาหกรรมและผลิตในมาเลเซียตัน 78,000 มะพร้าวแข็งเสีย ในปี 2553 และโดยปกติใช้เป็นปุ๋ย ชีวมวลหรือเลี้ยงสัตว์หรือซ้ายเสื่อมสลายเขตข้อมูล (มาร์ 2010 Poarch, 2007 Vetayasuporn, 2007)นอกจากนี้ มะพร้าวเป็นมาเลเซียและพื้นที่ของสวนมะพร้าวมีประมาณ 115,000 เฮคเตอร์ 2010 (มาร์2010) . Vetayasuporn, 2007 รายงานว่า มะพร้าวเสียอย่างกว้างขวางใช้เป็นอาหารสำหรับการรีดนมวัว สุกร และสัตว์ปีก (Epa, 2012 Vetayasuporn2007) ยังมีใช้กากมะพร้าวเป็นมะพร้าวแป้ง ชีวมวลฟืน หรือทำเชื้อเพลิงนี้ไม่ตัวเลือกเป็นในตลาดโลก ขายน้ำมันในราคาสูง (Guarteร้อยเอ็ด al., 1996 Poarch, 2007) น้ำมันที่ได้จากกากมะพร้าวสามารถใช้ เป็นน้ำมันใช้เป็นอาหาร หรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ เช่นไบโอดีเซลการผลิตสามารถแยกขยะ โดยการกดที่เครื่องจักรกล หรือด้วยของแข็งของเหลวสกัดโดยใช้ตัวทำละลาย (เสื้อผ้าของ et al., 2010 Sritiร้อยเอ็ด al., 2011) สกัดโดยใช้ตัวทำละลายช่วยให้ผลผลิตสูง และน้อยน้ำมัน turbid (เสื้อผ้าของ et al., 2010 Liauw et al., 2008) เฮกเซนและปิโตรเลียมอีเทอร์ถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นตัวทำละลายในการสกัดน้ำมันจากผิวหนังปลาแซลมอน เมล็ดสบู่ดำ และสะเดา (Aryee และซิมป์สัน2009 Liauw et al., 2008 Sayyar et al., 2009)มีนักวิจัยจำนวนมากที่ศึกษารูปแบบเดิม ๆ ของสกัดน้ำมัน (Amarni และ Kadi, 2010 Kumoro และ Hassanปี 2006 Liauw et al., 2008 Meziane และ al., 2006 Meziane และ Kadi2008 เปเรซ et al., 2011 Sayyar et al., 2009 Topallar, 2000) เดิม ๆศึกษาการสกัดของแข็งของเหลวขึ้นอยู่กับลักษณะของน้ำมัน และตัวทำละลาย อุณหภูมิของกระบวนการ ขนาดอนุภาคของอาหาร ปฏิกิริยาเวลาและอัตราส่วนของของแข็งไปในตัวทำละลาย (Sayyar et al.,2009) . ผลของตัวทำละลายของแข็งอัตราส่วนศึกษา extractability สูงสุดของน้ำมัน เพิ่มอัตราส่วนไม่เปลี่ยนสกัดผลตอบแทนเนื่องจากอนุภาคมีเกือบแยก (Li et al., 2009)ดังนั้น วัตถุประสงค์ของเอกสารนี้คือการ ศึกษาน้ำมันกระบวนการสกัดจากมะพร้าวแข็งเสียใช้ soxhlet และชุดระบาย ตัวทำละลายมีประสิทธิภาพเลือกตามผลตอบแทน ละลายน้ำมันในตัวทำละลายและความหนาแน่น การศึกษานี้ยังเน้นในกำหนดผลผลิตน้ำมัน ผลกระทบของขนาดอนุภาค เวลาตอบสนองอุณหภูมิและตัวทำละลายกับของแข็งด้วย พารามิเตอร์เหล่านี้เหมาะสมถูกนำไปใช้กับรูปแบบเดิม ๆ ตามสัมประสิทธิ์การถ่ายโอนมวลโอนมวลภายในอนุภาคยังคำนวณเพื่อกำหนดซึ่งในการสกัดน้ำมันมีได้ไม่จำกัดภายในแพร่ ทางอุณหพลศาสตร์พารามิเตอร์ซึ่งมีเอนโทรปี ความร้อนแฝง และ Gibbนอกจากนี้ยังได้กำหนดพลังงานเสรีของการสกัดน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
กะทิเป็นสารสกัดและเนื้อจะขูดก่อนที่จะถูก
กดเพื่อผลิตนม ผลพลอยได้จากกระบวนการนี้ก็คือมะพร้าว
เสีย ในประเทศมาเลเซียทั้งน้ำมันมะพร้าวและอุตสาหกรรมนมผลิต
78,000 ตันของเสียมะพร้าวที่มั่นคงในปี 2010 และตามปกติ
ใช้เป็นปุ๋ยชีวมวลหรืออาหารสัตว์หรือปล่อยทิ้งให้เสื่อมโทรม
ในเขต (MARDI 2010; Poarch 2007; Vetayasuporn 2007 ).
นอกจากมะพร้าวจะมีมากในประเทศมาเลเซียและพื้นที่ของ
สวนมะพร้าวอยู่ที่ประมาณ 115,000 เฮกตาร์ในปี 2010 (MARDI,
2010) Vetayasuporn 2007 รายงานว่าเสียมะพร้าวเป็นอย่างกว้างขวาง
ใช้เป็นอาหารสำหรับการรีดนมวัวหมูและสัตว์ปีก (EPA, 2012; Vetayasuporn,
2007) เสียมะพร้าวยังใช้เป็นแป้งมะพร้าวชีวมวล
ฟืนหรือการทำอาหารและเชื้อเพลิงนี้ไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเท่า
ที่ตลาดโลก, น้ำมันมะพร้าวขายในราคาที่สูงขึ้น (Guarte
et al, 1996;. Poarch 2007) น้ำมันที่ได้จากการเสียมะพร้าว
สามารถใช้เป็นน้ำมันพืชหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆ เช่นไบโอดีเซล
การผลิต.
เสียสามารถสกัดทั้งโดยการกดกลหรือด้วย
การสกัดของเหลวของแข็งโดยใช้ตัวทำละลาย (อามินและคณะ, 2010;. Sriti
et al., 2011 ) การสกัดโดยใช้ตัวทำละลายที่ให้ผลผลิตสูงและน้อยกว่า
น้ำมันขุ่น (อามินและคณะ, 2010;.. Liauw et al, 2008) เฮกเซนและปิโตรเลียม
อีเธอร์ถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นตัวทำละลายในการสกัดน้ำมัน
จากผิวปลาแซลมอนเมล็ดสบู่ดำและสะเดา (Aryee และซิมป์สัน,
2009; Liauw et al, 2008;. Sayyar et al, 2009)..
มีนักวิจัยหลายคนที่ศึกษาอยู่ รูปแบบการเคลื่อนไหวของ
น้ำมันสกัด (Amarni และกะดี, 2010; Kumoro และฮัสซัน,
2006; Liauw et al, 2008;. Meziane et al, 2006;. Meziane และกะดี,
2008; เปเรซ, et al, 2011;. Sayyar และคณะ . 2009; Topallar, 2000) Kinetic
ศึกษาการสกัดของเหลวของแข็งขึ้นอยู่กับลักษณะของน้ำมันและ
ตัวทำละลายที่อุณหภูมิของกระบวนการขนาดอนุภาคของอาหารปฏิกิริยา
เวลาและอัตราส่วนของที่มั่นคงในการทำละลาย (Sayyar et al.,
2009) ผลของตัวทำละลายอัตราส่วนของแข็งศึกษาสกัดสูงสุด
ของน้ำมัน การเพิ่มสัดส่วนไม่เปลี่ยนแปลงสกัด
ผลผลิตเพราะอนุภาคได้รับการสกัดเกือบ (Li et al., 2009).
ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาน้ำมัน
กระบวนการสกัดจากของเสียที่เป็นของแข็งมะพร้าวโดยใช้ชุดและวิธีการสกัดแบบ
แยก ตัวทำละลายที่มีประสิทธิภาพได้รับการแต่งตั้งขึ้นอยู่กับอัตราผลตอบแทนจากการละลาย
ของน้ำมันในตัวทำละลายและความหนาแน่น การศึกษาครั้งนี้ยังมุ่งเน้นไปที่
ความมุ่งมั่นของผลผลิตน้ำมัน, ผลกระทบของขนาดอนุภาคเวลาการเกิดปฏิกิริยา
และอุณหภูมิและตัวทำละลายที่จะแข็ง พารามิเตอร์ที่เหมาะสมเหล่านี้
ถูกนำไปใช้กับรูปแบบการเคลื่อนไหวขึ้นอยู่กับค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทมวล.
การถ่ายเทมวลภายในอนุภาคก็คำนวณเพื่อตรวจสอบ
ว่าในการสกัดน้ำมันไม่มีข้อ จำกัด การแพร่กระจายภายใน เทอร์โม
พารามิเตอร์ซึ่งรวมถึงเอนโทรปีและเอนทัลกิบบ์
พลังงานฟรีสกัดน้ำมันยังได้รับการพิจารณา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . กะทิบทนำ
สกัดและเนื้อจะขูดก่อน
กดผลิตนม ส่วนผลพลอยได้ของกระบวนการนี้คือ กากมะพร้าว

ในมาเลเซีย ทั้ง น้ำมันมะพร้าว และน้ำนม อุตสาหกรรมผลิต
78 , 000 ตันของกากมะพร้าวแข็งใน 2010 และปกติ
ใช้เป็นปุ๋ย ชีวมวล หรือ ให้อาหารสัตว์ หรือซ้ายผุ
บนฟิลด์ ( มาร์ดี้ , 2010 ; poarch vetayasuporn , 2007 ; ,2007 ) .
นอกจากนี้ มะพร้าวอยู่มากมายในมาเลเซีย และพื้นที่สวนมะพร้าวประมาณ 115 , 000 ไร่
ใน 2010 ( งาน
, 2010 ) vetayasuporn 2007 รายงานว่ากากมะพร้าว
อย่างกว้างขวางใช้เป็นอาหารเลี้ยงโคนม สุกร และสัตว์ปีก ( EPA , 2012 ; vetayasuporn
, 2550 ) กากมะพร้าว มะพร้าว แป้งยังใช้เป็นฟืนหรือเชื้อเพลิงชีวมวล ;
, ทำอาหาร และนี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีตามที่
ในตลาดโลก และน้ำมันมะพร้าว จะขายในราคาที่สูง ( guarte
et al . , 1996 ; poarch , 2007 ) น้ำมันที่ได้จาก
กากมะพร้าว สามารถใช้เป็น น้ำมันพืช หรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่น ๆเช่นการผลิตไบโอดีเซล
.
ของเสียที่สามารถสกัดได้โดยการกด หรือเครื่องกล
การสกัดของแข็ง ของเหลว โดยใช้ตัวทำละลาย ( อามิน et al . , 2010 ; sriti
et al . , 2011 )การสกัดโดยใช้ตัวทำละลายช่วยให้อัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้น และ น้ำมันขุ่นน้อยลง
( อามิน et al . , 2010 ; liauw et al . , 2008 ) เฮกเซนและปิโตรเลียมอีเทอร์
เป็นอย่างกว้างขวางใช้เป็นตัวทำละลายในการสกัดน้ำมันจากเมล็ดสบู่ดำ
หนังปลาแซลมอน สะเดา ( aryee และ Simpson
2009 liauw et al . , 2008 ; sayyar et al . , 2009 ) .
มีนักวิจัยที่ศึกษาแบบจำลอง
( amarni การสกัดน้ำมัน บัตรและ ,2010 ; kumoro และฮัสซาน
2006 ; liauw et al . , 2008 ; meziane et al . , 2006 และ 2008 ; meziane Kadi ,
; เปเรซ et al . , 2011 ; sayyar et al . , 2009 ; topallar , 2000 ) การศึกษาจลนศาสตร์
การสกัดของแข็งของเหลวขึ้นอยู่กับธรรมชาติของน้ำมันและ
ตัวทำละลาย อุณหภูมิของกระบวนการ ขนาดอนุภาคของอาหาร เวลา
และสัดส่วนของของแข็งที่ละลาย ( sayyar et al . ,
2009 )ผลของตัวทำละลายเป็นของแข็งส่วนการศึกษาสูงสุดการตัดตอน
น้ํามัน การเพิ่มอัตราส่วนไม่เปลี่ยนแปลงการสกัด
ผลผลิตเพราะอนุภาคยังเกือบถูกสกัด ( Li et al . , 2009 ) .
ดังนั้นวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษากระบวนการสกัดจากกากมะพร้าวน้ำมัน

เป็นของแข็งโดยใช้ Batch และ Soxhlet Extractor . ตัวทำละลายที่มีประสิทธิภาพถูกเลือกตามผลผลิตการละลาย
น้ำมันในตัวทำละลายและความหนาแน่น การศึกษานี้มุ่งเน้นการหาผลผลิตน้ำมัน

ผลของขนาดอนุภาค และเวลาปฏิกิริยาอุณหภูมิและตัวทำละลายจะแข็ง พารามิเตอร์ที่เหมาะสมเหล่านี้
ใช้กับแบบจำลองขึ้นอยู่กับค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทมวล .
มวลสารภายในอนุภาคยังคำนวณหา
ในการสกัดน้ำมันมีการแพร่ภายในไม่มีข้อจำกัด พารามิเตอร์ thermodynamic
ซึ่งรวมถึงเอนโทรปี เอนทาลปี และกิบบ์
ฟรีพลังงานของการสกัดน้ำมันยังมุ่งมั่น