In the current study, Sym'Previus t

In the current study, Sym'Previus tool was used to facilitate the use of recognised mathematical models to describe bacterial behaviour, in particular B. amyloliquefaciens growth in bread yielding ropy bread. As an illustration, two storage scenarios were chosen in this study to account for climate where ropy bread is an issue (storage at 35 C) or not (storage at 18 C). These results confirmed that the bread contamination by B. amyloliquefaciens can be efficiently controlled by using LAB-derived acidifiers as bio- preservatives. Moreover variable growth abilities were observed for the three strains as shown on growth/no growth boundaries (Fig. 1) and on population distributions (Fig. 3) generated by the 10 000 in silico growth simulations. This study highlights a higher rope spoilage potential of the ISPA strains as compared to the ATCC strain which emphasize the interest to characterise both wild strains and reference strains to account for biological variability and the pres- ence of selected or adapted strains with high spoilage potential in ingredients and raw materials.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาปัจจุบัน Sym'Previus เครื่องมือถูกใช้เพื่ออำนวยความสะดวกในการใช้รับการยอมรับแบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่ออธิบายพฤติกรรมแบคทีเรีย amyloliquefaciens โดยเฉพาะเกิดการเจริญเติบโตในขนมปังขนมปัง ropy ผลผลิต เป็นภาพประกอบ สถานการณ์จัดเก็บสองที่ถูกเลือกในการศึกษานี้ให้อากาศที่ขนมปัง ropy เป็นประเด็น (เก็บที่ 35 C) หรือไม่ (เก็บที่ 18 C) ผลลัพธ์เหล่านี้ยืนยันว่า ปนเปื้อนขนมปัง โดย amyloliquefaciens เกิดสามารถมีประสิทธิภาพควบคุม โดย acidifiers ห้องปฏิบัติมาเป็นสารกันบูดชีวภาพ นอกจากนี้ ความสามารถในการเจริญเติบโตของตัวแปรที่สังเกต สำหรับสายพันธุ์สามตามที่แสดงบนห้องเจริญเติบโต (Fig. 1) ขอบเขตของการเจริญเติบโต และการกระจายประชากร (Fig. 3) สร้าง โดย 10 000 ใน silico จำลองการเจริญเติบโต การศึกษานี้เน้นศักยภาพการเน่าเสียเชือกสูงของ ISPA สายพันธุ์เมื่อเทียบกับสายพันธุ์ ATCC ซึ่งสนใจ characterise ทั้งสองสายพันธุ์ป่า และสายพันธุ์ให้ความแปรผันชีวภาพและ ence เค้นของเงียเน่าเสียสูงเลือก หรือดัดแปลงเป็นไปในส่วนผสมและวัตถุดิบอ้างอิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาในปัจจุบันเครื่องมือ Sym'Previus ถูกใช้ในการอำนวยความสะดวกในการใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ได้รับการยอมรับในการอธิบายพฤติกรรมของเชื้อแบคทีเรียโดยเฉพาะอย่างยิ่ง B. amyloliquefaciens การเจริญเติบโตในขนมปังยอมขนมปังเหนียว เป็นภาพสองสถานการณ์การจัดเก็บข้อมูลได้รับการคัดเลือกในการศึกษานี้ไปยังบัญชีสำหรับสภาพภูมิอากาศที่ขนมปังเหนียวเป็นปัญหา (การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส) หรือไม่ (การเก็บรักษาที่ 18 องศาเซลเซียส) ผลลัพธ์เหล่านี้ยืนยันว่าการปนเปื้อนขนมปัง amyloliquefaciens บีสามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ acidifiers LAB มาเป็นสารกันบูดชีวภาพ นอกจากนี้ยังมีความสามารถในการเจริญเติบโตของตัวแปรที่ถูกตั้งข้อสังเกตสำหรับสามสายพันธุ์ตามที่ปรากฏในการเจริญเติบโต / ไม่มีขอบเขตการเจริญเติบโต (รูปที่ 1). และในการกระจายประชากร (รูปที่. 3) สร้างโดย 10 000 ใน silico จำลองการเจริญเติบโต การศึกษาครั้งนี้ไฮไลท์ที่มีศักยภาพการเน่าเสียเชือกที่สูงขึ้นของ ISPA สายพันธุ์เมื่อเทียบกับสายพันธุ์ ATCC ซึ่งเน้นความสนใจที่จะอธิบายลักษณะทั้งสองสายพันธุ์ป่าและสายพันธุ์การอ้างอิงไปยังบัญชีสำหรับความแปรปรวนทางชีวภาพและ ence ดันของสายพันธุ์ที่เลือกหรือดัดแปลงที่มีศักยภาพสูงในการเน่าเสีย ส่วนผสมและวัตถุดิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาปัจจุบัน เครื่องมือ sym'previus ถูกใช้เพื่อความสะดวกของการใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่ออธิบายพฤติกรรมของแบคทีเรียในการเจริญเติบโต พ. amyloliquefaciens เฉพาะในขนมปังที่มีขนมปังซึ่งอยู่ในสภาพแย่ . ภาพประกอบ สองกระเป๋าสถานการณ์ที่ถูกเลือกในการศึกษานี้ไปยังบัญชีสำหรับสภาพภูมิอากาศที่ขนมปังซึ่งอยู่ในสภาพแย่เป็นปัญหา ( กระเป๋าที่ 35  C ) หรือ ไม่ใช่ ( กระเป๋าที่ 18  C )ผลลัพธ์เหล่านี้ได้รับการยืนยันว่าปนเปื้อนขนมปังโดย amyloliquefaciens สามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยการใช้สารที่ทำให้มีฤทธิ์เป็นกรด เช่น ไบโอแล็บได้ - สารกันบูด นอกจากนี้ตัวแปรความสามารถในการเจริญเติบโตได้ ทั้ง 3 สายพันธุ์ ตามที่แสดงในการเจริญเติบโตการเจริญเติบโตไม่มีขอบเขต ( รูปที่ 1 ) และการแจกแจงของประชากร ( รูปที่ 3 ) สร้างขึ้นจาก 10 , 000 ในแบบจำลองการเจริญเติบโตสำหรับ .การศึกษานี้เน้นเชือกเน่าเสียสูงกว่าศักยภาพของ ISPA สายพันธุ์โดยเปรียบเทียบกับ ~ i สายพันธุ์ซึ่งเน้นความสนใจให้นักศึกษาทั้งสองสายพันธุ์ป่า และสายพันธุ์อ้างอิงบัญชีสําหรับความผันแปรทางชีววิทยาและประธาน - อิทธิพล ( ของที่เลือกหรือดัดแปลงสายพันธุ์ที่มีศักยภาพสูงในการส่วนผสมและวัตถุดิบ