Concentrations of copper were deter

Concentrations of copper were determined in 321 foods of animal origin collected on Croatian farms and
in fish collected at different market places along the Croatian coast. The foods included meat samples of
wild boar, cattle, pigs, poultry, horse, goat, meat products (ham, sausages and pâté), three marine fish
species, and milk and eggs. The copper level ranges (mg/kg) measured were: 0.01 to 15.3 in meat and
meat products, 0.001e32.9 mg/kg in marine fish meat, 0.002 to 3.51 in milk, and 0.01 to 6.75 in eggs. The
highest mean copper content was found (4.93 mg/kg) in the marine fish species picarel (Spicara smaris)
and in the meat of wild boars (3.12 mg/kg). The lowest mean copper level was in milk (0.29 mg/kg).
Differences in mean metal levels were found to be significant among the meat items and among fish
species. The results presented in this study indicate that copper levels in most foods of animal origin
produced and commonly consumed in Croatia were similar to or lower than those from other parts of
the world, with the exception of beef, which had higher levels than those reported in other countries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของทองแดงได้รับการพิจารณาใน 321
อาหารที่ได้จากการเก็บรวบรวมสัตว์ในฟาร์มโครเอเชียและในปลาที่เก็บรวบรวมได้ในสถานที่ตลาดที่แตกต่างไปตามชายฝั่งโครเอเชีย อาหารที่รวมตัวอย่างเนื้อหมูป่าวัวหมูสัตว์ปีกม้าแพะผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (แฮม, ไส้กรอกและ PATE) สามปลาทะเลชนิดและนมและไข่ ช่วงระดับทองแดง (mg / kg) วัดได้: 0.01-15.3 ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์0.001e32.9 mg / kg ในเนื้อสัตว์ปลาทะเล 0.002-3.51 ในนมและ 0.01-6.75 ในไข่ เฉลี่ยเนื้อหาทองแดงพบมากที่สุดคือ (4.93 มก. / กก.) ในสายพันธุ์ปลาทะเล picarel (Spicara smaris) และเนื้อหมูป่านี้ (3.12 mg / kg) ระดับทองแดงเฉลี่ยต่ำสุดอยู่ในนม (0.29 mg / kg). ความแตกต่างในระดับโลหะมีค่าเฉลี่ยพบว่ามีความสำคัญในรายการเนื้อสัตว์และในหมู่ปลาสายพันธุ์ ผลที่นำเสนอในการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าระดับทองแดงในอาหารส่วนใหญ่ที่ได้จากสัตว์ที่ผลิตและบริโภคกันทั่วไปในโครเอเชียมีความคล้ายคลึงกันหรือต่ำกว่าจากส่วนอื่น ๆ ของโลกที่มีข้อยกเว้นของเนื้อวัวที่มีระดับสูงกว่าที่รายงานใน ประเทศอื่น ๆ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้มข้นของสารละลายทองแดงในอาหารที่มาจากสัตว์แล้วเก็บในโครเอเชียและปลาที่ฟาร์ม
เก็บตลาดต่างสถานที่ ตามแนวชายฝั่งของโครเอเชีย . อาหารที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ตัวอย่าง
หมูป่า โค กระบือ สุกร เป็ด ไก่ ม้า แพะ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ( ไส้กรอก แฮม และ ปาเต ) ปลาทะเล
3 ชนิด และ นม และไข่ ช่วงระดับทองแดง ( mg / kg ) วัดได้ : 001 ถึง 15.3 ในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ 0.001e32.9
, มก. / กก. ในปลาทะเลเนื้อ , 0.002 ถึง 3.51 ในนมและ 0.01 6.75 ในไข่
เฉลี่ยสูงสุดคือทองแดงที่พบ ( 4.93 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) ในปลาทะเลชนิด picarel ( spicara smaris )
และในเนื้อของหมูป่า ( 3.12 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ) พบว่าระดับทองแดงในนม ( 0.29 มก. / กก. ) .
ความแตกต่างในระดับของโลหะ หมายถึง พบเป็นสำคัญระหว่างรายการและเนื้อของปลา

ผลการทดลองในการศึกษานี้ แสดงให้เห็นว่าระดับทองแดงในอาหารส่วนใหญ่ของสัตว์
ผลิตและบริโภคกันทั่วไปในโครเอเชียได้ใกล้เคียงหรือสูงกว่าจากส่วนอื่น ๆของ
โลก ยกเว้นเนื้อซึ่งมีระดับสูงกว่ารายงานในประเทศอื่น ๆ .