Sensory evaluationFlavour, colour,

Sensory evaluation
Flavour, colour, and overall acceptability
determinations of fresh and dried leaves were made
using sensory panel evaluations (nine point hedonic
scale). It was speculated that the market value of the
product would be influenced by the colour of the
leaves where as the aroma and overall acceptability
of the cooked rice would establish the consumers
preference. Ten number of semi trained panel members
were considered for sensing the cooked non aromatic
rice added with fresh and dried samples. Average of
the scores obtained was calculated and analysed. One
aromatic and one non-aromatic variety of rice were
included as control samples (two extreme limits).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินผลทางประสาทสัมผัส
รสชาติสีและการยอมรับโดยรวม
หาความของใบสดและแห้งที่ถูกสร้างขึ้นโดยใช้การประเมินผลการ
แผงประสาทสัมผัส (ความชอบ
ขนาดเก้าจุด) มันเป็นที่คาดการณ์ว่ามูลค่าตลาดของผลิตภัณฑ์
จะได้รับอิทธิพลจากสีของ
ใบที่เป็นกลิ่นหอมและการยอมรับโดยรวม
ของข้าวหุงสุกจะจัดตั้งผู้บริโภค
การตั้งค่าสิบจำนวนกึ่งผ่านการฝึกอบรมสมาชิกแผง
ได้รับการพิจารณาให้ความรู้สึกที่ไม่สุกหอม
ข้าวเพิ่มด้วยตัวอย่างสดและแห้ง ค่าเฉลี่ยของคะแนน
ที่ได้ถูกคำนวณและวิเคราะห์
หนึ่งที่มีกลิ่นหอมและเป็นหนึ่งในความหลากหลายที่ไม่หอมของข้าว
รวมเป็นตัวอย่างการควบคุม (สองข้อ จำกัด มาก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินทางประสาทสัมผัส
กลิ่น สี และโดยรวม acceptability
ทำ determinations ของใบสด และแห้ง
ใช้ประเมินทางประสาทสัมผัสแผง (เก้าจุด hedonic
สเกล) มันถูกคาดที่มูลค่าตลาดของ
ผลิตภัณฑ์จะมีผลมาจากสีของ
ออกเป็นกลิ่นหอมและ acceptability รวม
ข้าวสุกจะสร้างผู้บริโภค
ชอบ จำนวน 10 ห้องฝึกอบรมสมาชิกแผง
ถูกพิจารณาสำหรับการตรวจหอมไม่สุก
ข้าวเพิ่ม ด้วยตัวอย่างอาหารสด และแห้ง เฉลี่ยของ
คะแนนที่ได้รับการคำนวณ และ analysed หนึ่ง
หอมและไม่หอมมากมายที่หนึ่งของข้าว
รวมเป็นตัวอย่างควบคุม (จำกัดมากสอง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินผลไม่แข็งแรง
รสชาติสีและสามารถรับได้
ซึ่งจะช่วยให้การส่งเสริมการขายของสดและแห้งก็ทำ
การใช้การทดสอบใช้งานแผงควบคุมไม่แข็งแรง(เก้าจุด hedonic
) มันเป็นส่วนใหญ่คาดว่ามูลค่าตลาดของ
ผลิตภัณฑ์ ที่จะได้รับอิทธิพลจากสีของ
ใบที่เป็นเครื่องอุ่นน้ำมันหอมที่และสามารถรับได้โดยรวม
ของข้าวที่หุงจะสร้าง ผู้บริโภค
ซึ่งจะช่วยให้การตั้งค่าสิบจำนวนของแผงรับการอบรมสมาชิกแบบกึ่ง
อยู่ได้รับการพิจารณาสำหรับการตรวจจับไม่ปรุงขึ้นตามสั่งข้าวหอม
ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสดชื่นด้วยตัวอย่างและแห้ง ค่าเฉลี่ยของคะแนน
ที่ได้รับจะคำนวณและมีการวิเคราะห์ ความหลากหลายหนึ่ง
กลิ่นหอมและเป็นหนึ่งไม่มีกลิ่นหอมของข้าว
ซึ่งจะช่วยให้การควบคุมตัวอย่าง(สองจำกัด Extreme )