Effects of NaNO2 on VTEC reductions

Effects of NaNO2 on VTEC reductions were dependent of level. No
difference in VTEC reductions were obtained between sausages with
100 ppm NaNO2 and corresponding sausages without NaNO2 added to
the batter (not shown). Increased VTEC reductions were obtained at
higher NaNO2 levels (300 and 500 ppm) compared to 100 ppm
containing sausages.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ nano2 บนวีเทคลดลงตามระดับของ . ไม่มีความแตกต่างในระบบวีเทค
ได้รับระหว่างไส้กรอก
100 ppm nano2 และไส้กรอกที่สอดคล้องกันโดยไม่ nano2 เพิ่ม
แป้ง ( ไม่แสดง ) ระบบวีเทคเพิ่มขึ้นได้ในระดับที่สูงขึ้น nano2
( 300 และ 500 ppm ) เมื่อเทียบกับ 100 ppm
บรรจุไส้กรอก