1 INTRODUCTIONSmall-scale, subsiste

1 INTRODUCTION
Small-scale, subsistence based farms are the most vulnerable, often widely excluded
players in modern global-scale trade of food products. On the other side of the chain,
consumers are increasingly alienated from the places and methods of their food production, finding themselves dependent on retail mass consumption. Under certain conditions
Community Supported Agriculture (CSA) may offer an interesting alternative way to
create a real connection between producers and consumers. The logic behind CSA is that
local food sources should be used over global ones and that the drawbacks of large and
anonymous production chains can be bypassed by bringing producers and consumers
together in food-centred networks.
Indeed, there are significant efforts worldwide in terms of food sovereignty and tackling
various well-known problems such as the huge price volatility of agri-food products
and the "dying out" of small farms. Amongst them, the movement for organic agriculture
has become more visible and better networked through actors such as the International
Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). Much of the work of rendering
agriculture sustainable takes place at grassroots level. In fact, organic agriculture seems to
come hand in hand with a complete set of values opening "a window not only for its
own particular variant on agricultural production, but also for a proliferating range of
alternative understandings and insights into how we organize and value agricultural
systems. The result is that the world of sustainable agriculture is undergoing a period of
creative elaborations across institutional, consumer, political and methodological levels"
(CAMPBELL, 2010: 249). Indeed, CSA with its local solidarity partnerships has become a
global movement, too, which reaches, according to the umbrella organisation Urgenci
more than one million consumer partners in about 10,000 partnerships worldwide.
With this in mind, we the present a case study on CSA as one of the many innovations
that may serve bottom-up rural development in a more and more globalised world. We
concentrate on a region to which CSA is still new, Eastern Europe, but may have a
high potential for CSA partnerships especially in countries with a large number of small
scale farms such as our case country, Romania. Our research is embedded into the
theory of solidarity economy. Trust is an important success factor of CSA which we
focus on in our analysis.
Romania is a country in which CSA is just emerging, but where the economic environment
may be favourable for such partnerships. It has a large rural population where many
small, and subsistence based farms are almost uncoupled from the markets. They produce
in a traditional way, close to the standards for organic agriculture, but without being
officially certified. Urban consumers who are interested in healthy and organic fresh food
face difficulties in Romania to satisfy their demand. In this situation of several market
failures, CSA could be a viable option. The initial phase of CSA and the question if cost
and benefits of such cooperations are favourable for both sides, the consumer and the
producer in Romania, is analysed looking at the trust-based relationship between three
groups of consumers and three producers in the Western region of the country.
In the following we first introduce first the concept of CSA and then the theoretical
background of our research. This is followed by a presentation of the core research
questions, and the research design and methodology. After providing the context of the
study, results of the case study are discussed. The paper closes with a conclusion and
policy recommendations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนำ 1ระบุ ชีพตามฟาร์มเป็นสุดเสี่ยง ไม่รวมกันมักจะผู้เล่นในการค้าระดับสากลทันสมัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ในด้านอื่น ๆ ของโซ่ผู้บริโภคได้มากขึ้น alienated จากสถานและวิธีการผลิตอาหารของพวกเขา ค้นหาตัวเองขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้โดยรวมขายปลีก ภายใต้เงื่อนไขบางประการชุมชนสนับสนุนการเกษตร (CSA) อาจเสนอทางเลือกที่น่าสนใจไปสร้างการเชื่อมต่อที่แท้จริงระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค ตรรกะหลัง CSA คือแหล่งอาหารที่ควรใช้กฎสากลและข้อเสียของใหญ่ และสามารถข้ามห่วงโซ่การผลิตที่ไม่ระบุชื่อ โดยนำผู้ผลิตและผู้บริโภคร่วมกันในเครือข่ายเป็นศูนย์อาหารแน่นอน มีความพยายามที่สำคัญทั่วโลกอาหารอธิปไตยและแก่ปัญหาต่าง ๆ รู้จักเช่นความผันผวนของราคาอย่างมากผลิตภัณฑ์ agri-อาหารและที่ "ตายหมด" ของฟาร์มขนาดเล็ก หมู่พวกเขา การเคลื่อนไหวสำหรับเกษตรอินทรีย์ได้กลายเป็นเครือข่ายผ่านนักแสดงเช่นนานาชาติที่ดี และมากเห็นสภาเกษตรอินทรีย์ความเคลื่อนไหว (IFOAM) มากในการทำงานของภาพเกษตรยั่งยืนจะเกิดในระดับรากหญ้า ในความเป็นจริง เกษตรอินทรีย์น่าจะมือมีชุดของค่าที่เปิด "หน้าต่างไม่เท่านั้นตัวแปรเฉพาะเอง ในการผลิตทางการเกษตร แต่ยัง สำหรับช่วง proliferatingเปลี่ยนความเข้าใจทางเลือกและข้อมูลเชิงลึกเป็นวิธีการที่เราจัดการ และค่าเกษตรระบบ ผลที่ได้คือ ว่า โลกของการเกษตรยั่งยืนอยู่ในระหว่างระยะเวลาของelaborations สร้างสรรค์ข้ามสถาบัน ผู้บริโภค การเมือง และ methodological ระดับ"(แคมป์เบลล์ 2010:249) แน่นอน CSA ด้วยความร่วมมือเอกภาพภายในเป็นการขบวนการสากล เกินไป การถึง ตามองค์กรร่ม Urgenciคู่ค้าผู้บริโภคมากกว่าหนึ่งล้านในประมาณ 10000 หุ้นทั่วโลกนี้ในจิตใจ เราปัจจุบันกรณีศึกษา CSA เป็นนวัตกรรมหลายอย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งอาจให้บริการพัฒนาชนบทล่างขึ้นในโลกมากขึ้น globalised เราเน้นบริเวณที่ CSA เป็นยังใหม่ ยุโรปตะวันออก แต่อาจมีการศักยภาพสูงสำหรับ CSA หุ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่มีขนาดเล็กเป็นจำนวนมากขนาดฟาร์มเช่นกรณีประเทศ โรมาเนีย วิจัยของเราจะถูกฝังอยู่ในตัวทฤษฎีเศรษฐกิจสมานฉันท์ ความน่าเชื่อถือเป็นปัจจัยความสำเร็จที่สำคัญการ CSA ซึ่งเราเน้นในการวิเคราะห์ของเราโรมาเนียเป็นประเทศที่ CSA ไม่เพียงเกิดขึ้น แต่สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจอาจจะดีสำหรับความร่วมมือดังกล่าว มีขนาดใหญ่ประชากรชนบทที่หลายเล็ก และชีพตามฟาร์มได้เกือบ uncoupled จากตลาด พวกเขาผลิตในแบบดั้งเดิม ปิดมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ แต่ไม่ มีกำลังรับรองอย่างเป็นทางการ ผู้บริโภคเมืองที่มีความสนใจในสุขภาพ และเกษตรอินทรีย์อาหารสดเผชิญความยากลำบากในประเทศโรมาเนียเพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขา ในสถานการณ์นี้หลายตลาดความล้มเหลว CSA สามารถเลือกทำงานได้ ระยะเริ่มต้นของ CSA และคำถามถ้าต้นทุนและประโยชน์ของการร่วมมือดังกล่าวจะดีสำหรับทั้งสองฝ่าย ผู้บริโภคและโปรดิวเซอร์ในโรมาเนีย เป็น analysed ที่ใช้แทนความสัมพันธ์ระหว่าง 3กลุ่มของผู้บริโภคและผู้ผลิตที่สามในภูมิภาคตะวันตกของประเทศด้านล่าง เราครั้งแรกแนะนำก่อนแนวคิดของ CSA แล้วทฤษฎีพื้นหลังของงานวิจัยของเรา นี้ตาม ด้วยการนำเสนองานวิจัยหลักคำ ถาม การออกแบบวิจัย และวิธีการ หลังจากให้บริบทของการศึกษา ผลของกรณีศึกษาได้กล่าวถึง กระดาษปิดพร้อมสรุป และคำแนะนำเกี่ยวกับนโยบาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 บทนำ
ขนาดเล็กการดำรงชีวิตตามฟาร์มที่มีความเสี่ยงมากที่สุดมักจะได้รับการยกเว้นอย่างกว้างขวาง
ผู้เล่นในการค้าระดับโลกที่ทันสมัยของผลิตภัณฑ์อาหาร ในอีกด้านหนึ่งของห่วงโซ่ที่
ผู้บริโภคมีมากขึ้นแปลกจากสถานที่และวิธีการของการผลิตอาหารของพวกเขาค้นพบตัวเองขึ้นอยู่กับการบริโภคมวลค้าปลีก ภายใต้เงื่อนไขบาง
ชุมชนสนับสนุนการเกษตร (CSA) อาจมีทางเลือกที่น่าสนใจที่จะ
สร้างการเชื่อมต่อที่แท้จริงระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค ตรรกะที่อยู่เบื้องหลัง CSA คือ
แหล่งอาหารท้องถิ่นควรใช้กว่าคนทั่วโลกและว่าข้อบกพร่องของขนาดใหญ่และ
เครือข่ายการผลิตที่ไม่ระบุชื่อสามารถข้ามโดยนำผู้ผลิตและผู้บริโภค
ร่วมกันในเครือข่ายอาหารเป็นศูนย์กลาง.
อันที่จริงมีความพยายามอย่างมีนัยสำคัญทั่วโลกในแง่ของ อธิปไตยทางอาหารและการแก้ปัญหา
ปัญหาที่รู้จักกันดีต่าง ๆ เช่นความผันผวนของราคาของผลิตภัณฑ์อาหารเกษตร
และ "ตาย" ของฟาร์มขนาดเล็ก ในหมู่พวกเขาเคลื่อนไหวเพื่อการเกษตรอินทรีย์
ได้กลายเป็นที่ชัดเจนมากขึ้นและดีขึ้นผ่านเครือข่ายนักแสดงเช่นนานาชาติ
สภาเคลื่อนไหวของเกษตรอินทรีย์ (IFOAM) มากจากการทำงานของการแสดงผล
การเกษตรที่ยั่งยืนจะเกิดขึ้นในระดับรากหญ้า ในความเป็นจริงเกษตรอินทรีย์ดูเหมือนว่าจะ
มาจับมือกับชุดที่สมบูรณ์ของค่าเปิด "หน้าต่างไม่เพียง แต่สำหรับ
ตัวเองที่แตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตทางการเกษตร แต่ยังสำหรับช่วง proliferating ของ
ความเข้าใจทางเลือกและข้อมูลเชิงลึกในวิธีการที่เราจัดระเบียบและมูลค่าทางการเกษตร
. ระบบผลที่ได้คือว่าโลกของการทำการเกษตรแบบยั่งยืนอยู่ระหว่างช่วงของการ
ขยายความคิดสร้างสรรค์ผ่านสถาบันผู้บริโภคทางการเมืองและระดับวิธีการ "
(CAMPBELL, 2010: 249) อันที่จริง CSA ที่มีความร่วมมือเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันของท้องถิ่นได้กลายเป็นที่
เคลื่อนไหวในระดับโลกอีกด้วยซึ่งถึงตามที่องค์กรร่ม Urgenci
มากกว่าหนึ่งล้านคู่ค้าของผู้บริโภคในความร่วมมือประมาณ 10,000 คนทั่วโลก.
กับในใจเราในปัจจุบันกรณีศึกษาเกี่ยวกับ CSA เป็นหนึ่งในนวัตกรรมใหม่ ๆ
ที่อาจจะทำหน้าที่พัฒนาชนบทล่างขึ้นในโลกยุคโลกาภิวัตน์มากขึ้นและมากขึ้น เรา
มีสมาธิในภูมิภาคที่ CSA ยังใหม่ยุโรปตะวันออก แต่อาจจะมี
ศักยภาพสูงในการเป็นหุ้นส่วน CSA โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่มีจำนวนมากขนาดเล็ก
ฟาร์มขนาดเช่นประเทศกรณีของเรา, โรมาเนีย การวิจัยของเราถูกฝังลงใน
ทฤษฎีของเศรษฐกิจความเป็นปึกแผ่น ความน่าเชื่อถือเป็นปัจจัยความสำเร็จที่สำคัญของ CSA ซึ่งเรา
มุ่งเน้นในการวิเคราะห์ของเรา.
โรมาเนียเป็นประเทศที่ CSA เป็นเพียงเกิดขึ้นใหม่ แต่ที่สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจ
อาจจะดีสำหรับความร่วมมือดังกล่าว มีประชากรในชนบทที่มีขนาดใหญ่ที่หลาย
ขนาดเล็กและการดำรงชีวิตตามฟาร์มเกือบจะแยกออกจากตลาด พวกเขาผลิต
ในวิธีแบบดั้งเดิมใกล้กับมาตรฐานสำหรับเกษตรอินทรีย์ แต่โดยไม่ต้อง
ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ ผู้บริโภคในเมืองที่มีความสนใจในอาหารสดที่มีสุขภาพดีและอินทรีย์
ยากลำบากใบหน้าในโรมาเนียเพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขา ในสถานการณ์ของตลาดนี้หลาย
ความล้มเหลว CSA อาจจะเป็นตัวเลือกที่ทำงาน ช่วงแรกของ CSA และคำถามถ้าค่าใช้จ่าย
และผลประโยชน์ของความร่วมมือดังกล่าวเป็นอย่างดีทั้งสองฝ่ายทั้งผู้บริโภคและ
ผู้ผลิตในประเทศโรมาเนียมีการวิเคราะห์มองที่ความสัมพันธ์ความไว้วางใจที่ใช้ระหว่างสาม
กลุ่มของผู้บริโภคและสามผู้ผลิตในภาคตะวันตก ของประเทศ.
ในต่อไปนี้ครั้งแรกที่เราแนะนำแรกแนวคิดของ CSA แล้วทฤษฎี
พื้นหลังของการวิจัยของเรา นี้ตามด้วยการนำเสนอการวิจัยหลักของ
คำถามและการออกแบบการวิจัยและวิธีการ หลังจากที่ให้บริบทของ
การศึกษาผลการศึกษากรณีที่มีการกล่าวถึง กระดาษปิดด้วยข้อสรุปและ
ข้อเสนอเชิงนโยบาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 บทนำ
ขนาดเล็กยังชีพตามฟาร์มที่มีความเสี่ยงมากที่สุดอย่างกว้างขวางมักจะแยกออก
ผู้เล่นในการค้าขนาดสมัยใหม่ทั่วโลกของผลิตภัณฑ์อาหาร ในด้านอื่น ๆของโซ่
ผู้บริโภคยิ่งขึ้นจะแปลกแยกจากสถานที่และวิธีการผลิตอาหารของพวกเขา ค้นพบตัวเองขึ้นอยู่กับการบริโภคมวลค้าปลีก ภายใต้เงื่อนไขบางประการ
ชุมชนสนับสนุนการเกษตร ( CSA ) อาจเสนอทางเลือกที่น่าสนใจ

สร้างการเชื่อมต่อที่แท้จริงระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค ตรรกะที่อยู่เบื้องหลัง CSA นั้น
แหล่งอาหารท้องถิ่นควรใช้มากกว่าคนทั่วโลกและข้อเสียของเครือข่ายการผลิตขนาดใหญ่และสามารถข้าม
นิรนามโดยนำผู้ผลิตและผู้บริโภคเป็นศูนย์กลางเครือข่ายร่วมกันในอาหาร
.
แน่นอนมีความพยายามอย่างมากทั่วโลกในแง่ของอธิปไตยทางอาหาร และอีกปัญหาที่รู้จักกันดี
ต่าง ๆ เช่น ความผันผวนของราคามากของผลิตภัณฑ์อาหารและเกษตร
" ตาย " ของฟาร์มขนาดเล็ก ในหมู่พวกเขา , การเคลื่อนไหว
เกษตรอินทรีย์ได้กลายเป็นมองเห็นได้มากขึ้นและดีขึ้น โดยนักแสดง เช่น เครือข่ายสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ ( IFOAM )
.มากของการทำงานของการเรนเดอร์
การเกษตรที่ยั่งยืนจะเกิดขึ้นที่ระดับรากหญ้า . ในความเป็นจริง , เกษตรอินทรีย์ดูเหมือนว่า
มาจับมือกับชุดสมบูรณ์ของค่า เปิด " หน้าต่างไม่เพียง แต่สำหรับ
เองโดยเฉพาะตัวแปรในภาคการเกษตร แต่ยังเป็น proliferating ช่วง
ความเข้าใจทางเลือกและข้อมูลเชิงลึกในวิธีการที่เราจัดการและระบบการเกษตร
ค่าผลคือ โลกของเกษตรยั่งยืนอยู่ระหว่างระยะเวลา
สร้างสรรค์ elaborations ข้ามสถาบัน ผู้บริโภค และการเมืองในระดับ "
( Campbell , 2010 : 249 ) แน่นอน , CSA กับความร่วมมือความสามัคคีในท้องถิ่นของตนได้กลายเป็น
เคลื่อนไหวทั่วโลกด้วย ซึ่งถึงตามที่ร่มองค์กร urgenci
มากกว่าหนึ่งล้านของผู้บริโภค คู่ค้า ในเรื่อง 10000 ห้างหุ้นส่วนทั่วโลก
กับในใจเราปัจจุบันกรณีศึกษา CSA เป็นหนึ่งในหลายนวัตกรรม
ที่อาจให้บริการการพัฒนาชนบทในยุคโลกาภิวัตน์มากขึ้นจากล่างขึ้นบนโลก เรา
ตั้งใจภูมิภาคซึ่ง CSA ยังใหม่ ยุโรปตะวันออก แต่อาจมี
ศักยภาพสูง CSA พันธมิตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่มีจำนวนขนาดใหญ่ของขนาดเล็ก
ขนาดฟาร์ม เช่น ประเทศ กรณีของเรา โรมาเนีย งานวิจัยของเราถูกฝังลงใน
ทฤษฎีความเป็นปึกแผ่นเศรษฐกิจ ความน่าเชื่อถือเป็นปัจจัยความสำเร็จที่สำคัญของ CSA ซึ่งเรามุ่งเน้นในการวิเคราะห์ของเรา
.
โรมาเนียเป็นประเทศที่ CSA เป็นเพียงใหม่ แต่ที่สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจ
อาจจะดีสำหรับความร่วมมือดังกล่าว มันมีขนาดใหญ่ ประชากรในชนบทที่มากมาย
ขนาดเล็กยังชีพตามฟาร์มและเกือบจะเปิ้ล จากตลาด พวกเขาผลิต
ในวิธีแบบดั้งเดิม , ใกล้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ แต่โดยไม่
อย่างเป็นทางการได้รับการรับรอง ผู้บริโภคในเมืองที่สนใจในสุขภาพและอาหารอินทรีย์สด
เผชิญความลำบากในโรมาเนียเพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขา ในสถานการณ์นี้ ความล้มเหลวของตลาด
หลาย , CSA อาจเป็นตัวเลือกที่ทำงานได้ระยะเริ่มต้นของ CSA และคำถามหากต้นทุน
และผลประโยชน์ของความร่วมมือดังกล่าวจะดีสำหรับทั้งสองฝ่าย ผู้บริโภคและผู้ผลิต
ในโรมาเนีย , วิเคราะห์ดูเชื่อถือตามความสัมพันธ์ระหว่างสามกลุ่มของผู้บริโภคและผู้ผลิต
3 ในภาคตะวันตกของประเทศ .
ในต่อไปนี้เราแรกแนะนำแรก แนวคิดของ CSA และทฤษฎี
ความเป็นมาของการวิจัยของเรา นี้ตามด้วยการนำเสนอหลัก
คำถามวิจัยและรูปแบบการวิจัยและระเบียบวิธีวิจัย . หลังจากที่ให้บริบทของ
ศึกษา ผลการศึกษากล่าวว่า กระดาษปิดด้วย
บทสรุปและข้อเสนอแนะเชิงนโยบาย