B. Recent Studies1. Saturated Fatty

B. Recent Studies
1. Saturated Fatty Acids
To discuss the effects of saturated fatty acids on plasma lipid and lipoproteins,
the saturated fatty acids, in agreement with the results of Keys and colleagues [5], fall into three classes: medium chain fatty acids; fatty acids with 12, 14, or 16 carbon
atoms; and stearic acid.
have carefully compared the effects of MCFAs,
mainly capric acid, on plasma total and LDL cholesterol levels. Eighteen physically
healthy men were fed several diets, each for 4 weeks. Diets contained several lowfat
food items to which the experimental fats were added. It was shown that modest
amounts of MCFAs in the diet have comparable effects on the plasma total and LDL
cholesterol and on triacylglycerols concentrations as have carbohydrates. However,
large amounts of MCFAs increased triacylglycerol concentrations. Recent results of
Cater et al. [9] suggested that a mixture of MCFAs slightly decreases LDL cholesterol
concentrations relative to palmitic acid but increases LDL cholesterol relative to oleic
acid (Fig. 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

B. การศึกษาล่าสุด1. อิ่มตัวกรดไขมันเพื่อหารือเกี่ยวกับผลกระทบของกรดไขมันอิ่มตัวไขมันพลาและเนื้อ กรดไขมันอิ่มตัว ตามซึ่งผลลัพธ์ของแป้นและเพื่อนร่วมงาน [5], ตกจากชั้นสาม: กรดไขมันสายโซ่ปานกลาง กรดไขมัน กับ 12, 14, 16 คาร์บอนอะตอม และกรดสเตียริมีการเปรียบเทียบผลกระทบของ MCFAs ระมัดระวังส่วนใหญ่ capric กรด พลาสม่าทั้งหมดและระดับไขมัน LDL แปดทางกายภาพผู้ชายสุขภาพดีที่เลี้ยงอาหารหลาย แต่ละ 4 สัปดาห์ อาหารประกอบด้วยหลาย lowfatอาหารที่ไขมันทดลองเพิ่ม มันแสดงให้เห็นที่เจียมเนื้อเจียมตัวจำนวน MCFAs ในอาหารได้เทียบเท่ากับผลรวมพลาสมาและ LDLไขมัน และความเข้มข้น triacylglycerols มีคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตามจำนวนมากของ MCFAs triacylglycerol ความเข้มข้นขึ้น ผลล่าสุดรองรับร้อยเอ็ด [9] แนะนำว่า ส่วนผสมของ MCFAs เล็กน้อยลด LDL คอเลสเตอรความเข้มข้นกับกรด palmitic แต่ไขมัน LDL เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับโอเลอิคกรด (2 รูป)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

B. การศึกษาล่าสุด
1 มีกรดไขมันอิ่มตัว
เพื่อหารือเกี่ยวกับผลกระทบของกรดไขมันอิ่มตัวในไขมันพลาสมาและไลโปโปรตีนที่
มีกรดไขมันอิ่มตัวในข้อตกลงกับผลของการคีย์และเพื่อนร่วมงาน [5] ตกอยู่ในสามชั้นเรียน: กรดไขมันห่วงโซ่ขนาดกลาง กรดไขมันกับ 12, 14, หรือ 16 คาร์บอน
อะตอม; และกรดสเตีย.
ได้มีการเปรียบเทียบอย่างรอบคอบถึงผลกระทบของ MCFAs ที่
ส่วนใหญ่เป็นกรด capric, อยู่กับยอดพลาสม่าและระดับคอเลสเตอรอล สิบแปดร่างกาย
สุขภาพของผู้ชายที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารหลายแต่ละเวลา 4 สัปดาห์ อาหารที่มี lowfat หลาย
รายการอาหารที่ไขมันทดลองถูกเพิ่ม มันก็แสดงให้เห็นว่าเจียมเนื้อเจียมตัว
ปริมาณของ MCFAs ในอาหารมีผลเทียบเคียงบนรวมพลาสมาและ LDL
คอเลสเตอรอลและ triacylglycerols ความเข้มข้นมีคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตาม
จำนวนมากของ MCFAs เพิ่มขึ้นความเข้มข้น triacylglycerol ผลล่าสุดของการ
ตอบสนอง, et al [9] บอกว่ามีส่วนผสมของ MCFAs ลดลงเพียงเล็กน้อยคอเลสเตอรอล
ความเข้มข้นเทียบกับกรดปาล์มิติ แต่เพิ่มคอเลสเตอรอลเทียบกับโอเลอิก
กรด (รูปที่. 2)