Reduced-fat milks make especiallyfir

Reduced-fat milks make especially
firm yogurt because manufacturers mask their lack of fat by adding extra milk proteins, which add density to the acid-coagulated protein network. (Manufacturers may also add gelatin, starch, and other stabilizers to help prevent separation of whey and curd from physical shocks during transportation and handling.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมลดไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งทำให้ไฟโยเกิร์ต RM เนื่องจากผู้ผลิตหน้ากากของพวกเขาขาดไขมันโดยการเพิ่มโปรตีนนมพิเศษที่เพิ่มความหนาแน่นกับเครือข่ายโปรตีนกรดแห้งกรัง
(ผู้ผลิตอาจเพิ่มเจลาติน, แป้ง, และความคงตัวอื่น ๆ ที่จะช่วยป้องกันการแยกตัวของเวย์และนมเปรี้ยวจากแรงกระแทกทางกายภาพในระหว่างการขนส่งและการจัดการ).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดไขมันยังทำให้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
จึง RM โยเกิร์ต เพราะผู้ผลิตหน้ากากของพวกเขาขาดไขมันโดยการเพิ่มโปรตีนนมพิเศษ ที่เพิ่มความหนาแน่นให้กรดกันเครือข่ายโปรตีน ( ผู้ผลิตอาจเติมเจลาติน แป้งบาง ๆเพื่อช่วยป้องกันการแยกเวย์เต้าหู้จากการกระแทกทางกายภาพในระหว่างการขนส่งและการจัดการ



)