In this study, to achieve a high co

In this study, to achieve a high consistency, labneh samples were drained in a cloth bag by its own weight and total solids content was not standardized. The total solids content of labneh samples was much higher than the product (23%) as described by Tamine and Robinson (1978), however it was in similar to that reported by Rosenthal et al.(1980).Protein and ash values were similar with Al-Kadamany et al. (2003). Mehaia and El-Khadragy (1999),also reported that labneh from GM contains 23.6–24.25% total solids,11.45–11.85% fat and 9.82–10.02% protein.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาครั้งนี้เพื่อให้เกิดความมั่นคงสูงตัวอย่างเล็บน่าได้รับการระบายน้ำในถุงผ้าโดยน้ำหนักของตัวเองและปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ไม่ได้มาตรฐาน ปริมาณของแข็งทั้งหมดของตัวอย่างเล็บน่าสูงกว่าสินค้า (23%) ตามที่อธิบาย Tamine และโรบินสัน (1978) แต่มันก็เป็นในแบบเดียวกับที่รายงานโดยโรเซนธาล et al. (1980) .Protein และเถ้าค่ามีความคล้ายคลึงกัน กับอัล Kadamany และคณะ (2003) Mehaia และเอ-Khadragy (1999) ยังรายงานว่าเล็บน่าจากจีเอ็มมี 23.6-24.25% ของแข็งทั้งหมดไขมัน 11.45-11.85% และโปรตีน 9.82-10.02%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ เพื่อให้บรรลุความสอดคล้องสูง ตัวอย่าง labneh หายไปในถุงผ้าโดยน้ำหนักของตัวเองและปริมาณของแข็งไม่ได้มาตรฐาน มีปริมาณของแข็งของตัวอย่าง labneh สูงกว่าผลิตภัณฑ์ ( 23% ) ตามที่อธิบายไว้โดย tamine และโรบินสัน ( 1978 ) แต่มันก็คล้ายกับที่รายงานโดย โรเซนธัล et al . ( 1980 )โปรตีน และเถ้ามีค่าใกล้เคียงกับ อัล kadamany et al . ( 2003 ) mehaia และ El khadragy ( 1999 ) นอกจากนี้ รายงานว่า labneh จากกรัมประกอบด้วยงาน– 24.25 มีปริมาณของแข็ง 11.45 – 11.85 และไขมันร้อยละ 9.82 – 10.02 % โปรตีน