A fat-depth probe was fitted with o

A fat-depth probe was fitted with optical fibres to combine depth detection with spectrophotometry and fluorometry. Measurements were made through forelimb flexor, triceps brachii and longissimus thoracis muscles on 22 beef carcasses in a meat cooler. All strong fluorescence peaks had matching strong reflectance peaks (presumably connective tissue), but some strong reflectance peaks did not have equivalent fluorescence peaks (presumably adipose tissue). When the probe stopped at full depth and a complete reflectance spectrum was obtained, no effect from adipose tissue at the optical window of the probe was detected, whereas connective tissue increased reflectance across the visible spectrum (P < 0.005). The strongest effect was at 600 nm. Thus, spuriously high reflectance readings obtained with a fibre-optic meat probe are more likely to originate from connective tissue than from intramuscular adipose tissue.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสอบสวนเชิงลึกไขมันคือประกอบ ด้วยใยแก้วนำแสงรวมลึกตรวจ ด้วย spectrophotometry และ fluorometry วัดได้โดยผ่าน forelimb เนื้อเฟลกเซอร์ หน้า brachii และริบบิ้น thoracis กล้ามเนื้อบนซากเนื้อ 22 ในเนื้อเย็น เรืองแสงที่แข็งแกร่งยอดมียอดเขาแข็งแกร่งสะท้อนตรงกัน (สันนิษฐานว่าเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน), แต่บางยอดแข็งแกร่งสะท้อนไม่มีเรืองแสงเทียบเท่ายอด (สันนิษฐานว่าเนื้อเยื่อไขมัน) เมื่อโพรบหยุดที่สเปกตรัมสะท้อนแสงที่สมบูรณ์ได้ รับ ไม่มีผลจากเนื้อเยื่อไขมันที่หน้าต่างแสงของ โพรบพบ ในขณะที่เนื้อเยื่อเกี่ยวพันเพิ่มขึ้นสะท้อนแสงในช่วงคลื่นที่มองเห็นได้ (P < 0.005) ผลกระทบที่แข็งแกร่งคือเวลา 600 nm ดังนั้น อ่านค่า spuriously สูงที่ได้รับการสอบสวนเนื้อใยแก้วนำแสงมีมากมักจะมาจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันกว่าจากเข้ากล้ามเนื้อเนื้อเยื่อไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สอบสวนไขมันเชิงลึกก็พอดีกับเส้นใยแสงที่จะรวมการตรวจสอบเชิงลึกกับ spectrophotometry และ fluorometry วัดถูกสร้างขึ้นผ่านขากล้ามเนื้อ, triceps brachii และ longissimus thoracis กล้ามเนื้อเมื่อวันที่ 22 ซากเนื้อในเนื้อเย็น ทุกยอดการเรืองแสงที่แข็งแกร่งได้ตรงกับยอดที่แข็งแกร่งสะท้อน (เนื้อเยื่อเกี่ยวพันสมมุติ) แต่บางยอดสะท้อนที่แข็งแกร่งไม่ได้มีเทียบเท่ายอดเรืองแสง (เนื้อเยื่อไขมันสมมุติ) เมื่อการสอบสวนหยุดที่ระดับความลึกเต็มรูปแบบและคลื่นสะท้อนที่สมบูรณ์ได้รับไม่มีผลจากเนื้อเยื่อไขมันที่หน้าต่างแสงของการสอบสวนที่ตรวจพบในขณะที่เนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่เพิ่มขึ้นสะท้อนสเปกตรัมที่มองเห็น (p <0.005) ผลกระทบที่แข็งแกร่งอยู่ที่ 600 นาโนเมตร ดังนั้นการอ่านการสะท้อนสูง spuriously รับกับการสอบสวนเนื้อใยแก้วนำแสงมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันกว่าจากเนื้อเยื่อไขมันกล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สอบสวนเชิงลึกไขมันถูกติดตั้งกับเส้นใยแสงที่จะรวมการตรวจสอบความลึกด้วยวิธี และ fluorometry . วัดทำ ขณะลักลอบ Triceps และกล้ามเนื้อใน 22 thoracis อมีค่าโคเนื้อซากในเนื้อเย็น ทั้งหมดนี้มีการจับคู่แรงยอดยอดสะท้อนแรง ( สันนิษฐานเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ) แต่บางยอดสะท้อนแรงไม่เท่ากับยอด ( สันนิษฐานจากเนื้อเยื่อไขมัน ) เมื่อการสอบสวนหยุดที่ความลึกเต็มสเปกตรัมการสะท้อนแสงที่สมบูรณ์ได้ ไม่มีผลกระทบจากเนื้อเยื่อไขมันที่หน้าต่าง แสงของการสอบสวนที่ตรวจพบในขณะที่เนื้อเยื่อเกี่ยวพันเพิ่มการสะท้อนแสงในสเปกตรัมที่มองเห็นได้ ( p < 0.005 ) ผลสูงสุดอยู่ที่ 600 นาโนเมตร ดังนั้น spuriously สูงสะท้อนอ่านได้ด้วยไฟเบอร์ออปติกเนื้อหัวมีแนวโน้มที่จะมาจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันกว่าจากการฉีดไขมัน เนื้อเยื่อ