Table 1Commercially cultivated mush

Table 1
Commercially cultivated mushrooms, their dry matter and glucan content (all glucans: alpha-glucans and beta-glucans).
Mushroom Dry matter
in %
All glucans in
g/100g dm
±sd a-Glucans in
g/100g dm
±sd b-Glucans in
g/100g dm
±sd % a-Glucans/
all glucans
% b-Glucans/
all glucans
Agaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach (white
mushroom) cap
92.169 10.051 2.228 1.547 0.378 8.608 2.373 15.392 85.643
Agaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach (white
mushroom) stalk
92.203 14.963 4.979 2.667 1.224 12.296 4.077 17.824 82.176
Agaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach (brown
button mushroom) cap
90.833 12.348 4.514 3.511 2.383 8.837 3.046 28,434 71.566
Agaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach (brown
button mushroom) stalk
92.278 14.647 4.874 4.568 2.845 10.079 2.230 31,187 68.813
Lentinula edodes (Berk.) Pegl.(shiitake) cap 93.457 20.539 5.953 0.760 0.403 19.779 6.237 3.700 96.300
Lentinula edodes (Berk.) Pegl. (shiitake) stalk 93.330 26.749 3.953 1.440 0.855 25.309 4.384 5.383 94.617
Cantharellus cibarius (Fr.) (chanterelle) cap 91.491 25.307 1.667 1.721 1.004 23.586 1.662 6.800 93.200
Cantharellus cibarius (Fr.) (chanterelle) stalk 91.224 28.468 2.255 1.538 0.579 26.930 2.456 5.613 94.536
Pleurotus ostreatus (Jaqu. ex Fr.) P. Kumm.
(oyster mushroom)
94.280 25.636 1.576 1.405 0.037 24.231 1.550 5.481 94.519
Pleurotus eryngii (DC ex Fr.) Gill. (king oyster
mushroom)
85.420 19.237 1.576 3.916 0.335 15.321 1.741 20.357 79.643
Pleurotus citrinopileatus (Sing.) (golden oyster
mushroom)
90.020 18.260 1.472 2.718 0.138 15.542 1.415 14.885 85.115
Pleurotus pulmonarius (Fr. ex Fr.) Quél. (lung
oyster mushroom)
87.880 19.382 0.635 1.916 0.064 17.466 0.610 9.885 90.115
Pleurotus djamor (Rumph. ex Fr.) Boedijn (pink
oyster mushroom)
90.230 23.579 1.083 1.876 0.208 21.703 0.821 7.956 92.044
Yeast beta-glucan control (Megazyme: 49%) 97.233 49.305 1.326 1.304 0.389 48.001 0.936 2.644 97.356
Internal mushroom powder control (23%) 94.056 26.946 0.251 3.130 0.065 23.816 0

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1ในเชิงพาณิชย์ปลูกเห็ด แห้ง และเนื้อหากลูแคน (glucans ทั้งหมด: อัลฟา-glucans และต้ากลู)เรื่องเห็ดแห้งใน%Glucans ทั้งหมดในdm g / 100g±sd a-Glucans ในdm g / 100gb ±sd-Glucans ในdm g / 100g±sd %เป็น-Glucans /ทั้งหมด glucans% b-Glucans /ทั้งหมด glucansAgaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach (สีขาวหมวกเห็ด)92.169 10.051 2.228 1.547 0.378 8.608 2.373 15.392 85.643Agaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach (สีขาวก้านเห็ด)92.203 14.963 4.979 2.667 1.224 12.296 4.077 17.824 82.176Agaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach (สีน้ำตาลฝาครอบปุ่มเห็ด)90.833 12.348 4.514 3.511 2.383 8.837 3.046 28,434 71.566Agaricus bisporus (J. E. Lange) Imbach (สีน้ำตาลก้านเห็ดปุ่ม)92.278 14.647 4.874 4.568 2.845 10.079 2.230 31,187 68.813Lentinula edodes (Berk) Pegl (เห็ดหอม) ฝา 93.457 20.539 5.953 0.760 0.403 19.779 6.237 3.700 96.300Lentinula edodes (Berk) Pegl (เห็ดหอม) ก้าน 93.330 26.749 3.953 1.440 0.855 25.309 4.384 5.383 94.617Cantharellus cibarius (คุณพ่อ) (chanterelle) ฝา 91.491 25.307 1.667 1.721 1.004 23.586 1.662 6.800 93.200Cantharellus cibarius (คุณพ่อ) (chanterelle) ก้าน 91.224 28.468 2.255 1.538 0.579 26.930 2.456 5.613 94.536เห็ด ostreatus (Jaqu. เช่นคุณพ่อ) P. Kumm(หอยนางรมเห็ด)94.280 25.636 1.576 1.405 0.037 24.231 1.550 5.481 94.519เห็ด eryngii (DC เช่นคุณพ่อ) เหงือก (คิงหอยนางรมเห็ด)85.420 19.237 1.576 3.916 0.335 15.321 1.741 20.357 79.643Citrinopileatus เห็ด (สิงห์) ทอง (หอยนางรมเห็ด)90.020 18.260 1.472 2.718 0.138 15.542 1.415 14.885 85.115เห็ดนางฟ้าภูฏาน (คุณพ่อ ex คุณพ่อ) Quél (ปอดเห็ดหอยนางรม)87.880 19.382 0.635 1.916 0.064 17.466 0.610 9.885 90.115เห็ด djamor (Rumph. เช่นคุณพ่อ) Boedijn (สีชมพูเห็ดหอยนางรม)90.230 23.579 1.083 1.876 0.208 21.703 0.821 7.956 92.044ยีสต์เบต้า-กลูแคนควบคุม (Megazyme: 49%) 97.233 49.305 1.326 1.304 0.389 48.001 0.936 2.644 97.356ควบคุมภายในเห็ดผง (23%) 94.056 26.946 0.251 3.130 0.065 23.816 0

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
เห็ดที่ปลูกในเชิงพาณิชย์น้ำหนักแห้งของพวกเขาและเนื้อหากลูแคน (กลูแคนทั้งหมด: อัลฟากลูแคนและเบต้ากลูแคน).
เห็ดแห้ง
ใน%
glucans ทั้งหมดใน
กรัม / 100 กรัม DM
± SD A-glucans ใน
กรัม / 100 กรัม DM
± SD B -Glucans ใน
กรัม / 100 กรัม DM
± SD% A-glucans /
ทุก glucans
% B-glucans /
glucans ทั้งหมด
เห็ดแชมปิญอง (JE มีเหตุมีผล) Imbach (สีขาว
เห็ด) ขั้ว
92,169 10,051 2,228 1,547 0,378 8,608 2,373 15,392 85,643
เห็ดแชมปิญอง (JE มีเหตุมีผล) Imbach (สีขาว
เห็ด) ก้าน
92,203 14,963 4,979 2,667 1,224 12,296 4,077 17,824 82,176
เห็ดแชมปิญอง (JE มีเหตุมีผล) Imbach (สีน้ำตาล
ปุ่มเห็ด) ขั้ว
90,833 12,348 4,514 3,511 2,383 8,837 3,046 28.434 71,566
เห็ดแชมปิญอง (JE มีเหตุมีผล) Imbach (สีน้ำตาล
เห็ดปุ่ม) ก้าน
92,278 14,647 4,874 4,568 2,845 10,079 2,230 31.187 68,813
Lentinula หอม (Berk.) Pegl. (เห็ดหอม) ขั้ว 93,457 20,539 5,953 0,760 0,403 19,779 6,237 3,700 96,300
Lentinula หอม (Berk.) Pegl (เห็ดหอม) ก้าน 93,330 26,749 3,953 1,440 0,855 25,309 4,384 5,383 94,617
Cantharellus cibarius ( Fr. ) (เห็ดชนิดหนึ่ง) ขั้ว 91,491 25,307 1,667 1,721 1,004 23,586 1,662 6,800 93,200
Cantharellus cibarius ( Fr. ) (เห็ดชนิดหนึ่ง) ก้าน 91,224 28,468 2,255 1,538 0,579 26,930 2,456 5,613 94.536
Pleurotus ostreatus (Jaqu. อดีต Fr. ) พี Kumm.
(เห็ดนางรม)
94.280 25.636 1.576 1.405 0.037 1.550 5.481 24.231 94.519
เห็ดออรินจิ (DC อดีต Fr. ) กิลล์ (ราชาหอยนางรม
เห็ด)
85.420 19.237 1.576 3.916 0.335 1.741 15.321 20.357 79.643
Pleurotus citrinopileatus (สิงห์.) (โกลเด้นหอยนางรม
เห็ด)
90.020 18.260 1.472 2.718 0.138 1.415 15.542 14.885 85.115
Pleurotus pulmonarius ( Fr. อดีต Fr. ) quel (ปอด
หอยนางรมเห็ด)
87.880 19.382 0.635 1.916 0.064 0.610 9.885 17.466 90.115
Pleurotus djamor (ล Rumph อดีต Fr. .) Boedijn (สีชมพู
เห็ดนางรม)
90.230 23.579 1.083 1.876 0.208 0.821 7.956 21.703 92.044
ยีสต์ควบคุมเบต้ากลูแคน (Megazyme: 49%) 97.233 49,305 1,326 1,304 0,389 48,001 0,936 2,644 97,356
ควบคุมผงเห็ดภายใน (23%) 94,056 26,946 0,251 3,130 0,065 23,816 0

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1ปลูกในเชิงพาณิชย์เห็ด , แห้ง และเนื้อหา ( เบต้ากลูแคนทั้งหมด : เบต้าอัลฟาและเบต้ากลูแคน )เห็ดแห้งใน %กลูแคนในทั้งหมดกรัม / 100 กรัม โรคเบาหวานa-glucans SD ±ในกรัม / 100 กรัม โรคเบาหวานb-glucans SD ±ในกรัม / 100 กรัม โรคเบาหวาน± SD % a-glucans /ทั้งหมด กลูแคนb-glucans / %ทั้งหมด กลูแคนอะการิคัส ( J . E . bisporus Lange ) imbach ( สีขาวเห็ดหมวก92.169 10.051 2.228 1.547 2 8.608 2.373 15.392 85.643อะการิคัส ( J . E . bisporus Lange ) imbach ( สีขาวเห็ด ) ก้าน92.203 14.963 4.979 2.667 1.224 12.296 4.077 17.824 82.176อะการิคัส ( J . E . bisporus Lange ) imbach ( สีน้ำตาลเห็ดกระดุม ) หมวก90.833 12.348 4.514 3.511 2.383 8.837 3.046 28434 71.566อะการิคัส ( J . E . bisporus Lange ) imbach ( สีน้ำตาลเห็ดกระดุม ) ก้าน92.278 14.647 4.874 4.568 2.845 10.079 2.230 31187 68.813เห็ดหอม Lentinula edodes ( Berk . ) pegl ( เห็ดหอม ) ฝา 93.457 20.539 5.953 0.760 0.403 19.779 6.237 3.700 96.300เห็ดหอม Lentinula edodes ( Berk . ) pegl . ( เห็ดหอม ) ก้าน 93.330 26.749 3.953 1.440 0.855 25.309 4.384 5.383 94.617แคนธาเรลลัสกับ ( Fr . ) ( กอสเพล ) ฝา 91.491 25.307 1.667 1.721 1.004 23.586 1.662 6.800 93.200แคนธาเรลลัสกับ ( Fr . ) ( กอสเพล ) ก้าน 91.224 28.468 2.255 1.538 0.579 26.930 2.456 5.613 94.536Pleurotus ostreatus ( jaqu . ex Fr . ) P . kumm .( เห็ดนางรม )94.280 25.636 889 1.405 0.037 24.231 1.550 2.856 94.519นางรมรินจิ ( DC ex Fr . ) กิล ( กษัตริย์ หอยนางรมเห็ด )85.420 19.237 889 3.916 0.335 15.321 1.741 20.357 79.643นางรม citrinopileatus ( ร้องเพลง ) ( เห็ดนางรมทองเห็ด )90.020 18.260 1.472 2.680 0.138 15.542 50 14.885 85.115เห็ดนางฟ้าภูฏาน ( Fr . ex Fr . ) L ( ปอด ) คูเห็ดนางรม )87.880 19.382 0.635 1.916 0.064 17.466 0.610 9.885 90.115นางรม djamor ( rumph . ex Fr . ) boedijn ( สีชมพูเห็ดนางรม )90.230 23.579 1.083 1.876 0.208 21.703 0.821 7.956 92.044ยีสต์เบต้ากลูแคนสามารถควบคุม ( megazyme : 49% ) 97.233 49.305 1.326 1.304 0.389 48.001 0.936 2.644 97.356ควบคุมผงเห็ดภายใน ( 23% ) 94.056 26.946 0.251 3.130 0.065 23.816 0