The PCA and CA results showed that phenolic compounds in cherry wines were closely related to cultivar and variety and that cultivar had more influence on the phenolic compounds of cherry wines than variety.
PCA และ CA ผลการทดลองพบว่าสารฟีนอลในไวน์เชอร์รี่มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับพันธุ์และความหลากหลายและพันธุ์ที่มีอิทธิพลมากขึ้นในสารประกอบฟีนอไวน์เชอร์รี่หลากหลายกว่า