For an emulsion co-structuredfrom S

For an emulsion co-structured
from Sito and Ory, a further reduction was found for the
hydroperoxide value and the peak area of hexanal to the lowest
level. Generally, lipid oxidation has frequently been described
as an interfacial phenomenon mainly taking place- or mainly
being initiated- exactly at the interface where different nonpolar
and polar compounds in the system can interact

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ร่วมโครงสร้างอิมัลชันจาก Sito Ory พบการลดเพิ่มเติมสำหรับการค่า hydroperoxide และพื้นที่สูงสุดของ hexanal ให้ต่ำสุดระดับ โดยทั่วไป ออกซิเดชันของไขมันได้บ่อยรับการอธิบายเป็นปรากฏการณ์แรงส่วนใหญ่ใช้สถานที่ - หรือส่วนใหญ่เป็นฝ่าย - ตรงที่อินเทอร์เฟซแตกต่างกัน nonpolarสารโพลาร์ในระบบสัมพันธ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับอิมัลชันร่วมโครงสร้าง
จาก Sito และ Ory, ลดลงต่อไปก็พบว่าสำหรับ
ค่าไฮโดรและบริเวณจุดสูงสุดของ hexanal ไปต่ำสุดที่
ระดับ โดยทั่วไปออกซิเดชันของไขมันได้บ่อยรับการอธิบาย
เป็นปรากฏการณ์ interfacial ส่วนใหญ่การ Place- หรือส่วนใหญ่
เป็น initiated- ตรงที่อินเตอร์เฟซที่ไม่มีขั้วที่แตกต่างกัน
สารประกอบและขั้วโลกในระบบสามารถโต้ตอบ