Fresh fruit banana (Musa spp., AAA

Fresh fruit banana (Musa spp., AAA group, cv. ‘Brazil’) were
harvested at 70–80% maturity from a commercial orchard in
Guangzhou. Fruit were immediately sent back to laboratory, and
dipped in water to clean the surfaces. They were then air-dried
till the solution dropping from the fruit surface disappeared completely.
The fruit were selected carefully by visual defects and
uniformity of weight or shape. Bananas were then soaked into each
treatment for 10 min. The treatments were: A, control, water only;
B, 8 mM oxalic acid; C, 20 mM oxalic acid. After treatments, they
were air-dried, packed into plastic polyethylene bags (0.03 mm),
and stored at about 23
±
2 ◦C and 75–90% relative humidity (RH).
Eight fingers from each treatment were randomly taken out for
measurement of hue value, chlorophyll fluorescence and browning
index. The peel tissue from another eight fingers were sliced,
mixed, frozen in liquid N2 and stored at
−20 ◦C prior to enzyme and
total phenol analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กล้วยผลไม้สด (Musa spp. กลุ่ม AAA, พันธุ์. 'บราซิล')
ได้รับการเก็บเกี่ยวเมื่อครบกำหนด70-80%
จากสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ในกว่างโจว
ผลไม้ที่ถูกส่งกลับทันทีไปยังห้องปฏิบัติการและจุ่มลงในน้ำในการทำความสะอาดพื้นผิว
พวกเขาได้รับแล้วอากาศแห้งจนการแก้ปัญหาลดลงจากพื้นผิวของผลไม้ที่หายไปอย่างสมบูรณ์. ผลไม้ที่ได้รับการคัดเลือกอย่างรอบคอบโดยข้อบกพร่องทางสายตาและความสม่ำเสมอของน้ำหนักหรือรูปร่าง กล้วยแช่แล้วในแต่ละการรักษาเป็นเวลา 10 นาที มีการรักษา: การควบคุมน้ำเท่านั้นB, 8 มิลลิกรดออกซาลิ; C 20 มิลลิกรดออกซาลิ หลังจากการรักษาพวกเขามีอากาศแห้งบรรจุลงในถุงพลาสติกชนิดพลาสติก (0.03 มิลลิเมตร) และเก็บไว้ที่ประมาณ 23 ± 2 ◦Cและ 75-90% ความชื้นสัมพัทธ์ (RH). แปดนิ้วมือจากการรักษาแต่ละถูกนำมาสุ่มออกมาวัดของค่าสีเรืองแสงสีน้ำตาลและคลอโรฟิลดัชนี เนื้อเยื่อเปลือกจากอีกแปดนิ้วมือถูกหั่นผสมแช่แข็งในของเหลว N2 และเก็บไว้ที่ -20 ◦Cก่อนที่จะมีเอนไซม์และรวมการวิเคราะห์ฟีนอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้วยผลไม้สด ( Musa spp . , AAA กลุ่มพันธุ์ ' บราซิล ' )
เก็บเกี่ยวอายุ 70 – 80 % จากสวนกล้วยไม้เชิงพาณิชย์ใน
กวางโจว ผลทันทีส่งกลับไปยังห้องปฏิบัติการและจุ่มลงในน้ำ
ทำความสะอาดพื้นผิว จากนั้นอากาศ
จนหยดสารละลายจากผิวผลไม้แห้งหายไปอย่างสมบูรณ์ .
ผลไม้ถูกคัดสรรจากข้อบกพร่องที่มองเห็นและ
ความสม่ำเสมอของน้ำหนักหรือรูปร่าง กล้วยถูกแช่แล้วในการรักษาแต่ละ
10 นาทีวิธี : ควบคุมน้ำเท่านั้น ;
b 8 มม. กรดออกซาลิค , 20 มม. กรดออกซาลิก . หลังจากการรักษา พวกเขา
แห้ง บรรจุในถุงพลาสติก Polyethylene ( 0.03 มิลลิเมตร ) และเก็บไว้ที่ประมาณ 23

±
2 ◦ C และ 75 – 90 % ความชื้นสัมพัทธ์ ( RH )
8 นิ้ว จากการสุ่มจับออกมา
แต่ละการวัดค่าความเรืองแสงของคลอโรฟิลล์ และการเกิดสีน้ำตาล
ดัชนี เปลือกเยื่อจากอีกแปดนิ้วถูกหั่นบาง ๆ ,
ผสมแช่แข็งในไนโตรเจนเหลว และเก็บไว้ที่
− 20 ◦ C ก่อนและเอนไซม์
การวิเคราะห์ฟีนอลทั้งหมด