The effect of treating grapes with

The effect of treating grapes with six fungicides, applied under critical agricultural practices (CAP) on levels
of phenolic compounds and antioxidant activity of red wines of Monastrell variety was studied. Vini-
fications were performed through addition of active dry yeast (ADY). Measurement of phenolic
compounds was made with HPLC-DAD. Determination of antioxidant activity was through reaction of
the wine sample with the DPPH radical. The wine prepared from grapes treated with quinoxyfen shows
a greater increase of phenolic compounds than the control wine. In contrast, the wine obtained from
grapes treated with trifloxystrobin showed lower total concentration of phenolic compounds, including
stilbenes, whilst treatments with kresoxim-methyl, fluquinconazole, and famoxadone slightly reduced
their content. Hence, the use of these last four fungicides could cause a decrease in possible health benefits
to consumers. Antioxidant activity hardly varied in the assays with quinoxyfen, fluquinconazole and
famoxadone, and decreased in the other wines.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการรักษาองุ่นกับเชื้อราหก ใช้ภายใต้วิธีปฏิบัติทางการเกษตรสำคัญ (CAP) ในระดับม่อฮ่อมและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของไวน์แดง Monastrell หลากหลายมีศึกษา ค้นหา-fications ดำเนินการผ่านของใช้ยีสต์แห้ง (ADY) วัดของฟีนอลทำสารประกอบ ด้วย HPLC-พ่อ ความมุ่งมั่นของอนุมูลก็ผ่านปฏิกิริยาของตัวอย่างไวน์กับอนุมูล DPPH แสดงไวน์จากองุ่นที่รักษา ด้วย quinoxyfenการเพิ่มขึ้นของสารประกอบฟีนอกว่าไวน์ควบคุม ตรงกันข้าม ไวน์ที่ได้รับจากองุ่นรักษา ด้วย trifloxystrobin ข้นต่ำกว่าสารฟีนอ รวมทั้งแสดงให้เห็นว่าstilbenes ในขณะที่รักษา ด้วยเม ธิล kresoxim, fluquinconazole และ famoxadone ลดลงเล็กน้อยเนื้อหาของพวกเขา ด้วยเหตุนี้ การใช้เชื้อราเหล่านี้สี่ครั้งสุดท้ายอาจทำให้เกิดการลดลงของประโยชน์ต่อสุขภาพได้ผู้บริโภค อนุมูลแทบไม่แตกต่างกันใน assays กับ quinoxyfen, fluquinconazole และfamoxadone และลดลงในไวน์อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาองุ่นหกเชื้อราใช้ภายใต้การปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญ (CAP) ในระดับ
ของสารฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระของไวน์แดง Monastrell หลากหลายได้ศึกษา Vini-
fications ได้ดำเนินการที่นอกเหนือจากยีสต์แห้งที่ใช้งาน (ชื่อที่อยู่) การวัดฟีนอล
สารที่ถูกสร้างขึ้นด้วย HPLC-DAD ความมุ่งมั่นของสารต้านอนุมูลอิสระก็ผ่านปฏิกิริยาของ
กลุ่มตัวอย่างไวน์กับ DPPH รุนแรง ไวน์ที่ทำจากองุ่นรับการรักษาด้วย quinoxyfen แสดงให้เห็นถึง
การเพิ่มขึ้นมากขึ้นของสารประกอบฟีนอกว่าไวน์ควบคุม ในทางตรงกันข้ามไวน์ที่ได้รับจาก
องุ่นรับการรักษาด้วย trifloxystrobin แสดงให้เห็นความเข้มข้นรวมลดลงของสารประกอบฟีนอรวมทั้ง
stilbenes ขณะที่การรักษาด้วย kresoxim-methyl, fluquinconazole และ famoxadone ลดลงเล็กน้อย
เนื้อหาของพวกเขา ดังนั้นการใช้สารฆ่าเชื้อราเหล่านี้สี่สุดท้ายอาจก่อให้เกิดการลดลงของประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้
ให้กับผู้บริโภค ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระแทบจะไม่แตกต่างกันในการตรวจด้วย quinoxyfen, fluquinconazole และ
famoxadone และลดลงในไวน์อื่น ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการรักษาองุ่นหกวัน ใช้ในการปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญ ( หมวก ) ในระดับสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของไวน์แดงของ monastrell หลากหลายที่ศึกษา เหล้าองุ่นfications แสดงผ่านนอกจากของยีสต์แห้ง ( ADY ) การวัดของฟีโนลิกสารประกอบที่ทำจาก hplc-dad . การหาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระได้ผ่านปฏิกิริยาของไวน์ตัวอย่างกับ dpph หัวรุนแรง ไวน์จากองุ่นที่ได้รับการรักษาด้วย quinoxyfen แสดงที่เตรียมไว้เพิ่มมากขึ้นของสารประกอบฟีนอลกว่าไวน์ที่ควบคุม ในทางตรงกันข้าม , ไวน์ที่ได้รับจากองุ่นที่ได้รับการรักษาด้วย trifloxystrobin พบรวมลดลงความเข้มข้นของสารประกอบฟีนอล รวมถึงstilbenes ในขณะที่การรักษาด้วย kresoxim เมธิล fluquinconazole และ famoxadone ลดลงเนื้อหาของพวกเขา ดังนั้น การใช้เหล่านี้สี่วันจะลดลงได้ประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับผู้บริโภค ต้านอนุมูลอิสระไม่แตกต่างกันในวิธีที่มี quinoxyfen fluquinconazole , และfamoxadone และลดลงในไวน์อื่น ๆ