Basil, or Sweet Basil, is a common

Basil, or Sweet Basil, is a common name for the culinary herb Ocimum basilicum (pronounced /ˈbæzɪl/ or, in the US, /ˈbeːzɪl/), of the family Lamiaceae (mints), sometimes known as Saint Joseph's Wort in some English-speaking countries.
Basil, originally from India,[1] but thoroughly familiar to Theophrastus[2] and Dioscurides, is a half-hardy annual plant, best known as a culinary herb prominently featured in Italian cuisine, and also plays a major role in Southeast Asian cuisines of Indonesia, Thailand, Vietnam, Cambodia, Laos, and the cuisine of Taiwan. Depending on the species and cultivar, the leaves may taste somewhat like anise, with a strong, pungent, often sweet smell.
There are many varieties of Ocimum basilicum, as well as several related species or species hybrids also called basil. The type used in Italian food is typically called sweet basil, as opposed to Thai basil (O. basilicum var. thyrsiflora), lemon basil (O. X citriodorum) and holy basil (Ocimum tenuiflorum), which are used in Asia. While most common varieties of basil are treated as annuals, some are perennial in warm, tropical climates, including holy basil and a cultivar known as 'African Blue'.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใบกะเพราหรือโหระพา เป็นชื่อทั่วไปสำหรับ basilicum สกุลกะเพรา-โหระพาสมุนไพรอาหาร (ออก เสียง/ˈbæzɪl/หรือ ใน สหรัฐ, / ˈbeːzɪl /), ครอบครัววงศ์กะเพรา (mints), บางครั้งเรียกว่า Wort เซนต์โจเซฟในบางประเทศที่พูดภาษาอังกฤษโหระพา เดิมจากอินเดีย, [1] แต่คุ้นเคยอย่าง Theophrastus [2] และ Dioscurides เป็น half-hardy ปีพืช รู้จักกันดีเป็นอาหารสมุนไพรที่โดดเด่นในอาหารจึง และยัง มีบทบาทสำคัญในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของอินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม กัมพูชา ลาว และอาหารของไต้หวัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์และ cultivar ใบไม้อาจรสชาติเหมือนเอไนส์ มีกลิ่นแรงหอมฉุน,, มักจะหวานมีหลายสายพันธุ์ของสกุลกะเพรา-โหระพา basilicum ตลอดจนการหลายชนิดที่เกี่ยวข้อง หรือพันธุ์ลูกผสมที่เรียกว่าใบโหระพา ชนิดที่ใช้ในอาหารอิตาเลียนโดยทั่วไปจะเรียกว่าโหระพา จำกัด (โอ basilicum เพียง thyrsiflora) โหระพา แมงลัก (โอ X citriodorum) และกะเพรา (กะเพรา), ซึ่งใช้ในเอเชีย ในขณะที่พันธุ์ทั่วไปใบโหระพาจะถือว่าเป็นพืช ได้ยืนต้นในเขตร้อน อบอุ่นสภาพอากาศ กะเพราและ cultivar ที่เรียกว่า 'บลูแอฟริกัน'

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพราหรือโหระพาเป็นชื่อสามัญสำหรับการทำอาหารสมุนไพร Ocimum basilicum (ออกเสียง / bæzɪl / หรือในสหรัฐอเมริกา / beːzɪl /) ของครอบครัวกะเพรา (มินต์) บางครั้งเรียกว่า Wort เซนต์โจเซฟในภาษาอังกฤษบางส่วน ประเทศที่พูด.
เพรามีพื้นเพมาจากอินเดีย [1] แต่อย่างทั่วถึงคุ้นเคยกับธีโอฟาธั [2] และ Dioscurides เป็นพืชครึ่งบึกบึนประจำปีที่ดีที่สุดที่รู้จักกันเป็นสมุนไพรการทำอาหารจุดเด่นสำคัญในอาหารอิตาเลียนและยังมีบทบาทสำคัญในการ อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของอินโดนีเซีย, ไทย, เวียดนาม, กัมพูชา, ลาวและอาหารของไต้หวัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดและพันธุ์ใบจะได้ลิ้มรสคล้ายโป๊ยกั๊กมีความแข็งแรงฉุนกลิ่นหวานมักจะ.
มีหลายพันธุ์ของ Ocimum basilicum เช่นเดียวกับสายพันธุ์ต่างๆที่เกี่ยวข้องหรือลูกผสมสายพันธุ์ที่เรียกว่าใบโหระพาเป็น ชนิดที่ใช้ในอาหารอิตาเลียนเรียกว่ามักจะโหระพาเมื่อเทียบกับใบโหระพาไทย (ทุม basilicum var. thyrsiflora), ใบโหระพามะนาว (ทุม X citriodorum) และกะเพรา (กะเพรา) ซึ่งถูกนำมาใช้ในเอเชีย ในขณะที่สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของโหระพาจะถือว่าเป็นต้นไม้บางยืนต้นในอบอุ่นภูมิอากาศเขตร้อนรวมทั้งกะเพราและพันธุ์เรียกว่า 'แอฟริกันสีฟ้า'